しいたけの作り置きレシピ

<< 前のページに戻る

  • きのこアヒージョのレシピ。マッシュルームでも椎茸でも!旨味濃厚

    旨味濃厚!きのこアヒージョ

    きのこの作り置きなら、こちらのレシピが一番おすすめです。
    きのこの濃厚な旨味が印象的な、風味の良いアヒージョです。
    一種類のきのこだけでも作れますが、いろいろなきのこを一度にオイル煮にすると、味や食感に奥行きが生まれて、より美味しくいただけます。

    10分冷蔵で5日
    きのこ
    マッシュルーム・椎茸・えのき・しめじ・舞茸・エリンギ等
    にんにく鷹の爪オリーブオイルこしょう
  • 酢醤油が好相性!しいたけと長ネギ炒めのレシピ。切り方もポイント。

    酢醤油が好相性!しいたけとねぎ炒め

    しいたけと長ねぎを少し大きめに切ったうえで、酢の酸味を少し加え、エッジの効いた飽きのこない味に仕上げます。

    10分冷蔵で6日お弁当
    しいたけ長ねぎごま油醤油

<< 前のページに戻る

【補足】保存容器や日持ちについて
  • 作り置きおかずを保存する容器は、きれいに洗って乾燥させたタッパーや器などを使ってください。
    アルコール消毒や熱湯消毒などをする必要はありません。
    日持ちは、消毒していないタッパーに入れて冷蔵した場合の保存期間になっています。

関連レシピ