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さっぱりヘルシー！大葉と豆腐としらすのサラダ
豆腐を食べやすい大きさに切り、しらすを乗せて、千切りにした青じそをトッピング。
ごま油とポン酢と生姜で作った、さっぱりとした味のドレッシングをかけていただきます。こってりとした肉料理などにも良く合う、ヘルシーなサラダです。
大葉豆腐しらすポン酢ごま油おろし生姜 -
さっぱり爽やか！きゅうりとしらすの酢の物
さっぱりとした中にも優しい旨味とコクがあり、酢のやわらかな酸味に誘われて、食欲が刺激されます。
箸休めにおすすめの一品です。冷蔵で1〜2日きゅうりしらす塩酢醤油砂糖おろし生姜 -
さっぱり柔らか！ピーマンのしらす和え
ピーマンをレンジで加熱して、しらすと生姜を和えて作ります。
しらすの旨味と生姜のピリッとした刺激が加わって、たっぷりのピーマンをペロッと美味しく食べられます。冷蔵で2日ピーマンしらすおろし生姜白ごまごま油醤油塩
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- やまでらくみこ（料理研究家）
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ずっと使える基本のお料理の作り方を、心を込めて丁寧に解説していますので、レシピ本の代わりとして活用していただけたら幸いです。
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