チンゲン菜の作り置きレシピ

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  ご飯に合う！厚揚げとチンゲン菜炒め

  味付けに使うのは、だしの素と醤油とごま油。
  チンゲン菜と厚揚げはどちらも味がややさっぱりとしているのが特徴ですが、これらの調味料で味付けすることで、コクと風味が加わり、満足度が大幅にアップします。

  5分冷蔵で3〜4日お弁当

  チンゲン菜厚揚げ皮をむいた生姜ごま油顆粒だしの素醤油
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  風味よし！チンゲン菜とツナ和え

  このお料理のポイントは、レンチンしたチンゲン菜の水気を切ることと、味のアクセントとしてカラシを少し加えることです。

  水分を適度に取り除くことで、ツナの旨味がギュッと凝縮され、カラシの風味を加えることで、全体の味がキリッと引き締まります。

  4分冷蔵で3〜4日お弁当

  チンゲン菜ツナいりごまからしチューブごま油醤油こしょう
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  レンジで簡単！チンゲン菜ナムル

  ごま油といりごまと塩を加えた、シンプルなナムルのレシピです。
  おろしにんにくを加えずに、チンゲン菜の優しい味をそのままいかします。

  4分冷蔵で4日お弁当

  チンゲン菜ごま油いりごま塩
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  めんつゆでも本格！チンゲン菜おひたし

  チンゲン菜を茹でる際に少量の油を加えることで、チンゲン菜のエグミが抑えられ、上品な仕上がりに。

  湯だけで茹でたり、あるいは、そのままレンジでチンした場合よりも、チンゲン菜のほんのりとした甘みが残りやすくなります。

  5分冷蔵で4日

  チンゲン菜めんつゆ醤油塩サラダ油

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