チンゲン菜ナムルのレシピ。ごま油で風味豊かに！青梗菜の簡単おかず。

チンゲン菜（青梗菜）を使ったナムルのレシピをご紹介します。

ごま油といりごまと塩を加えた、シンプルなナムルのレシピ。
おろしにんにくを加えずに、チンゲン菜の優しい味をそのままいかします。

レンジでチンして調味料を混ぜるだけなので、調理はとても簡単。
あと一品欲しいという時にすぐに作れますし、作り置きにも向いています。

青梗菜ナムル

「チンゲン菜ナムル」のレシピです。

【工程1】
まず、チンゲン菜（2株：200g程度）を食べやすい長さに切ります。

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根元の部分は、縦半分に切り、放射状に薄く切ります。

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【工程2】
次に、チンゲン菜を耐熱容器（レンジで使える器）に入れ、ふんわりとラップをかぶせ、電子レンジ（600W）で3分加熱します。

チンゲン菜をレンジで蒸す方法

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【工程3】
最後に、ごま油（大さじ1）・いりごま（大さじ1）・塩（少々）を混ぜたら完成です。

塩は、塩気が適度に感じられるくらいの量を加えてください。

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チンゲン菜とごま油は、定番の組み合わせだけあって、かなりの好相性。
ごま油のコクのある風味がチンゲン菜を包みこみ、とても食べやすい味に仕上がります。

ついつい箸が進む、美味しいナムルです。
レンチンするだけで作れるので、気軽にお試しください。