チンゲン菜（青梗菜）を使ったナムルのレシピをご紹介します。
ごま油といりごまと塩を加えた、シンプルなナムルのレシピ。
おろしにんにくを加えずに、チンゲン菜の優しい味をそのままいかします。
レンジでチンして調味料を混ぜるだけなので、調理はとても簡単。
あと一品欲しいという時にすぐに作れますし、作り置きにも向いています。
レシピ動画
「風味よし！チンゲン菜ナムル」のレシピです。
材料
2〜3人分：調理時間4分
| チンゲン菜 | 2株（200g程度） |
| ごま油 | 大さじ1 |
| いりごま | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
まず、チンゲン菜（2株：200g程度）を食べやすい長さに切ります。
根元の部分は、縦半分に切り、放射状に薄く切ります。
次に、チンゲン菜を耐熱容器（レンジで使える器）に入れ、ふんわりとラップをかぶせ、電子レンジ（600W）で3分加熱します。
最後に、ごま油（大さじ1）・いりごま（大さじ1）・塩（少々）を混ぜたら完成です。
塩は、塩気が適度に感じられるくらいの量を加えてください。
チンゲン菜とごま油は、定番の組み合わせだけあって、かなりの好相性。
ごま油のコクのある風味がチンゲン菜を包みこみ、とても食べやすい味に仕上がります。
ついつい箸が進む、美味しいナムルです。
レンチンするだけで作れるので、気軽にお試しください。
作り置きOK！
日持ち：冷蔵保存で4日程度
