チンゲン菜とツナ（シーチキン）を使った簡単おかずレシピをご紹介します。
チンゲン菜をレンジでチンして、ツナを加え、ごま油などの調味料を混ぜたら完成です。
美味しく作るポイントは、加熱したチンゲン菜の水気を切ることと、味のアクセントとしてカラシを少し加えること。
水分を適度に取り除くことで、ツナの旨味がギュッと凝縮され、カラシの風味を加えることで、全体の味がキリッと引き締まります。
調理時間は、たったの4分。
忙しい日におすすめの、お手軽レンチンおかずです。
レシピ動画
「風味よし！チンゲン菜とツナの和え物」のレシピです。
材料
2人分：調理時間4分
| チンゲン菜 | 200g（小2株程度） |
| ツナ | 1缶（70g） |
| いりごま | 大さじ1と1/2 |
| からしチューブ | 小さじ1/4 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
作り方
まず、チンゲン菜（200g：小2株程度）を食べやすい長さに切ります。
そして、根元を縦半分に切り、放射状に薄く切ります。
次に、チンゲン菜を耐熱容器（レンジで使える器）に入れ、ふんわりとラップをかぶせ、電子レンジ（600W）で3分加熱します。
チンしたら、ザルに上げて水気を切ります。
チンゲン菜をチンすると水分が出るので、仕上がりが水っぽくならないように、しっかり水を切ってから使います。
最後に、油を切ったツナ（1缶：70g分）・いりごま（大さじ1と1/2）・からしチューブ（小さじ1/4）・ごま油（大さじ1/2）・醤油（小さじ1）・こしょう（少々）を混ぜたら完成です。
ツナ（1缶：70g）は、油をしっかり切ったものを使います。
残った油は、炒め物など、他のお料理に使うといいです。
ツナ缶の油は味がややサッパリとしていますが、代わりにごま油を加えることで、コクと風味が大幅にアップします。
また、ごま油は、チンゲン菜との相性も抜群。
ごま油が、肉厚な茎の部分も包み込み、とても美味しくいただけます。
このお料理は、レンチンしたチンゲン菜にツナ缶を加え、調味料で味をととのえるだけで作れるので、調理がとても簡単です。
ぜひお試しください。
作り置きOK！
日持ち：冷蔵保存で3〜4日程度
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