やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

お弁当の簡単おかずレシピ。ゆうこりんのチキンナゲット。

投稿日:2016年10月19日 更新日:

お弁当 おかず レシピ 簡単 プロ 運動会 お花見

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。

今日のメニューは、次の2品です。

メニュー
  1. ゆうこりんこと小倉優子さんの「チキンナゲット」
  2. 料理研究家 柳澤英子さんの「カボチャサラダ」

「チキンナゲット」は口当たりが軽く、冷めてもふわふわです。
15分程度で作れます。

「カボチャサラダ」は5分で完成。電子レンジを使います。

チキンナゲットの作り方

お弁当 おかず レシピ 簡単 プロ 運動会 お花見

まずご紹介するのは、ゆうこりんの「チキンナゲット」のレシピです。

鶏ひき肉と豆腐を、2:1の割合で使います。

材料【4人分:調理時間15分】
鶏ムネひき肉 300g
絹ごし豆腐 150g
塩・コショウ 少々
醤油 大さじ1
コンソメ 小さじ1/2
大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
小麦粉 大さじ2
作り方
  1. 絹ごし豆腐は、水切りする。
    (豆腐の水切りは、電子レンジを使うと簡単です。
    キッチンペーパーを2枚重ねにし、豆腐を包む。キッチンペーパーが重なっている方を下にして、ラップをせずに電子レンジ(500w)で2分ほど加熱する。豆腐をほぐして冷ます。)
  2. 鶏ひき肉をボールに入れ、粘りが出るまでスプーンでよく混ぜる。
  3. 2に他の材料すべてを加え、スプーンでよく混ぜ合わせる。
  4. 温めたフライパンに、ちょっと多めの油を入れる。
    3をスプーンで一口大にしてフライパンに入れ、揚げ焼きにする。完全に火が通り、両面にこんがりと焼き色がついたらできあがり。

ちなみに豆腐の水切りは、前日から仕込んでおくと、朝の調理時間を短縮できます。

前日の夜に、3枚重ねにしたキッチンペーパーで豆腐を包み、タッパーなどに入れておくだけでも、十分水切りできます。前日に作業しておくと、朝がラクですよ。

このチキンナゲットは、そのままでも十分美味しいくいただけますが、ケチャップやマスタードもよく合います。

なおゆうこりんの「チキンナゲット」は、別記事で、作り方をより詳しく紹介しました。
上のレシピが分かりにくい場合は、合わせてご覧ください。

(情報元:日本テレビ「ヒルナンデス!」大ヨコヤマクッキング!2015年8月20日放映)

かぼちゃサラダの作り方

お弁当 おかず レシピ 簡単 プロ 運動会 お花見

次にご紹介するのは、料理研究家の柳澤英子さんが考案した、「カボチャのサラダ」のレシピです。

材料【4人分:調理時間5分】
カボチャ 1/8個
玉ネギ 1/6個
塩・コショウ 各適量
マヨネーズ 大さじ1
作り方
  1. カボチャは洗って丸ごとラップをし、電子レンジ(600w)で4分加熱し、皮ごと潰す。
  2. 玉ネギをみじん切りにし、材料すべてを混ぜたらできあがり。

使用するマヨネーズの量はかなり控えめなので、とてもヘルシーです。
味付けがシンプルな分、カボチャ本来の味が楽しめますよ。

(情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」2016年10月18日放映)

お弁当 おかず レシピ 簡単 プロ 運動会 お花見
今日のお弁当は、チキンナゲットとかぼちゃのサラダに、レンジでチンしたブロッコリーとトマトを添え、ご飯にのりたまをふりました。

人気レシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

お弁当の人気レシピ(109品)







関連記事

チキンナゲット弁当の簡単レシピ。

お弁当の簡単レシピをご紹介します。 今日のおかずは、次の3品です。 メニュー ゆうこりんこと小倉優子さんの「チキンナゲット」 「じゃがいもの…

家事えもんのチキンナゲットのレシピ。マクドナルド風。

マクドナルド風のチキンナゲットのレシピをご紹介します。 家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案した「カリッ!フワッ!チキンナゲット」…

小倉優子さんのチキンナゲットのレシピ。鶏胸肉を使います。

ゆうこりんことタレントの小倉優子さんが考案した、「チキンナゲット」のレシピをご紹介します。 豆腐を使っているので、口当たりの軽い、ふわふわの…

お弁当の簡単おかずレシピ。プロの麻婆豆腐弁当。

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。 今日のおかずは次の2品です。 メニュー 知的家事プロデューサー 本間朝子さんの「レンチン麻婆豆腐」…

お弁当の簡単おかずレシピ。ミシュラン店のつくね丼弁当。

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。 今日のメニューは次の3品です。 メニュー ミシュラン店のシェフ、村田明彦さんの「つくねの照り焼き丼…

おすすめ記事

長生き味噌汁のレシピ15品。世界一受けたい授業で話題の味噌玉の作り方。

日本テレビの「世界一受けたい授業」で話題になった、長生きできる味噌汁の…

美味しすぎる牡蠣料理。伝説の家政婦 志麻さんの牡蠣ポテトフライ。

めちゃめちゃ美味しい牡蠣料理のレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと…

こうじ水の作り方。名医の太鼓判で話題の麹水の効果と飲み方。

「名医のTHE太鼓判!」(TBSテレビ)で話題になった、便秘改善をはじ…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理37品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを37品ご紹介します…

スッキリのレシピ。日テレで話題の簡単料理53品まとめ。

スッキリで話題のメニューの中から、人気レシピを53品ご紹介します。 当…

クリスマス チキン ローストチキン パーティー 料理 メニュー

クリスマスのレシピ。パーティー料理の簡単メニュー100品まとめ。

クリスマスにおすすめの、パーティー料理100品をご紹介します。 当サイ…

平野レミさんの人気レシピ。71品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを71品ご紹介します。 おしゃれな…

家事ヤロウのレシピ。テレビ朝日で話題の人気料理20品まとめ。

家事ヤロウで話題のメニューの中から、人気レシピを20品ご紹介します。 …

世界一受けたい授業のレシピ。日テレで話題のレシピ34品まとめ。

世界一受けたい授業で話題のメニューの中から、人気レシピを34品ご紹介し…

しじみは砂抜きして冷凍保存がおすすめ!味噌汁の美味しさがアップ。

しじみの美味しい食べ方といえば、やっぱり味噌汁。 しじみの旨味たっぷり…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

フジテレビの「梅沢富美男のズバッと聞きます!」で話題になった、ロカボダ…

緑茶コーヒーダイエットのレシピ。カフェインの効果を使ったラクやせ法。

「緑茶コーヒーダイエット」の方法と効果をご紹介します。 ダイエット外来…

無限ピーマンの人気レシピ3品。テレビで話題の美味しい時短メニュー。

無限ピーマンの人気レシピを3品まとめてご紹介します。 無限ピーマンとは…

坂上忍さんの朝食のレシピ。ホンマでっかで話題の和洋折衷朝定食。

「ホンマでっか!?TV」で話題になった、タレントの坂上忍さんが考案した…

スコップコロッケの人気レシピ5選。簡単・節約・低カロリーが魅力。

テレビで話題の人気レシピを中心に、スコップコロッケのレシピ5品と、スコ…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。

さつまいもを電子レンジで蒸す方法を、3パターンご紹介します。 「ふかし…

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、234品まとめ。

「あのニュースで得する人損する人」で話題のメニューの中から、人気レシピ…

ヒルナンデスのレシピ。日テレで話題の簡単料理のレシピ102品まとめ。

ヒルナンデスで話題のレシピの中から、人気の料理を102品ご紹介します。…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー73品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ73品をご紹介します。 当サイトでは、テ…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理142品。

作り置きにおすすめの人気レシピを142品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜53品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを53品ご紹…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。109日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを109パターンご紹介します。 109品すべて…

北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピ。金スマで話題の作り方。

TBSテレビの「中居正広の金スマスペシャル」で話題になった、タレントの…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。72品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ72品をご紹介します。 柳澤さんと…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理90品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ90品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理252品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを252品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理91品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを91品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー206品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ206品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

栗原心平さんの人気レシピ。男子ごはんの料理64品まとめ。

料理家の栗原心平さんの人気レシピ64品をご紹介します。 栗原さんと言え…

最新記事

鯖缶の炊き込みご飯。あさイチで話題、和の名店の簡単レシピ。

鯖缶の炊き込みご飯を2品紹介します。 1品めは、鯖の醤油煮缶を使った、…

鯖缶トーストのレシピ。汁まで活用、あさイチのピザトースト。

鯖缶トーストのおすすめレシピをご紹介します。 鯖缶をパンにのせて焼き上…

スタミナ納豆の作り方。タバスコでピリ辛!ケンミンショーのレシピ。

ひきわり納豆をたっぷりとつかった、簡単で美味しい節約料理、「スタミナ納…

伝説の家政婦志麻さんのフレンチ肉じゃが。沸騰ワード10のベックオフ。

超豪華な肉じゃがのレシピをご紹介します。 サーロインステーキをふんだん…

つけ麺のスープジャー弁当のレシピ。市販の麺&スープで超簡単!

つけ麺のお弁当レシピをご紹介します。 スープをスープジャーに入れて持ち…