新玉ねぎのチーズ焼きのレシピ。トースターで簡単！甘くとろっと

新玉ねぎとチーズで手軽に作れる、チーズ焼きのレシピです。
厚めに切った新玉ねぎにピザ用チーズをのせ、トースターでこんがり焼くだけ。
加熱した新玉ねぎは甘くとろっとして、チーズのコクと香ばしさがよく合います。
新玉ねぎの甘みとチーズの旨みをしっかり楽しめる、満足感のある簡単おかずです。

新玉ねぎのチーズ焼きのレシピ・作り方

新玉ねぎを切る

1. ① 新玉ねぎ（1個：約200g）は半分に切り、繊維に沿って1cm厚の半月切りにします。

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新玉ねぎにチーズをのせる

1. ② 耐熱皿（1〜2枚）に新玉ねぎを軽くほぐしながら、あまり重ならないように均一に広げます。
2. ③ 新玉ねぎの上にピザ用チーズ（50g）を均等にのせます。

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新玉ねぎのチーズ焼きの完成！

1. ④ トースターで8〜10分ほど、チーズにこんがり焼き色がつき、新玉ねぎがしんなりするまで焼きます。
   そのままでも美味しく、好みで塩・こしょう（少々）を振るか、醤油（少々）を軽く回しかけてもよいです。

新玉ねぎのやさしい甘みを、チーズの塩気がほどよく引き立ててくれる一品です。
シンプルな材料で作れるので、あと一品ほしいときや、軽いおつまみにも便利です。
旬の新玉ねぎがある時期に、ぜひ気軽に味わってみてください。

美味しく作るコツ

新玉ねぎは1cm厚に切る

新玉ねぎは薄すぎると水分が出やすく、厚すぎると火が通りにくくなります。
1cm厚の半月切りにすると、ほどよく食感を残しつつ、甘くしんなり焼き上がります。

新玉ねぎはあまり重ねすぎない

耐熱皿に広げるときは、新玉ねぎを軽くほぐしながら、できるだけ均一に広げます。
重なりすぎると水分がこもって蒸し焼きのようになり、チーズの焼き色もつきにくくなります。
小さい皿の場合は2枚に分けると、新玉ねぎに火が通りやすく、チーズもこんがり焼き上がります。

味付けは最後に調整する

チーズに塩気があるので、まずはそのままでも十分美味しく食べられます。
物足りない場合は、塩こしょうを少々振るか、醤油を少し回しかけると味が引き締まります。

よくある質問（FAQ）

普通の玉ねぎでも作れますか？

作れます。
ただ、新玉ねぎの方が辛みが少なく、加熱したときに甘くとろっと仕上がりやすいです。
普通の玉ねぎを使う場合は、焼き時間を少し長めにして、しんなりするまで加熱してください。

チーズはどんな種類が合いますか？

ピザ用チーズが一番手軽でおすすめです。
全体にのせやすく、トースターでこんがり焼き色がつきやすいので、新玉ねぎの甘みとよく合います。

味付けは塩こしょうと醤油のどちらがおすすめですか？

新玉ねぎの甘みを活かしたい場合は塩こしょう、少し和風に仕上げたい場合は醤油がおすすめです。
どちらも少量で十分なので、食べる直前に好みで調整してください。