家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案した、豆腐を使ったダイエットレシピをご紹介します。
「ピザ風焼き豆腐」です。
たったの5分でできる、豆腐を使ったピザです。
（一部情報元：日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」家事えもんのかけ算レシピ 2016年9月15日放映）
ピザ風焼き豆腐の作り方
「ピザ風焼き豆腐」のレシピです。
材料【2人分：調理時間5分】
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| とろけるチーズ | 2枚 |
| ケチャップ | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| コショウ | 好みで少々 |
作り方
- 豆腐を一口大に切り、オリーブオイルを引いたフライパンで両面をこんがりと焼く。
- 豆腐の上面にケチャップを塗り、手でちぎったチーズをのせる。
フタをしてチーズが溶けたらできあがり。好みでコショウをふる。（私は彩りに、パセリを散らしました。）
お味の方は、なんとなく想像していただけると思います。
シンプルなケチャップ＆チーズ味です。
家事えもんは、敢えて手間のかからないレシピにしているのだと思いますが、余裕がある場合は、ベーコンや玉ネギなどお好みの具材を加えるなどすると、もっと美味しいと思います。
