やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

北斗晶さんのキッシュのレシピ。生地はパンで作る。

投稿日:2017年4月20日 更新日:

キッシュ レシピ 人気 作り方 簡単 生地 ほうれん草

キッシュの超簡単レシピをご紹介します。

タレントの北斗晶さんが考案した「お弁当キッシュ」です。

お弁当にぴったりのミニサイズのキッシュで、生地は食パンで作ります。

調理時間は17分です。

(情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」シュフの副菜 2017年4月19日放映)

スポンサーリンク

お弁当キッシュの作り方

キッシュ レシピ 人気 作り方 簡単 生地 ほうれん草

「お弁当キッシュ」のレシピです。

レシピの全行程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【小4個分:調理時間17分】
フィリング
ひき肉 40g
ほうれん草(※) 40g
塩・コショウ 各少々
1個
牛乳 80ml
粉チーズ 大さじ1
生地
食パン 8枚切り4枚

※茹でて水気をしっかり絞ったものを使用。

作り方
  1. 食パンの耳は切り落とし、1枚分の耳だけを細かく刻む。(残りの3枚分の耳は使用しない。)
    食パンの白い部分は菜箸を転がして薄く伸ばし、ココット型に敷く。
  2. ひき肉と細かく刻んだ耳をフライパンで炒め、塩・コショウをして粗熱を取る。
  3. 卵・牛乳・粉チーズをボールに入れてよく混ぜ、2〜3センチ幅に刻んだほうれん草と2を混ぜる。
  4. 3を1に流し入れ、オーブントースターで5〜10分焼いたらできあがり。

写真をもとに、レシピを説明します。

スポンサーリンク

北斗流キッシュの作り方

キッシュ レシピ 人気 作り方 簡単 生地 ほうれん草
【工程1】
まず生地を成形します。

食パンの耳は切り落とし、1枚分の耳だけを細かく刻みます。(残りの3枚分の耳は使用しません。)

そして食パンの白い部分をまな板の上にのせ、菜箸を転がして薄く伸ばします。(写真左)

食パンが薄くなったら、ココット型に敷きます。(写真右)
ちなみにココット型の大きさは、ごく普通の内径7.5センチくらいがぴったりです。

【調理のポイント】
食パンを薄く伸ばすと、パイ生地に似た食感の生地が出来ます。

キッシュ レシピ 人気 作り方 簡単 生地 ほうれん草
【工程2・3】
次にフィリング(キッシュの中身)を作ります。

まずひき肉と細かく刻んだ耳(1枚分)をフライパンで炒め、塩・コショウをして粗熱を取ります。

キッシュ レシピ 人気 作り方 簡単 生地 ほうれん草
次に卵・牛乳・粉チーズをボールに入れてよく混ぜ、2〜3センチ幅に刻んだほうれん草とフライパンで炒めたものを混ぜます。

これでフィリングが出来ました。

キッシュ レシピ 人気 作り方 簡単 生地 ほうれん草
【工程4】
続いて、フィリングを食パンの型に流し入れます。

キッシュ レシピ 人気 作り方 簡単 生地 ほうれん草
最後にオーブントースターで5〜10分焼いたらできあがりです。

さっぱりとした食べやすい味のキッシュが出来ます。

食パンで作った生地のフチは、焼き立てはサクサクです。

キッシュ レシピ 人気 作り方 簡単 生地 ほうれん草
このキッシュをお弁当にしてみました。
(上の写真のお弁当のレシピはこちらをご覧ください。)

時間が経つと生地のサクサク感はなくなるので、キッシュと言うよりは、少しあっさりめのホワイトソースを使ったサンドイッチのようですが、見た目がお花っぽいので、いつものサンドイッチとはまったく印象は変わります。

たまにはこんな変わったパンのお弁当も新鮮でいいですよ。

ところで最後に、食パンを使ったキッシュのレシピをあともう1品ご紹介します。

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義さんが考案した「サンドイッチのキッシュ」です。
このキッシュは、コンビニで売られているサンドイッチで作ります。
サンドイッチを解体して、そのパンや具材をもとにキッシュの生地と中身を作ります。
かなり変わったレシピになっていますが、フィリングは濃厚な味わいで、生地は北斗さんのよりもさらにサクサクに仕上がり(焼き立てを比較した場合)ます。
こちらもおすすめですよ。

食材別のレシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

食パンの人気レシピ。簡単料理35品

卵の人気レシピ。簡単料理286品

ひき肉の人気レシピ。簡単料理91品

スポンサーリンク







関連記事

行楽弁当の簡単おかずレシピ。北斗晶さんのキッシュ弁当。

行楽におすすめの簡単おかずレシピをご紹介します。 今日のメニューは、次の4品です。 メニュー タレントの北斗晶さんの「お弁当キッシュ」 調理…

ピザの上手な温め方。電子レンジやトースターはNGです。

冷めてしまったピザの上手な温め方をご紹介します。 ピザを温める方法と言えば、真っ先に電子レンジやオーブントースターを思い出す方は多いかもしれ…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。101日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを101パターンご紹介します。 全101品のうちの98品が名店のシェフやレシピ本の著者といったプロのアイデアを混ぜ込…

サンドイッチのお弁当。人気シェフ&北斗晶さんのレシピ。

サンドイッチのお弁当レシピをご紹介します。 今日のメニューは、次の2品です。 メニュー タレントの北斗晶さんの「鶏肉のハニーマスタード和え」…

お弁当の簡単おかず。北斗晶さんのハニーマスタードチキン。

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。 今日のメニューは、次の3品です。 メニュー タレントの北斗晶さんの「鶏肉のハニーマスタード和え」 …

人気記事ランキング

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。66品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ66品をご紹介します。 当サイトで…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。101日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを101パターンご紹介します。 全101品のう…

みきママの人気レシピ。81品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ81品をご紹介します。 当サイト…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「あのニュースで得する人損する人」(2018年1月11日放…

プロの作り置き人気レシピ。常備菜96品まとめ。

プロが考案した野菜や魚介を使った料理の中から、常備菜におすすめの人気レ…

ピックアップ記事

しめさばのお薦めレシピ。分とく山 野﨑洋光さんの作り方。

しめサバのおすすめレシピをご紹介します。 日本料理の名店「分とく山」の…

北斗晶さんの料理人気レシピ。81品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ81品をご紹介します。 子供も喜ぶ優し…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理11品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを11品ご紹介します…

平野レミさんの人気レシピ。61品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを61品ご紹介します。 おしゃれな…

家事えもんの人気レシピ。93品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピをご紹介します。 …

サイゲン大介さんの人気レシピ。28品まとめ。

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義(あすわたいぎ…

バタコやんの人気レシピ。簡単パン料理9品まとめ。

バタコやんこと、お笑いコンビ「THIS IS パン」の吉田結衣さんの人…

ウル得マンの人気レシピ。簡単料理21品まとめ。

ウル得マンこと、お笑いコンビ「心の犬」のいけや賢二さんの人気レシピ21…

玉ねぎヨーグルトの作り方。得する人損する人で話題のダイエットメニュー。

日本テレビの「あのニュースで得する人損する人」で話題になった、ダイエッ…

電子レンジを使った人気レシピ。おすすめ43品まとめ。

電子レンジを使った人気料理43品をご紹介します。 当サイトでは、主にテ…

プロの作り置き人気レシピ。肉の常備菜37品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを37品ご紹…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理156品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを156品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理64品まとめ。

3分以内で作れる超時短レシピを64品ご紹介します。 当サイトではテレビ…

ダイエットの人気レシピ。糖質制限メニュー166品まとめ。

糖質制限ダイエットにおすすめの人気レシピ166品をご紹介します。 当サ…

食パンの人気レシピ集。食パンを使った簡単料理まとめ。

食パンの人気レシピ35品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題に…

食パンの美味しい食べ方。人気レシピ28品まとめ。

食パンの美味しい食べ方を28品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで…

肉じゃがの人気レシピ。おすすめ8品まとめ。

肉じゃがの人気レシピ8品をご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題に…

鍋料理の人気レシピ。おすすめ10品まとめ。

鍋料理の人気レシピを10品ご紹介します。 当サイトではテレビで話題にな…

鶏むね肉の人気レシピ。おすすめ23品まとめ。

鶏ムネ肉の人気レシピを23品ご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

最新記事

豚キムチ丼の簡単レシピ。キムチを使わず5分で完成。

キムチを使わない豚キムチ丼のレシピをご紹介します。 ウル得マンこと、お…

人参サラダのお薦めレシピ。北斗晶さんの人参ヨーグルトサラダ。

人参サラダのおすすめレシピをご紹介します。 タレントの北斗晶さんが考案…

ミニトマト(プチトマト)の上手な保存法。冷凍・乾燥・冷蔵の仕方。

ミニトマト(プチトマト)の上手な保存方法をご紹介します。 ミニトマトは…

白菜サラダのお薦めレシピ。得する人損する人の簡単料理。

白菜サラダのおすすめレシピをご紹介します。 ウル得マンこと、お笑いコン…

小松菜と豚肉の煮物のレシピ。10分でできるさっぱりおかず。

小松菜と豚肉を使った、さっぱりとした煮物のレシピをご紹介します。 料理…

サイト内を検索

このブログについて

このブログは、鎌倉在住の料理好きが綴るレシピサイトです。

これは皆んなでシェアしないともったいない!と思った事柄を記事にしています。
最近の話題はこんな感じです。

  1. 簡単料理の人気レシピ
  2. 夕食やお弁当の節約献立
  3. 忙しくてもラクチンな作り置き
  4. 無理なく続けられるダイエットレシピ
  5. 食材の基本的な調理法や保存方法