ゴーヤのおつまみレシピ

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  • ゴーヤナムルのレシピ。ごま油とにんにくで食べやすく！

    手軽に韓国風！ゴーヤナムル

    ごま油とにんにくと醤油を使った、シンプルな味付けのナムル。
    ゴーヤを薄切りにしてさっと茹でると、苦みが和らいで食べやすさが格段にアップします。

    5分冷蔵で3〜4日
    ゴーヤおろしにんにくごま油醤油鶏ガラスープの素砂糖塩

  • ゴーヤのきんぴらレシピ。甘辛炒めをめんつゆで！

    めんつゆで甘辛！ゴーヤのきんぴら

    めんつゆを味付けに使ったきんぴらです。
    ほんのりとした甘みとコクと旨味が加わって、子供でも食べやすい味に仕上がります。

    冷蔵で3日お弁当
    ゴーヤごま油いりごま砂糖みりん酒めんつゆ醤油
  • ゴーヤとツナのサラダレシピ。ツナ缶とマヨネーズを使った簡単和え物

    マヨ醤油で旨い！ゴーヤとツナのサラダ

    作り方は簡単で、薄切りにしたゴーヤにツナ缶を加え、マヨネーズや醤油などを和えたら完成です。
    ゴーヤには独特の苦味がありますが、あらかじめ塩もみをしたうえで、さらにツナのマイルドな味をプラスすることで、苦くない食べやすいサラダが作れます。

    12分冷蔵で2〜3日
    ゴーヤツナ塩マヨネーズいりごま醤油こしょう
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    ゴーヤの漬け物レシピ。味噌漬けが旨い！にがうりの漬物の作り方。

    生姜風味で食べやすい！ゴーヤの味噌漬け

    ゴーヤをあらかじめ茹でることで、苦味が少し控えめになります。
    さらに、味噌のコクと生姜の風味が加わることで、食べやすくて味わい深い味噌漬けに仕上がります。

    5分冷蔵で1週間お弁当
    ゴーヤ味噌砂糖おろし生姜
  • ゴーヤの卵とじレシピ。塩昆布で食べやすさUP！とろっとマイルド。

    塩昆布で格上げ！ゴーヤの卵とじ

    塩昆布の旨味を生かした、ゴーヤの卵とじです。
    塩昆布のパンチのきいた旨味と、卵のマイルドな味が、ゴーヤによく合います。

    5分お弁当
    ゴーヤ卵塩昆布サラダ油砂糖塩
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    4分煮るだけ！ゴーヤと油揚げの煮物レシピ。めんつゆを使った作り方。

    4分煮るだけ！ゴーヤと油揚げの煮物

    ゴーヤと油揚げはかなりの好相性。
    油揚げには煮汁がたっぷりと染み込んでいて、それと一緒にゴーヤを食べることで、苦味が和らいで、食べやすさが大幅にアップします。

    6分冷蔵で2〜3日お弁当
    ゴーヤ油揚げ鰹節めんつゆ醤油ごま油砂糖水

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