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手軽に韓国風！ゴーヤナムル
ごま油とにんにくと醤油を使った、シンプルな味付けのナムル。
ゴーヤを薄切りにしてさっと茹でると、苦みが和らいで食べやすさが格段にアップします。冷蔵で3〜4日ゴーヤおろしにんにくごま油醤油鶏ガラスープの素砂糖塩 -
めんつゆで甘辛！ゴーヤのきんぴら
めんつゆを味付けに使ったきんぴらです。
ほんのりとした甘みとコクと旨味が加わって、子供でも食べやすい味に仕上がります。冷蔵で3日お弁当ゴーヤごま油いりごま砂糖みりん酒めんつゆ醤油 -
マヨ醤油で旨い！ゴーヤとツナのサラダ
作り方は簡単で、薄切りにしたゴーヤにツナ缶を加え、マヨネーズや醤油などを和えたら完成です。
ゴーヤには独特の苦味がありますが、あらかじめ塩もみをしたうえで、さらにツナのマイルドな味をプラスすることで、苦くない食べやすいサラダが作れます。冷蔵で2〜3日ゴーヤツナ塩マヨネーズいりごま醤油こしょう -
生姜風味で食べやすい！ゴーヤの味噌漬け
ゴーヤをあらかじめ茹でることで、苦味が少し控えめになります。
さらに、味噌のコクと生姜の風味が加わることで、食べやすくて味わい深い味噌漬けに仕上がります。冷蔵で1週間お弁当ゴーヤ味噌砂糖おろし生姜 -
塩昆布で格上げ！ゴーヤの卵とじ
塩昆布の旨味を生かした、ゴーヤの卵とじです。
塩昆布のパンチのきいた旨味と、卵のマイルドな味が、ゴーヤによく合います。お弁当ゴーヤ卵塩昆布サラダ油砂糖塩 -
4分煮るだけ！ゴーヤと油揚げの煮物
ゴーヤと油揚げはかなりの好相性。
油揚げには煮汁がたっぷりと染み込んでいて、それと一緒にゴーヤを食べることで、苦味が和らいで、食べやすさが大幅にアップします。冷蔵で2〜3日お弁当ゴーヤ油揚げ鰹節めんつゆ醤油ごま油砂糖水
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