春菊の作り置きレシピ

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  シンプルが一番！春菊の胡麻和え

  春菊をさっと茹でて、すりごま・砂糖・醤油で味付けする簡単レシピ。

  定番のシンプルな味付けなので、飽きずにいくらでも食べられます。

  5分冷蔵で3〜4日お弁当

  春菊すりごま醤油砂糖塩
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  濃厚な味わい！春菊ジェノベーゼ

  春菊を使ったジェノベーゼ風ソースのレシピです。

  生の春菊と一緒に、クルミや粉チーズ、オリーブオイルなどをフードプロセッサーに入れ、ペースト状にしたら完成。
  クルミと粉チーズを少し多めに使うと味がマイルドになり、春菊の青臭さがやわらぎます。

  茹でたパスタに合わせれば、春菊パスタが簡単に作れます。

  5分冷蔵で2週間

  春菊にんにくくるみ粉チーズオリーブオイル塩赤唐辛子
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  食べやすくてご飯にも合う！春菊ナムル

  さっと湯がいた春菊を、ごま油や醤油などで味付けしたシンプルな一品。

  調味料を加えることで春菊の風味がふんわりとマイルドになって、食べやすさがグッとアップします。

  5分冷蔵で3〜4日冷凍OK

  春菊ごま油醤油砂糖塩すりごま粉唐辛子
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  かなりの好相性！春菊とベーコン炒め

  こんがりと焼いたベーコンに、春菊を炒め合わせるお料理です。

  春菊の柔らかな苦味に、ベーコンの強めの旨味が加わることで、味にメリハリがついて、美味しさがアップします。

  6分冷蔵で2〜3日お弁当

  春菊ベーコンサラダ油塩こしょう
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  風味が良くて食べやすい！春菊のおひたし

  春菊をさっと茹でると、食感がほど良く残り、苦味も出にくくなります。

  味付けはめんつゆだけのシンプルなレシピになっていますが、お好みで、めんつゆの代わりにポン酢を使ったり、ごま油を補ったりして食べても美味しいです。

  5分冷蔵で3〜4日冷凍OK

  春菊かつお節めんつゆ水
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  焦がし醤油で旨い！春菊と豚肉炒め

  豚バラをこんがりと炒め、春菊を合わせて、塩こしょう・醤油で味付けしたシンプルな一品。
  春菊に豚バラの旨味をまとわせ、少し焦がした醤油を絡めるだけで、食べ応えのあるおかずが完成します。

  5分冷蔵で3日

  豚バラ薄切り肉春菊にんにくサラダ油醤油塩こしょう

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