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風味豊か！れんこん塩きんぴら
青のりとごま油のほんのりとした風味が、れんこんのあっさりとした味とよく合います。
ポテトチップスの海苔塩味を彷彿とさせる味で、食べ始めると止まらなくなる美味しさです。冷蔵で5日れんこんごま油青のり塩 -
さっぱりシャキシャキ！酢れんこん
酢れんこんは、茹でたれんこんを甘酢に浸けたシンプルなお料理です。
さっぱりとした酸味とシャキシャキとした食感に誘われて、食が進みます。れんこん米酢か穀物酢水砂糖みりん塩昆布鷹の爪 -
青のりで風味良く！れんこんの磯辺揚げ
れんこんと青のりの組み合わせが絶妙にマッチした、れんこんの磯辺揚げのレシピです。
味付けは塩だけですが、こらがクセになる美味しさ。
青のりの香ばしさが口の中に広がって、風味豊かな「のり塩味」を楽しめます。冷蔵で2日お弁当れんこん青のり塩片栗粉サラダ油 -
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シンプルが一番！れんこんベーコン炒め
ほんのりと焼き色のついたレンコンに、ベーコンの強めの存在感が加わって、旨味たっぷりに仕上がります。
手軽にちゃちゃっと作れるので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。
冷蔵で3〜4日お弁当れんこんベーコンオリーブオイル塩こしょう -
シンプルが旨い！れんこんの煮物
れんこんを15分煮るだけで完成のシンプルレシピです。
下処理も簡単で、れんこんの皮をむいて切るだけでOK。味付けは、お醤油の量を控えめにしているので、れんこんの白色がきれいに出ます。
リンク先のレシピでは、れんこんを乱切りにしてホクホクした食感に仕上げますが、お好みで、輪切りにしたり花形に切って煮てもいいです。
冷蔵で4〜5日お弁当れんこんかつおだし酒みりん塩醤油
【補足】保存容器や日持ちについて
- 作り置きおかずを保存する容器は、きれいに洗って乾燥させたタッパーや器などを使ってください。
アルコール消毒や熱湯消毒などをする必要はありません。
日持ちは、消毒していないタッパーに入れて冷蔵した場合の保存期間になっています。
