やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

焼きカレーの簡単レシピ。みきママの10分でできる時短カレー。

投稿日:2017年7月11日 更新日:

焼きカレー レシピ

焼きカレーの超簡単レシピをご紹介します。

おうち料理研究家のみきママが考案した「ホットプレートで超時短カレー」です。

ホットプレートで作る優しい味わいのカレーで、調理時間は10分です。
ちなみにフライパンでも作れます。上の写真はフライパンを使っています。

焼きカレー
この焼きカレーをもとに、上の写真のようなちょっぴり豪華なお料理も作れます。
トッピングの揚げ物のレシピも合わせてお伝えします。

(情報元:フジテレビ「2017年夏ドラマツアーズ」2017年7月8日放映)

焼きカレーの簡単な作り方

焼きカレーの作り方

「ホットプレートで超時短カレー」のレシピです。

レシピの全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【6人分:調理時間10分】
豚ひき肉 200g
玉ネギ 1個
ニンジン 1本
サラダ油 大さじ1/2
カレールウ 94g
砂糖 大さじ1
中濃ソース 大さじ4
400ml
ピザ用チーズ 100g
ご飯 1.2kg
パセリ 適量
ミニトマト 8個
作り方
  1. 玉ネギは薄切りにし、ニンジンは薄いイチョウ切りにする。
  2. ホットプレートにサラダ油を引き、豚ひき肉・玉ネギ・ニンジンを炒める。
    野菜がしんなりしたらルウを1かけずつ割って加え、混ぜながら炒めてルウを溶かす。砂糖・中濃ソース・水を加えよく混ぜる。
  3. 2をプレートの半分に寄せ、空いたスペースにご飯を広げる。
    カレーの上にミニトマトを並べ、チーズをトッピングしてフタをして3分加熱する。
    みじん切りにしたパセリを散らしたらできあがり。

写真をもとにレシピを説明します。

焼きカレーの簡単な作り方

焼きカレーの作り方
【工程1・2】
まずホットプレートにサラダ油(大さじ1/2)を熱し、豚ひき肉(200g)・薄切りにした玉ネギ(1個)・イチョウ切りにしたニンジン(1本)を炒めます。

※写真はすべてホットプレートの代わりにフライパンを使い、レシピの半量で調理しています。


焼きカレーの作り方
野菜がしんなりしたら、ルウ(94g)を1かけずつ割って加え、混ぜながら炒めてルウを溶かします。

そして砂糖(大さじ1)・中濃ソース(大さじ4)・水(400ml)を加え、よく混ぜます。(上の写真)

これでカレーソースが出来ました。

【調理のポイント】
野菜はすべて薄切りにすると、火が通りやすくなり時短になります。

またルウを水より先に加えると、具材に味が絡み、煮込み時間を短縮できます。


焼きカレーの作り方
【工程3】
次にカレーソースをホットプレートの半分に寄せ、空いたスペースにご飯(1.2kg)を広げます。

そしてカレーソースの上にミニトマト(8個)を並べ、ピザ用チーズ(100g)をトッピングして(上の写真)、フタをして3分加熱します。


焼きカレーの作り方
チーズが溶けたら、仕上げにみじん切りにしたパセリを散らします。これで完成です。

チーズのまろやかな味とトマトのほのかな酸味がアクセントになった、優しい味わいのカレーが出来ます。


焼きカレーの作り方
ところでこのカレーに「どでか唐揚げ」と「どでかエビフライ」をトッピングすると、みきママが考案した「どでかエビフライ唐揚げ 焼きカレー」になります。

上の写真はレシピの半量で作っているので3人分くらいですが、すべてをレシピ通りの6人分で作ると、かなり大きめのホットプレートいっぱいのボリュームのあるお料理になります。
大人数のパーティーにおすすめですよ。

ちなみに「どでか唐揚げ」と「どでかエビフライ」の調理時間は、それぞれ25分と17分。
詳しいレシピはリンク先をご覧ください。







関連記事

カレーの簡単レシピ。みきママのホットプレートカレー。

おうち料理研究家のみきママが考案した、カレーの簡単レシピをご紹介します。 「ホットプレートで焼きカレー」です。 その名の通り、ホットプレート…

奥薗壽子さんの常備菜のレシピ。豆腐とサバのドライカレー。

作り置きにぴったりのドライカレーのレシピをご紹介します。 料理研究家の奥薗壽子さんが考案した「木綿豆腐とサバのドライカレー」です。 このお料…

麻婆カレー丼。レトルトカレーで簡単、家事えもんのレシピ。

美味しくて面白いカレーのレシピをご紹介します。 家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案した「絶品!麻婆カレー丼」です。 2種類の味が…

みきママのグリーンカレーのレシピ。カレーペーストは使いません。

グリーンカレーのおすすめレシピをご紹介します。 おうち料理研究家のみきママが考案した「グリーンカレー」です。 カレーペーストは使わず、身近な…

チヂミの簡単レシピ。みきママのおすすめです。

おうち料理研究家のみきママが考案した、「じゃがいもチヂミ」のレシピをご紹介します。 たったの10分で、本格的なチヂミが作れますよ。 (情報元…

おすすめ記事

長生き味噌汁のレシピ15品。世界一受けたい授業で話題の味噌玉の作り方。

日本テレビの「世界一受けたい授業」で話題になった、長生きできる味噌汁の…

サバ缶の朝食レシピ8品。梅ズバで話題の中性脂肪を下げる簡単料理。

サバ缶の朝食レシピを8品ご紹介します。 「梅沢富美男のズバッと聞きます…

もち麦ダイエットのレシピ7品!梅ズバで話題の茹でもち麦の効果。

フジテレビの「梅ズバ」で話題になった、もち麦のゆで方と、ゆでもち麦を使…

もち麦の茹で方と炊き方。鍋でもっちり、炊飯器でふっくら仕上げる方法。

もち麦の茹で方(2パターン)と炊き方(3パターン)をご紹介します。 紹…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。72品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ72品をご紹介します。 柳澤さんと…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー82品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ82品をご紹介します。 当サイトでは、テ…

美味しすぎる牡蠣料理。伝説の家政婦 志麻さんの牡蠣ポテトフライ。

めちゃめちゃ美味しい牡蠣料理のレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

冷凍りんごのレシピ。リンゴを凍らせただけの絶品スイーツ。

りんごは、凍らせるだけで絶品スイーツになるんです! 冷凍りんごは、溶け…

こうじ水の作り方。名医の太鼓判で話題の麹水の効果と飲み方。

「名医のTHE太鼓判!」(TBSテレビ)で話題になった、便秘改善をはじ…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理37品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを37品ご紹介します…

スッキリのレシピ。日テレで話題の簡単料理53品まとめ。

スッキリで話題のメニューの中から、人気レシピを53品ご紹介します。 当…

家事ヤロウのレシピ。テレビ朝日で話題の人気料理22品まとめ。

家事ヤロウで話題のメニューの中から、人気レシピを22品ご紹介します。 …

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

フジテレビの「梅沢富美男のズバッと聞きます!」で話題になった、ロカボダ…

緑茶コーヒーダイエットのレシピ。カフェインの効果を使ったラクやせ法。

「緑茶コーヒーダイエット」の方法と効果をご紹介します。 ダイエット外来…

無限ピーマンの人気レシピ3品。テレビで話題の美味しい時短メニュー。

無限ピーマンの人気レシピを3品まとめてご紹介します。 無限ピーマンとは…

坂上忍さんの朝食のレシピ。ホンマでっかで話題の和洋折衷朝定食。

「ホンマでっか!?TV」で話題になった、タレントの坂上忍さんが考案した…

スコップコロッケの人気レシピ5選。簡単・節約・低カロリーが魅力。

テレビで話題の人気レシピを中心に、スコップコロッケのレシピ5品と、スコ…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。

さつまいもを電子レンジで蒸す方法を、3パターンご紹介します。 「ふかし…

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、235品まとめ。

「あのニュースで得する人損する人」で話題のメニューの中から、人気レシピ…

ヒルナンデスのレシピ。日テレで話題の簡単料理のレシピ105品まとめ。

ヒルナンデスで話題のレシピの中から、人気の料理を105品ご紹介します。…

世界一受けたい授業のレシピ。日テレで話題のレシピ38品まとめ。

世界一受けたい授業で話題のメニューの中から、人気レシピを38品ご紹介し…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理146品。

作り置きにおすすめの人気レシピを146品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜53品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを53品ご紹…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。109日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを109パターンご紹介します。 109品すべて…

北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピ。金スマで話題の作り方。

TBSテレビの「中居正広の金スマスペシャル」で話題になった、タレントの…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理90品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ90品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理258品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを258品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理91品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを91品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー207品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ207品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

栗原心平さんの人気レシピ。男子ごはんの料理67品まとめ。

料理家の栗原心平さんの人気レシピ67品をご紹介します。 栗原さんと言え…

最新記事

鯖缶カレーのおすすめレシピ。人気和食店の和風キーマカレー。

鯖の水煮缶を使ったカレーのおすすめレシピをご紹介します。 人気和食店「…

餅スープの簡単レンジレシピ。卵&わかめをごま油で風味付け。

電子レンジをつかった餅スープの簡単レシピをご紹介します。 フリーアナウ…

りんごの切り方は輪切りがおすすめ!皮ごと食べて栄養たっぷり。

生のりんごの栄養を余すことなく摂れる、斬新なりんごの切り方をご紹介しま…

餅をレンジでチンする方法。焼き方・茹で方とおすすめレシピを紹介。

餅を電子レンジでチンして柔らかくする方法をご紹介します。 紹介するのは…

ツナトーストのピリ辛レシピ。チーズ&マヨなしでも美味しい!

ツナトーストのピリ辛レシピをご紹介します。 料理研究家のみなくちなほこ…