玉ねぎの作り置きレシピ

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  カリッと旨い！フライドオニオン

  玉ねぎを揚げることで甘みが引き出され、小麦粉の香ばしさとともに美味しくいただけます。
  使い方としては、塩をふってそのまま食べても良いですし、サラダにトッピングしたり、カレーやスープのコク出しに使うのもおすすめです。

  15分冷蔵で1週間

  玉ねぎ小麦粉サラダ油
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  酢玉ねぎ（玉ねぎピクルス）

  玉ねぎピクルスの基本レシピともいえるもので、安定感のある味わいに仕上がります。

  ごく一般的なピクルスとまったく同じように、箸休めとして食べるのがおすすめで、ステーキやカレーやハンバーグといったこってりとした洋風の肉料理などと好相性です。

  5分冷蔵で2週間

  玉ねぎ砂糖塩米酢水
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  マヨ醤油でやみつき！人参玉ねぎ炒め

  お手軽な洋風なきんぴらといった仕上がりで、マヨネーズのコクと旨味が印象的。
  柔らかく炒めた人参と玉ねぎには、ほんのりとした甘みがあり、ごまの風味と相まって美味しくいただけます。

  5分冷蔵で4日お弁当

  人参玉ねぎマヨネーズ砂糖醤油炒りごま塩
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  レンジで辛味オフ！わかめと玉ねぎのサラダ

  玉ねぎをレンジで軽く加熱して辛味を飛ばし、食べやすさを大幅にアップさせるレシピになっています。
  ポン酢のほんのりとした酸味とごま油のコクが合わさって、パクパクと箸が進むおかずに仕上がります。

  6分冷蔵で5日

  塩蔵わかめ玉ねぎおろし生姜ポン酢ごま油醤油いりごま
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  時短・簡単！飴色玉ねぎ

  飴色玉ねぎとは、飴色になるまで炒めた玉ねぎのことです。
  料理に加えるだけでコクと旨味が格段にアップする優れモノで、カレーやハンバーグやスープなど幅広いメニューに使えます。

  8〜10分

  玉ねぎサラダ油か好みの油
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  パリッとジューシー！油揚げ餃子

  餃子の皮の代わりに油揚げを使い、ひき肉で作ったあんをその中に詰めて、フライパンでこんがりと焼き上げます。
  表面はパリッと、中は肉汁たっぷりでジューシーに仕上がります。

  14分冷蔵で3〜4日

  油揚げ豚ひき肉玉ねぎニラおろしにんにくおろし生姜砂糖ごま油醤油こしょう片栗粉
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  旨みと酸味がクセになる！ハムと玉ねぎと人参のマリネ

  玉ねぎの濃厚な風味と酢のさっぱりとした酸味が口のなかに広がって、パクパクと箸が進みます。

  しばらく置くことで味がよく馴染むうえに、冷蔵で3〜4日ほど日持ちするため、常備菜としてもおすすめです。

  5分冷蔵で3〜4日

  人参玉ねぎハムオリーブオイル酢塩こしょう
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  旨味たっぷり！油揚げメンチカツ

  衣の代わりに油揚げを使った、簡単なメンチカツのレシピです。

  パン粉を使わず、またフライにもしませんが、コンソメのパンチのきいた旨みが加わることで、とても満足度の高い味に仕上がります。

  14分冷蔵で3〜4日お弁当

  油揚げ豚ひき肉 玉ねぎ顆粒コンソメ醤油片栗粉塩こしょう

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