鶏むね肉のおつまみレシピ

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  マヨわさびで格上げ！胸肉きゅうりサラダ

  鶏胸肉ときゅうりを使った、風味豊かなサラダのレシピです。

  マヨ醤油＆わさびの味付けはやはり鉄板で、マイルドなコクが加わって、鶏肉の美味しさが大幅にアップします。

  16分冷蔵で2〜3日

  鶏むね肉きゅうり塩酒もしくは水マヨネーズ練りわさび醤油いりごま
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  胸肉がしっとり柔らか！レンジで蒸し鶏

  電子レンジを使って、鶏胸肉をしっとり柔らかく仕上げるレシピになっています。
  塩気がほど良く付くので、そのまま食べてもいいですし、サラダなどの具材にしてもよく合います。

  15分冷蔵で2〜3日

  鶏胸肉塩酒
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  にんにくバターで旨い！鶏胸肉ソテー

  にんにくとバターの風味を生かした、シンプルな胸肉ソテーです。
  外側は、ほど良く焦げ目がついていて、香ばしい仕上がりです。
  中はしっとり柔らかで、ジューシーな食感を楽しめます。

  25分

  鶏胸肉にんにく塩こしょう小麦粉バター
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  冷めても柔らか！胸肉のマヨネーズ焼き

  油の代わりにマヨネーズをフライパンに引いて、鶏胸肉をジューシーかつ旨味たっぷりに焼き上げるお料理です。
  酢＆醤油の風味も加わって、コクと旨みたっぷりに仕上がります。

  17分冷蔵で2〜3日お弁当

  鶏胸肉マヨネーズこしょう片栗粉酢醤油砂糖塩
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  カレー粉と醤油でコク旨！胸肉キャベツ炒め

  カレー粉を加えて風味をアップさせ、マヨネーズ＆醤油を加えてコクと旨みたっぷりに仕上げた一品です。

  パサパサしがちな鶏胸肉は、片栗粉をまぶして弱めの火で調理することで、しっとりとした食感に焼き上がります。

  10分冷蔵で3日お弁当

  鶏胸肉キャベツカレー粉塩こしょう片栗粉マヨネーズ醤油水
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  柔らか旨い！鶏胸肉の塩麹焼き

  塩麹の風味をいかしたレシピになっていて、ムネ肉を10分ほど漬け込むことで、柔らかくて、旨味たっぷりに仕上げます。

  焼き上がりに黒こしょうを振り、オニオンスライスを付け合わせると、鶏胸肉の味がさらに引き立ちます。

  16分お弁当

  鶏むね肉塩麹サラダ油こしょうオニオンスライス

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