ささみを使ったメイン料理レシピ

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  • ささみとピーマンの蒸し焼きレシピ｜醤油マスタードソースでしっとり洋風仕立て

    手軽に洋風仕立て！ささみとピーマンの蒸し焼き

    ささみとピーマンを組み合わせた、彩り豊かな蒸し焼きレシピです。
    仕上げにかけるのは、粒マスタードにマヨネーズと醤油を合わせた風味豊かなソース。
    コクがありながらも後味はさっぱりとしていて、飽きのこない美味しさです。

    20分
    鶏ささみピーマン玉ねぎにんにくオリーブオイル白ワインマヨネーズ粒マスタード醤油黒こしょう

  • ささみ大葉チーズのレシピ。フライパンで簡単！ささみのしそチーズ焼き。

    人気おかず！ささみ大葉チーズ焼き

    しそとチーズをささみで巻いて、フライパンでこんがりと焼き、調味料を絡めた一品。

    こってりとした甘辛い味付けに、チーズのコクと大葉の風味が加わって、ささみがとても美味しく頂けます。

    13分冷蔵で3日
    鶏ささみ大葉チーズ塩こしょう片栗粉サラダ油砂糖酒みりん醤油
  • 塩胡椒だけで旨い！ささみフライの簡単レシピ。フライパンでささみカツ。

    塩胡椒だけで旨い！ささみフライ

    ささみフライは、豚肉を使ったトンカツよりも脂が少なく、さっぱりめの味がお好みの方に特に人気があります。

    このレシピの味付けは、塩こしょうのみととてもシンプル。
    衣を少し厚めにまとわせるのがポイントで、外はカリッと、中はしっとり柔らかく仕上げます。

    12分お弁当
    鶏ささみ塩こしょう小麦粉卵パン粉サラダ油
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    ささみの甘辛炒めのレシピ。片栗粉で柔らか仕上げ！長ネギで風味アップ。

    甘辛味がご飯に合う！ささみ炒め

    ささみに片栗粉をまぶして、ごま油を引いたフライパンで加熱。
    醤油やみりんで味付けをして、仕上げに長ネギのみじん切りを混ぜたら完成です。

    ポイントは、片栗粉をささみにまぶすこと。
    味馴染みが良くなるうえに、ささみがふっくらと柔らな食感に仕上がります。

    7分冷蔵で3日お弁当
    鶏ささみ長ネギ片栗粉ごま油いりごまおろし生姜砂糖みりん酒醤油

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