塩昆布おにぎりの簡単レシピ!基本の作り方と人気アレンジ5選

塩昆布おにぎり


塩昆布の旨味とごまの風味が広がる、簡単で美味しい塩昆布おにぎりのレシピをご紹介します。
シンプルな材料で手軽に作れるので、朝食やお弁当、お昼ごはんにもぴったり。
さらに、クリームチーズ・梅干し・天かす・鮭フレーク・わさびの5つのアレンジも楽しめます。
基本の作り方に加えて、好みのアレンジもぜひ試してみてください。

材料

2個分:調理時間5分
基本の塩昆布おにぎり
ご飯 200g
塩昆布 5g程度
いりごま 小さじ2
ごま油 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
焼き海苔 好みで2枚
アレンジ5種(いずれかを加える)
クリームチーズ 25g
梅干し × 大葉 梅干し1個10g、大葉2枚
天かす × 青のり 天かす大さじ2、青のり小さじ1/2
鮭フレーク 大さじ1と1/2
練りわさび 小さじ1/3(好みで調整)


基本の塩昆布おにぎりのレシピ・作り方

塩昆布といりごまとごま油と醤油をボウルに入れる
ご飯を加えてさっくりと混ぜる
  1. ① 塩昆布(5g程度)・いりごま(小さじ2)・ごま油(小さじ1/2)・醤油(小さじ1/2)をボウルに入れます。
    温かいご飯(200g)を加え、さっくりと混ぜます。
    このおにぎりは、白米・玄米・雑穀米など、どんなご飯でも美味しく作れます。
  2. ② ご飯をボウルに広げ、粗熱を取りながら軽く水分を飛ばし、握りやすくして味をなじませます。

ご飯を2等分してラップの角にのせる
ラップごと塩昆布おにぎりを握る
  1. ③ ご飯を2等分してそれぞれをラップの上にのせ、ラップごとおにぎりの形に握ります。
    ラップの角にご飯をのせて対角線に折ると、全体を簡単に包めて握りやすくなります。
    お好みで焼き海苔(2枚)を巻いたら完成です。

塩昆布おにぎりの簡単アレンジ5選!

クリームチーズと大葉を切って梅干しを叩く
塩昆布おにぎりの5種類のアレンジ用具材をそれぞれご飯に混ぜたところ
  1. ④ 塩昆布おにぎりは、次のようにアレンジしても美味しいです。
    各食材の分量は、おにぎり2個分の目安です。

    • クリームチーズ
      1センチ角に切ったクリームチーズ(25g)を混ぜる。
    • 梅干し × 大葉
      包丁で叩いた梅干し(1個10g)とみじん切りにした大葉(2枚)を混ぜる。
    • 天かす × 青のり
      天かす(大さじ2)と青のり(小さじ1/2)を混ぜる。
    • 鮭フレーク
      鮭フレーク(大さじ1と1/2)を混ぜる。
    • 練りわさび
      練りわさび(小さじ1/3)を混ぜる。

塩昆布の旨味が詰まったおにぎりは、シンプルながら満足感のある一品。
アレンジ次第で飽きずに楽しめます。
ぜひいろいろな組み合わせを試して、お気に入りの味を見つけてください。

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