
塩昆布の旨味とごまの風味が広がる、簡単で美味しい塩昆布おにぎりのレシピをご紹介します。
シンプルな材料で手軽に作れるので、朝食やお弁当、お昼ごはんにもぴったり。
さらに、クリームチーズ・梅干し・天かす・鮭フレーク・わさびの5つのアレンジも楽しめます。
基本の作り方に加えて、好みのアレンジもぜひ試してみてください。
材料
ご飯 | 200g |
塩昆布 | 5g程度 |
いりごま | 小さじ2 |
ごま油 | 小さじ1/2 |
醤油 | 小さじ1/2 |
焼き海苔 | 好みで2枚 |
クリームチーズ | 25g |
梅干し × 大葉 | 梅干し1個10g、大葉2枚 |
天かす × 青のり | 天かす大さじ2、青のり小さじ1/2 |
鮭フレーク | 大さじ1と1/2 |
練りわさび | 小さじ1/3(好みで調整) |
基本の塩昆布おにぎりのレシピ・作り方
- ① 塩昆布(5g程度)・いりごま(小さじ2)・ごま油(小さじ1/2)・醤油(小さじ1/2)をボウルに入れます。
温かいご飯(200g)を加え、さっくりと混ぜます。
このおにぎりは、白米・玄米・雑穀米など、どんなご飯でも美味しく作れます。 - ② ご飯をボウルに広げ、粗熱を取りながら軽く水分を飛ばし、握りやすくして味をなじませます。
- ③ ご飯を2等分してそれぞれをラップの上にのせ、ラップごとおにぎりの形に握ります。
ラップの角にご飯をのせて対角線に折ると、全体を簡単に包めて握りやすくなります。
お好みで焼き海苔(2枚)を巻いたら完成です。
塩昆布おにぎりの簡単アレンジ5選!
- ④ 塩昆布おにぎりは、次のようにアレンジしても美味しいです。
各食材の分量は、おにぎり2個分の目安です。- クリームチーズ
1センチ角に切ったクリームチーズ(25g)を混ぜる。 - 梅干し × 大葉
包丁で叩いた梅干し(1個10g)とみじん切りにした大葉(2枚)を混ぜる。 - 天かす × 青のり
天かす(大さじ2)と青のり(小さじ1/2)を混ぜる。 - 鮭フレーク
鮭フレーク(大さじ1と1/2)を混ぜる。 - 練りわさび
練りわさび(小さじ1/3)を混ぜる。
- クリームチーズ
塩昆布の旨味が詰まったおにぎりは、シンプルながら満足感のある一品。
アレンジ次第で飽きずに楽しめます。
ぜひいろいろな組み合わせを試して、お気に入りの味を見つけてください。
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