やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

安いバニラアイスの美味しい食べ方。牛脂を混ぜるとコクが出ます。

投稿日:2015年8月6日 更新日:

安いバニラアイスを美味しくする裏ワザをご紹介します。

バニラアイスには一見すると不似合いな「牛脂」を使います。
牛脂を溶かしてバニラアイスに加えるだけで、コクが出て高級な味に変わります。

牛脂はスーパーなどで買い物をしたついでに無料で手に入りますから、お金もかかりませんよ。

(一部情報元:日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」2015年8月6日放映)

バニラアイスを牛脂で美味しくする方法

牛脂でバニラアイスを美味しくする方法です。

全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【1人分:調理時間3分】
バニラアイス 1人分
牛脂 1個
作り方
  1. 牛脂を電子レンジで温めて溶かし、茶こしで漉す。
  2. バニラアイスに牛脂(小さじ2)を加え、手早く混ぜたらできあがり。

写真をもとにレシピを説明します。

バニラアイスを牛脂で美味しくする方法


【工程1】
まず牛脂(1個)を電子レンジで温めて溶かし、茶こしで漉してきれいな液状にします。

ちなみに牛脂1個だったら、500wで1分くらいチンすれば、完全に溶けます。



【工程2】
最後にバニラアイスに牛脂(小さじ2)を加え、手早く混ぜたら完成です。

牛脂は冷たいものに触れるとすぐに固まるので、バニラアイスに加えたら、時間を置かずに即座にしっかり混ぜます。

ちなみに上のレシピは、混ぜたらすぐにいただくようになっていますが、冷凍庫で1時間ほど冷やすと、ほど良く固まってより美味しいと思います。

【調理のポイント】
安いバニラアイスには植物性の油が使われていますが、高価なバニラアイスには動物性の脂が使われています。

牛脂は動物性の脂なので、安いバニラアイスに加えると、高価なアイスのような濃厚な味に変わります。



バニラアイスに牛脂を混ぜると、まるでホワイトチョコを足したようなコクが出て、濃厚な味になります。

また食感は、牛脂と混ぜた後に冷凍庫で1時間固めると、ところどころにある牛脂の細かい固まりが、チョコの粒ように感じられます。しばらく口に含むととろっとして、とても美味しいです。
ちなみに牛脂の味はまったく分かりません。

この牛脂を加えたバニラアイスを試食したタレントの坂上忍さんは、「100円くらいの安いアイスが、350円くらいのバニラアイスになる」とその味を絶賛していました。
牛脂がある時に是非お試しください。

ところで当サイトでは、バニラアイスを美味しく食べる方法を他にもたくさん紹介しています。
その中でも特におすすめのレシピをまとめた「バニラアイスのちょい足しレシピ8パターン」も合わせてご覧ください。
身近な食材をちょっとプラスするだけで、バニラアイスがぐっと美味しくなりますよ。

関連記事

溶けたアイスのレシピ11品。余ったアイスは再冷凍ではなく料理に活用!

溶けたバニラアイスのリメイクレシピをご紹介します。溶けたアイスを何とか復活させたい!そんな時には再冷凍という手もあり、1時間くらい冷凍庫に入…

そぼろ丼の献立にぴったりなおかず28選!副菜選びのアイデア集。

そぼろ丼に合うおかずを28品ご紹介します。旨味たっぷりなそぼろ丼の付け合わせと言えば、サラダや和え物が定番です。この記事でも、野菜を使ったさ…

オムライスの付け合わせ25選!スープやサラダなど人気のおかず。

オムライスにぴったりな付け合わせのレシピを25品ご紹介します。すべて、テレビで話題になった人気のおかず。スープをはじめ、サラダや和え物まで、…

ヨーグルトの美味しい食べ方29選。ダイエットや便秘解消レシピも。

ヨーグルトの美味しい食べ方をご紹介します。医師が考案した健康レシピや、ヨーグルトのアレンジレシピ、さらにはヨーグルトを料理の隠し味的に使う方…

かぼちゃの煮物レシピはこれでOK!基本の作り方から簡単レンジまで。

かぼちゃの煮物のレシピをたっぷりとご紹介します。かぼちゃの煮物の基本レシピはもちろん、電子レンジを使った簡単レシピや、残り物をつかったリメイ…

おすすめ記事

バナナマフィンの簡単レシピ。バナナ×レモンが美味しい!定番の作り方。

バナナマフィンのおすすめレシピをご紹介します。熟した甘いバナナをつかっ…

人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味!しっとり食感のキャロットケーキ

人参ケーキ(キャロットケーキ)のレシピをご紹介します。人参の優しい味を…

蒸しパンのレシピ。人気のプレーン蒸しパン!基本の作り方を動画で解説。

蒸しパンの手作りレシピをご紹介します。優しい甘みとふわふわ食感が印象的…

かぼちゃスコーンのレシピ。かぼちゃたっぷり!簡単で美味しい作り方。

かぼちゃをたっぷり使ったスコーンのレシピをご紹介します。レンジで柔らか…

牛乳寒天の作り方。濃厚で柔らか!ミルク100%の水なし簡単レシピ。

味が濃厚で食感の柔らかい、美味しい牛乳寒天(ミルク寒天)の作り方をご紹…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベー…

ささみフライのシンプルレシピ。少ない油で簡単!フライパンでささみカツ

ささみフライの作り方をご紹介します。鶏ささみを使ったカツレツの簡単レシ…

えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。

えのきの肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。豚バラ肉でえのきをクルッ…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

最新記事

大根の煮物レシピ。柔らかくて濃厚な味わい!シンプルで美味しい作り方。

大根の煮物のシンプルレシピをご紹介します。美味しく作るコツは、大根の皮…

イカわたパスタのレシピ。まったり濃厚!ニンニクでさらに美味しさUP。

イカわたを使った、手軽なパスタのレシピをご紹介します。イカのはらわたを…

鶏もも肉の茹で方と茹で時間。余熱でじっくり!柔らか茹で鶏の作り方。

鶏もも肉の上手な茹で方と、茹で鶏にぴったりなネギソースのレシピをご紹介…

菜の花の胡麻和え。すりごまの香ばしい風味が好相性!簡単5分レシピ。

菜の花の胡麻和えのレシピをご紹介します。王道のごま和えレシピになってい…

ほうれん草と豚こまのマヨ醤油炒め。マヨネーズで簡単!コク旨レシピ。

ほうれん草と豚こまを使った簡単おかずレシピをご紹介します。ほうれん草と…