ウインナー炊き込みご飯のレシピ。炊飯器で簡単！コーンとバターでコク旨

ウインナー炊き込みご飯の簡単レシピです。
輪切りにしたウインナーをコーンや玉ねぎと一緒に炊き込むことで、うまみと香りがご飯全体に広がります。
味付けはコンソメと醤油で、仕上げにバターを混ぜると、コクのある洋風の炊き込みご飯に仕上がります。
炊飯器に材料を入れて炊くだけなので、忙しい日の昼ごはんや子供向けのご飯にもおすすめです。
ウインナーの代わりに、好みのソーセージを使ってもおいしく作れます。

ウインナー炊き込みご飯のレシピ・作り方

ウインナー炊き込みご飯の下ごしらえ

1. ① 米（2合）は洗って30分ほど浸水させ、ザルに上げて水気を切ります。
   ウインナー（6本：120g）は5mm幅の輪切りにし、玉ねぎ（1/4個：50g）はみじん切りにします。
   コーン缶（60g）は汁気を切っておきます。

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炊飯器に調味料を加える

1. ② 炊飯器の内釜に米、顆粒コンソメ（小さじ2）、醤油（小さじ2）、塩（小さじ1/4）を入れ、2合の目盛りまで水を注いで軽く混ぜます。

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ウインナーとコーンをのせて炊く

1. ③ 米の上に玉ねぎ、コーン、ウインナーを順に広げてのせ、普通炊きで炊飯します。

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バターを混ぜて仕上げる

1. ④ 炊き上がったらバター（10g）を加え、底から大きくさっくりと混ぜます。
2. ⑤ 器に盛り、好みで粗びき黒こしょう（少々）をふります。

ウインナーのうまみとコーンの甘みがご飯になじみ、子供から大人まで食べやすい一品です。
バターの香りで満足感もあり、シンプルな材料でもしっかり美味しく仕上がります。
おにぎりやお弁当にも使いやすいので、普段のご飯作りにぜひ役立ててください。

美味しく作るコツ

ウインナーは5mm幅に切る

ウインナーは5mm幅の輪切りにすると、うまみと香りがご飯全体に広がりやすくなります。
薄すぎると存在感が弱くなり、厚すぎるとご飯となじみにくいので、ほどよい厚さに切るのがおすすめです。

具材は混ぜずに上にのせる

玉ねぎ、コーン、ウインナーは米に混ぜ込まず、上に広げてのせてから炊きます。
米と調味料、水を先に混ぜておくと、味が均一になり、炊きムラも出にくくなります。

バターは炊き上がりに加える

バターは炊く前ではなく、炊き上がってから加えると香りが残りやすくなります。
底から大きくさっくり混ぜると、全体にコクがなじみます。

よくある質問（FAQ）

ウインナー以外のソーセージでも作れますか？

作れます。レシピと同じく120gを目安に使ってください。
太めのソーセージを使う場合は、食べやすい厚さに切るとご飯になじみやすくなります。

ウインナーはまるごと入れてもいいですか？

まるごとでも炊けますが、炊き込みご飯としては輪切りがおすすめです。
断面が増えることで、ウインナーのうまみや香りがご飯全体に広がりやすくなります。

コーン缶なしでも作れますか？

作れます。コーンを抜くと甘みは少し控えめになりますが、ウインナーのうまみで美味しく仕上がります。
コーンなしで作る場合も、水加減や調味料の分量はそのままで大丈夫です。