えのきのおつまみレシピ

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  • なめたけのレシピ。ご飯とよく合う！えのきのなめたけの作り方

    定番の美味しさ！なめたけ

    えのきを醤油・みりん・砂糖などで味付けして作る、人気の定番おかずです。
    柔らかな食感のえのきに、醤油ベースの甘辛味がいい感じに染み込んでいて、ご飯との相性もバッチリです。

    5分冷蔵で1週間お弁当
    えのき茸酒砂糖みりん醤油
  • えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚！お弁当の人気おかずの作り方。

    甘辛で濃厚！えのきの肉巻き

    えのきはシャキシャキとした歯ごたえで、豚肉はしっとり柔らかな口当たり。
    それぞれにしっかりとした旨みがあり、醤油ベースの濃厚な味わいとともに、とても美味しくいただけます。

    10分冷蔵で2〜3日お弁当
    えのき豚バラ薄切り肉塩こしょうサラダ油砂糖酒みりん醤油
  • えのきの梅おかか和えのレシピ。大葉の風味が好相性！

    大葉で風味UP！えのきの梅おかか和え

    ほど良く酸味がきいたサッパリとした味わいで、ご飯のお供にぴったりです。
    えのきとかつお節にしっかりとした旨味があるので、日本酒や焼酎などのおつまみにするのもいいです。

    冷蔵で3〜4日
    えのき梅干し鰹節大葉
  • えのきナムルのレシピ。レンジで簡単！にんにくとごま油でコク旨おかず。

    コク旨がクセになる！えのきナムル

    3分ほどで作れる簡単レシピですが、これが侮れない美味しさ。
    えのきの深い旨味に、にんにくとごま油の風味が絶妙にマッチして、味わい深くいただけます。

    冷蔵で3日
    えのき茸おろしにんにく醤油ごま油塩
  • えのきバターのレシピ。焦がし醤油で風味アップ！簡単炒めの作り方。

    こんがり香ばしい！えのきバター醤油炒め

    大きめにほぐしたえのきを、バターでこんがりと焼き、少し焦がした醤油を絡めた一品です。

    えのき料理と聞くと地味めなイメージを抱きがちですが、バターを少し加えることで、しっかりとしたコクのあるお料理に仕上がります。

    10分お弁当
    えのきバター醤油こしょう
  • えのきとツナのレシピ。酢醤油で格上げ！レンジで簡単和え物。

    酢醤油で格上げ！えのきとツナ和え

    ツナ缶の油分がえのきと混ざり合い、優しいながらもコク旨な味に仕上がります。
    えのきのシャキシャキとした食感も小気味よく、パクパク美味しく食べられます。

    冷蔵で2〜3日お弁当
    えのきツナ酢醤油小ねぎ
  • えのき炒めのレシピ。カレー風味の炒め物！お弁当や作り置きにも。

    ほんのりスパイシー！えのきのカレー炒め

    ほんのりと広がるカレー粉の香りが、えのきの優しい旨味と好相性。
    コクと風味がアップして、味わい深く仕上がります。

    4分冷蔵で3日お弁当
    えのきオリーブオイル カレー粉塩こしょう
  • えのきポン酢のレシピ。人気のシンプル料理の作り方！

    さっぱり旨い！えのきのポン酢和え

    えのきをレンジで加熱して、ポン酢を混ぜるだけで完成の超簡単レシピです。
    えのき茸の食感は、シャキシャキとしつつも、ほどよい柔らかさ。
    そこにポン酢の旨味と酸味が加わることで、満足度の高いおかずに仕上がります。

    冷蔵で2日
    えのきポン酢

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