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柔らか旨い！イカの煮付け
やわらか食感で食べやすい、イカの煮物のレシピです。
調理の一番のコツは、火をサッと通すことです。
イカは加熱しすぎるとかたくなるので、1分ほどのごく短時間で煮ます。冷蔵で2〜3日イカ生姜砂糖みりん酒醤油小ねぎ -
にんにく醤油でコク旨！イカとキャベツ炒め
軽めに火を通したイカは、弾力がありつつも柔らかな食感。
噛むと、にんにく醤油の風味とともに、魚介特有の旨味が口のなかに広がります。蒸し焼きにしたキャベツにもたっぷりと味が染み込んでいて、一緒に食べることで、より濃厚な味を楽しめます。
冷蔵で2〜3日イカキャベツにんにくオリーブオイル塩こしょう醤油水 -
まったり濃厚！イカわたパスタ
イカわたを使った、手軽なパスタのレシピです。
イカのはらわたを少しプラスすると、深みのあるコクと旨味が加わって、パスタの美味しさがかなりアップします。
夕食の主役を飾るのにぴったりな、パンチのある味に仕上がります。
イカイカわたパスタオリーブオイルにんにく赤唐辛子酒塩醤油小ねぎ -
焦がし味噌が旨い！イカわた焼き
イカわたに味噌やショウガをくわえて焦がし味噌をつくり、サッと焼いたイカに絡めた濃厚な味のお料理です。
味噌の風味のおかげで、イカわたのコクと旨みがさらにアップします。
イカイカわたごま油小ねぎ味噌おろし生姜酒塩
いかの時短レシピ
投稿日：2017年3月24日 更新日：
