サバ缶の人気レシピ24品をご紹介します。
当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるサバ缶の料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。
ちなみにランキングは、常に最新にしています。
各レシピには、サバ缶以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。
1位 春風亭昇太さんのサバ缶カレー
「サバ缶カレー」
落語家の春風亭昇太さんのレシピ
サバの味噌煮缶を使ったカレーです。
サバ缶はすでに調理味付けされているので、長時間煮込んだかのような深みやコクを、短時間で出すことが出来ます。
さっぱりとした和風のカレーです。
サバ味噌煮缶おろしショウガカレールウ水ご飯パセリ
2位 サバ缶の朝食8品
「サバ缶の朝食8品」
管理栄養士の今泉マユ子さんのレシピ
朝食にぴったりなサバ缶レシピを8品ご紹介しています。
洋食だったら、サンドイッチやスープ、パンに合うディップなど。
和食なら、お茶漬けや味噌汁、茶碗蒸しなど。
どれも短時間で簡単に作れます。
ちなみにサバ缶を朝に食べると、中性脂肪を下げる効果が期待できるそうです。
サバの水煮缶たくあんヨーグルトマヨネーズバゲット
3位 鯖缶の炊き込みご飯2品
鯖缶の炊き込みご飯を2品紹介しています。
1品めは、鯖の醤油煮缶を使った、本格的な和風の炊き込みご飯です。
和食の名店「銀座しのはら」の店主、篠原武将さんが考案した「さば缶と大根の炊き込みごはん」。
あさイチ（NHK）で話題になった、上品な味わいの一品です。
2品めは、鯖の水煮缶を使った、超簡単な洋風の炊き込みご飯。
管理栄養士の今泉マユ子さんが考案した「サバ缶炊き込みご飯」です。
鯖缶と一緒にトマトを丸ごと炊き込んだ、リゾットのような一品です。
どちらもとても美味しいです。
サバの醤油煮缶大根三つ葉おろししょうが米だし薄口醤油みりん
4位 森公美子さんのさばのトマト煮
「さばのトマト煮」
タレントの森公美子さんのレシピ
サバの味噌煮缶を使った超簡単なトマト煮です。
見た目や食感から、サバ缶を使っていることはすぐに分かりますが、たったの5分で手の込んだ感じの一品が作れます。
料理に時間をかけたくない時に、便利なレシピです。
5位 白澤卓二さんの鯖缶のオーブン焼き
お茶の水健康長寿クリニック院長の白澤卓二さんのレシピ
鯖の水煮缶を使った、ダイエットにおすすめの簡単レシピです。
このオーブン焼きの材料は、キムチと鯖缶とチーズだけです。
もともとはキムチの理想的な食べ方の一例として、テレビで話題になりました。
白澤さんによると、キムチ単独ではカルシウムとタンパク質が不足していますが、チーズを合わせると栄養面では完璧に近くなるそうです。
またこのお料理は、栄養面で大変優れているだけでなく、ダイエットにもぴったりです。
血液をサラサラにする効果の高い鯖缶と、食物繊維が豊富で整腸作用があるキムチの組み合わせ。
全体的に糖質も低いので、糖質制限ダイエットにも向いています。
キムチのピリッとした辛さがアクセントになった旨味たっぷりのお料理が、まったくの手間いらずでたったの8分で完成します。
鯖の水煮缶キムチピザ用チーズ
6位 鯖缶とトマトの鍋
「鯖缶とトマトの鍋」
調理科学のスペシャリスト、佐藤秀美さんのレシピ
チーズがたっぷり入った、イタリアン鍋のレシピです。
鯖の水煮缶とトマトを具材にした鍋料理で、関節痛に効くレシピとしてテレビで話題になりました。
お味の方も美味しいです。
スープにはサバとトマトの旨味がしっかりと染み込んでいますし、そこにチーズをトッピングすることで深いコクが加わります。
和なイメージのある鯖缶ですが、チーズとの相性もばっちりです。
鯖の水煮缶きゃべつカットトマト缶おろしにんにくおろししょうが水コンソメピザ用チーズパセリこしょう
7位 鯖缶の味噌汁2品
サバ缶を使った味噌汁のレシピを2品紹介しています。
1品めは、栄養士で料理研究家の今泉久美さんが考案した「さばニラたま味噌汁」。
具材は、サバ缶の身の他に、たっぷりのニラと卵を使うので栄養満点。
具だくさんでとても美味しいです。
2品めは、管理栄養士の今泉マユ子さんが考案した「サバ缶味噌汁」。
こちらの具材は、えのき。
鍋を一切使わない超時短レシピになっています。
ちなみにサバ缶の味噌汁には、次のような共通した素晴らしい特徴があります。
- EPAとDHAで栄養満点
- 缶詰の汁ごと使うとだしいらず
- アラ汁のような旨味がある
サバの水煮缶ニラ卵味噌水
8位 さば専門店のサバストロガノフ
「サバストロガノフ」
東京銀座にあるサバ料理専門店「SABAR」の店長、宗元由加さんのレシピ
牛肉の代わりにサバの味噌煮缶を使った、ビーフストロガノフならぬ「サバストロガノフ」です。
市販のトマトソースとデミグラスソースを使った超時短＆節約レシピになっています。調理時間はわずか6分で、材料費は1人分180円です。
お味の方は長時間煮込んだようなまろやかな味わいが特徴で、サバの旨味がじんわりと溶け込んで美味しいですよ。
作り置きにもぴったりです。ご飯とちょっとした付け合わせを添えれば、1食分の食事になります。
作り置き
サバの味噌煮缶玉ねぎマシュルームバタートマトソース缶デミグラスソース缶ご飯生クリーム乾燥パセリ
9位 みきママのお魚ハンバーグ
「お魚ハンバーグ」
おうち料理研究家のみきママのレシピ
ハンバーグのタネに使う魚は、値段が手頃な、サバの味噌煮缶。
味もついている上に、骨まで柔らかいのでほぐすのがラクです。
またタネには木綿豆腐を加え、かさ増しします。
さらに残ったサバ缶の汁で、デミグラスソースを作ります。
サバの旨味をプラスして、濃厚なソースに仕上げます。
安い食材をフルに活用した、節約レシピです。
サバの味噌煮缶の身木綿豆腐パン粉塩卵サラダ油ホールコーンニンジンブロッコリーバター砂糖鶏ガラスープの素サバの味噌煮缶の汁ケチャップ赤ワイン水
10位 奥薗壽子さんのドライカレー
料理研究家の奥薗壽子さんのレシピ
このお料理は、”血管の老化を防止する豆腐と青魚を使った常備菜”としてテレビで話題になりました。
1日1食ずつこのお料理を取り入れると、そうした健康面での効果が期待できるそうです。
レシピは3食分になっていて、リンク先ではアレンジレシピも3品紹介しています。
調理時間はたったの10分で、お味の方もサバ缶の旨味が豆腐に染みてとても美味しいので、健康面の効果に興味がない方にもおすすめですよ。
作り置き
サバの水煮木綿豆腐しょうがケチャップウスターソースカレー粉片栗粉醤油
