やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

家事えもんの人気レシピ。99品まとめ。

投稿日:2015年10月1日 更新日:

家事えもんのレシピ

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピを99品ご紹介します。

家事えもんのお料理は、斬新で面白いものが多く、しかも簡単で美味しくできるものがほとんどなので、子育て世代の主婦層を中心に安定的な人気があります。

今回は家事えもんのこだわりのお料理の中から、特に人気があるレシピを1位から順番にお伝えします。

なお、料理のランキングは、ネット上の評判・知人や家族の感想・当サイトのアクセス数・私自身の感想などをもとに決定し、常に順位を入れ替えています。

各レシピには、必要な材料をすべて載せていますので、参考にしてください。

ちなみに、家事えもんの最新刊は「家事の得ワザ 一流のプロたちに学ぶ「家庭で使える得ワザ」大全集」です。
この本には、レンジで簡単につくれる冷やし中華など、忙しい主婦でも手軽に作れるレシピが紹介されています。

1位 そうめんクロワッサン

家事えもんのレシピ

そうめんクロワッサン

その名の通り、そうめんで作るクロワッサンです。

焼きたてを少し冷まし、表面をパリッとさせると、本物のクロワッサンのような味と食感になります。

そうめん溶かしたバター砂糖メープルシロップバニラアイス

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2位 きゅうりソース

家事えもんのレシピ

和風きゅうりソース

夏にぴったりの、きゅうりの常備菜のレシピです。

見た目も味も山形県の郷土料理の「だし」に良く似ています。
細かく刻んだキュウリと大葉を、白だしとショウガで味つけしたお料理です。

家事えもんによれば、ザーサイとゴマ油を混ぜて冷やし中華のたれにしたり、ピーナッツバターを加えて豚しゃぶのソースにするのがおすすめとか。
いろいろなメニューに使えて便利なので、家事えもんは、このソースを冷蔵庫に常備しているそうです。

作り置き

3分
きゅうり大葉塩昆布おろししょうが白だし

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3位 とんこつラーメン

家事えもんのレシピ

ヘルシーとんこつ風ラーメン

このラーメンは、ごく一般的なトンコツラーメンとくらべるとカロリーがおよそ半分です。
その秘密はスープと麺の作り方にあります。

スープの主な材料は、豆腐・重曹・水だけ。これだけで、トンコツスープのようなトロトロの食感とコクが再現できます。

麺は普通の中華麺にしらたきを混ぜて作ります。

30分程度の調理時間で、美味しいとんこつラーメンができますよ。

30分
木綿豆腐重曹鶏ガラスープの素醤油中華麺しらたき豚バラ薄切り肉めんつゆみりん砂糖紅ショウガ青ネギレタス

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4位 そうめんピザ

家事えもんのレシピ

そうめんピザ

そうめんを使った簡単ピザです。

生地は、サクサクの食感に仕上がります。

15分
そうめんベーコンアスパラガスオリーブオイルケチャップ粉チーズシュレッドチーズ

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5位 冷麺

家事えもんのレシピ

たった10分で出来る新冷麺

一風変わった冷麺のレシピです。

この冷麺の麺は、焼きそばの麺を使います。
また冷麺らしい酸味のあるつゆは、りんごジュースを混ぜて作ります。

そして具材には、レンジで5分で作れる鶏ハムを使います。

冷麺らしからぬ麺の食感は、好みが別れるかもしれません。
でも、つゆの味は、りんごの爽やかな酸味が印象的で、夏にぴったりです。

13分
焼きそば麺鶏ムネ肉ハチミツ粗挽きコショウ白だしりんごジュースゴマ油おろしショウガゆで卵白ゴマミニトマトやキュウリなど

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6位 豆腐ピザ

家事えもんのレシピ

ピザ風焼き豆腐

たったの5分でできる、豆腐を使ったダイエット向けのピザです。

お味の方は、シンプルなケチャップ&チーズ味です。

敢えて手間のかからないレシピになっていますが、時間がある場合は、ベーコンや玉ネギなどお好みの具材をのせるとより美味しいです。

5分
木綿豆腐とろけるチーズケチャップオリーブオイルコショウ

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7位 簡単おでん

家事えもんのレシピ

簡単おでん

調理のポイントは、大根をあらかじめ凍らせること。
冷凍した大根を使うと、煮込み時間を45分ほどに短縮出来ます。

味が具材にしっかり染みた、上品な味のおでんが出来ます。

卵はとろとろの半熟状に仕上がり、おでんの具材としてはかなり斬新です。

45分
大根コンニャク厚揚げチクワスライスベーコンレタス白ダシオイスターソースかつおぶし青のり

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8位 マグロとこんにゃくのユッケ

家事えもんのレシピ

こんにゃくユッケ

コンニャクでかさ増しした、マグロのユッケです。
ヘルシーなので、ダイエットにもおすすめです。

焼肉のタレの旨味をいかしたシンプルな味付け。
マグロの刺身と焼肉のタレは意外と相性がいいですよ。

5分
マグロ万能ネギキュウリ板コンニャク焼肉のタレ白ゴマ卵黄

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9位 茶碗蒸し

家事えもんのレシピ

本格茶碗蒸し

余った味噌汁のアレンジレシピです。

食べ切れなかった味噌汁に卵を混ぜ、レンジで5分チンするだけで完成します。

だしの風味がほど良く効いた、とろとろ食感の茶碗蒸しです。

6分
余った味噌汁

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10位 レンチンさば味噌豆腐

家事えもんのレシピ

レンチンさば味噌豆腐

豆腐とサバの味噌煮缶を合わせ、レンジで2分チンするだけで完成します。

超簡単なレシピですが、サバ缶の味付けがしっかりしているので、豆腐に合います。

サバなどの青魚は、食べ過ぎ防止や糖尿病予防に効果があるそうなので、豆腐とサバ缶の組み合わせは、ダイエットにぴったりです。

2分
サバの味噌煮缶木綿豆腐

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