北斗晶さんの人気レシピ。31品まとめ。

公開: 更新:2017/03/02

マンガ肉

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ぜいたく マンガ肉

マンガ肉とは、「はじめ人間ギャートルズ」というアニメに出てくる、原始人が食べる骨付き肉のこと。

北斗流マンガ肉は、牛肉・豚肉・鶏肉という3種類の肉を使った贅沢な一品で、長さが17センチもあります。

見た目が超豪華なので、パーティー料理にもおすすめですよ。

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コーンクリームコロッケ

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揚げない コーンクリームコロッケ

その名の通り、揚げずに簡単に作るコロッケです。

衣の代わりに油揚げを使うので、面倒な衣付けの手間がかかりません。
油揚げは、内側の白い方を表にすると、パリっとした食感に仕上がります。

またコロッケのタネは、電子レンジで加熱するだけで手軽に作れます。

フルーティー肉巻き

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豚肉の野菜たっぷり フルーティー肉巻き

インゲンやタケノコなどの野菜を豚肉で巻き、こんがりと焼いて、フルーティーなソースをかけたお料理です。

ソースの爽やかな酸味が、豚肉にぴったり合いますよ。

スープカレー

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秋野菜のココナッツスープカレー

ココナッツ風味のスープカレーは、鶏手羽元と玉ネギの旨味をいかし、ソテーした秋野菜を彩り良く飾ります。

ご飯の上に目玉焼きをのせたら、ヘルシーなワンプレートランチの完成です。

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肉巻きおにぎり

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しょうが焼きおにぎり

高菜風味のおにぎりに豚肉を巻き、甘辛く味つけした一品です。

ちなみに北斗さんがこの料理を思いついたのは、肉ばかり食べる家族に、ご飯も一緒に食べてもらいたかったからとか。

おかずとご飯が一緒に食べられるので、お弁当にもおすすめです。

がんもサラダ

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がんもで食べる3色サラダ

がんもどきを皿に見立て、その上にアボカド・マグロ・コーンで作った3色サラダをのせたお料理で、バター醤油をかけていただきます。

バター醤油の香ばしさが、がんもどきの風味やさっぱりとした3色サラダとよく合います。

見た目もきれいなので、パーティー料理にもおすすめです。

アメリカンドッグ

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カリカリアスパラガスの なんちゃってアメリカンドッグ

アスパラガスをソーセージに見立て、チクワを衣代わりにした、斬新でヘルシーなアメリカンドッグです。

ほのかなカレー風味とゴマせんべいの香ばしさが加わり、食べ応えがありますよ。

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