亀田製菓の甘塩せんべい、「ハッピーターン」のアレンジレシピをご紹介します。
「ハッピーターン」と言えば、昭和の時代から根強い人気を誇っている、定番のスナック菓子。
今回ご紹介するのは、ハッピーターンに納豆を合わせた、一風変わったおかずレシピです。
ハッピーターンの甘じょっぱい旨味が、納豆のまったりとした味と好相性。
ザクザクとした食感も加わって、とても美味しく食べられますよ。
材料
1〜2人分：調理時間1分
| ハッピーターン | 3枚 |
| 納豆 | 1パック |
| いりごま | 大さじ1 |
| 醤油 | 少々 |
作り方
- ハッピーターンを包装シートの上から指で少し粗めに砕く。
- 納豆に醤油を混ぜ、砕いたハッピーターンといりごまを混ぜたらできあがり。
調理のポイントは、納豆に付属しているタレとからしを使わずに、醤油（少々）で塩気を補うことです。
そうすると、ハッピーターンの旨味や甘みをストレートにいかすことができます。
また、納豆と醤油を混ぜてからハッピーターンを加えると、醤油の味が馴染みやすくなりますし、ハッピーターンのザクザク感もより際立ちます。
ハッピーターンの表面についた白い粉を「ハッピーパウダー」と呼ぶそうですが、その甘じょっぱい味が加わることで、納豆臭さがおさえられ、ほんのりと甘みを感じるおかずに仕上がります。
納豆が苦手な子供でも、これだったら食べやすいと思いますよ。
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