平野レミさんの人気レシピ。49品まとめ。

公開: 更新:2017/03/21

マッシュポテトツリー

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マッシュポテトツリー

レミさんのクリスマスレシピです。

ツリーの形に盛り付けたマッシュポテトに、パプリカやピーマンで飾り付けした、子供が喜ぶ一品です。

調理時間はたったの10分です。

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ごっくんコロッケ

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ごっくんコロッケ

このコロッケは、コロッケ型にもしませんし、揚げません。

千切りにしたキャベツの上に、潰したジャガイモを豪快にのせ、さらにその上に、ひき肉や玉ねぎを炒めたものをかけます。
そして仕上げに、パン粉代わりのコーンフレークを砕いてトッピングします。
これで完成。

一見するとまったくコロッケらしからぬお料理ですが、食べればちゃんとコロッケの味がします。

ちなみにこのお料理によく似た、レミさんの超有名なレパートリーの1つに、「食べればコロッケ」というのがあります。

「ごっくんコロッケ」は、「食べればコロッケ」のひき肉などの具材を少し多めにしたバージョンです。

エリンギの左巻き

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エリンギの左巻き

エリンギを牛肉で巻き、ピリ辛の特製ダレを絡めたお料理で、厚切りステーキのような食べ応えがあります。

一般的なステーキは100gで538kcalほどですが、このエリンギ巻きは、同じくらいの大きさでたったの260kcal 。
カロリーを半分程度におさえることができます。

15分程度でできる、簡単やせうまレシピです。

だし巻かない たまご

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だし巻かない たまご

巻かずに作る、だし巻き卵です。
ゆるめのスクランブルエッグを固めるだけなので、だれでも簡単に作れます。

卵液に片栗粉を加えると、だし巻卵特有のふわふわの食感に仕上がります。

上品な味と食感が、簡単に出せますよ。

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枝豆チューチュー

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枝豆チューチュー

茹でた枝豆を、和風だしやゴマ油で味付けした、おつまみにもぴったりの一品です。

和風だしの旨味で、枝豆の美味しさが引き立ちますよ。

サバビァ~ン巻き

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サバビァ~ン巻き

サバとハンペンを使った春巻きで、カレー粉とマヨネーズで味付けします。

カレー粉のスパイシーな風味とマヨネーズのコクで、サバのクセが和らぎ、食べやすい味に仕上がります。

トマト華麗

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トマト華麗

4人分にトマトを3個も使った、爽やかな味わいのカレーです。

見た目がおしゃれで、美容に良いので、女性には特にウケます。

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