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超簡単！サラダチキン＆きゅうりの本格和食
サラダチキンを手でほぐし、きゅうりのすりおろしをたっぷりと乗せて、ポン酢ダレをかけていただくお料理です。
とても簡単に作れますが、これがかなり本格的なおいしさ。
すっきりとした酸味とコクが加わって、上品な味を楽しめます。サラダチキンきゅうり長ねぎ又は小ねぎポン酢ごま油おろし生姜 -
梅マヨが合う！ささみときゅうりのサラダ
味付けには、梅干しとマヨネーズを使います。
ささみときゅうりは両方ともサッパリとした味の食材ですが、酸味とコクが加わることで、しっかりとした味わいの、後引く旨さのサラダに仕上がります。冷蔵で3日鶏ささみきゅうり梅干しマヨネーズ醤油こしょう塩酒 -
たれが激ウマ！キュウリ味噌
きゅうりをスティック状に切り、味噌ディップをつけていただく居酒屋風の人気メニューです。
味噌だれは、「大葉味噌」と「味噌マヨ」の2種類。
どちらもとても美味しいので、きゅうりがあっという間になくなります。きゅうり味噌マヨネーズすりごま砂糖大葉ごま油 -
風味抜群！きゅうりと茗荷の和え物
きゅうりを塩揉みして、みょうが・おろし生姜・ごま油・醤油を混ぜたお料理です。
箸休めにもぴったりな、清涼感のある一品です。冷蔵で2日お弁当きゅうりみょうがおろし生姜ごま油醤油塩 -
さっぱり爽やか！きゅうりとしらすの酢の物
さっぱりとした中にも優しい旨味とコクがあり、酢のやわらかな酸味に誘われて、食欲が刺激されます。
箸休めにおすすめの一品です。冷蔵で1〜2日きゅうりしらす塩酢醤油砂糖おろし生姜 -
フレッシュな味わい！トマトときゅうりのサラダ
幅広い料理に合わせやすいシンプルなサラダです。
きゅうりの食感はシャキシャキとしていて爽やかで、トマトの口当たりはジューシー。
そこに、玉ねぎのコクが加わることで、さっぱりとしつつも深みのある味に仕上がります。きゅうりトマト玉ねぎオリーブオイルレモン汁塩こしょう -
旨味よしでコクもよし！きゅうり塩昆布和え
塩昆布は、当然のことながら、旨みたっぷり。
塩昆布の強めの存在感のおかげで、きゅうりの清涼感のある味が引き立ちます。きゅうり塩昆布いりごまごま油塩 -
ハムが名脇役！大根ときゅうりのサラダ
ドレッシングの材料は、オリーブオイルと酢と醤油。
酢のほんのりとした酸味と、オリーブオイルのまろやかな風味が加わって、野菜のシャキシャキした食感とともにとても美味しくいただけます。大根きゅうりハムオリーブオイル酢醤油塩こしょう -
差し込むだけで旨い！ちくわきゅうり
細く切ったきゅうりをちくわの穴に差し込んで、食べやすく切り分けたらで完成です。
きゅうりの清涼感のある味わいと、ちくわのまろやかな口当たりが、よく合います。お弁当ちくわきゅうりわさび醤油 -
ほどよい酸味！きゅうりとカニカマの酢の物風サラダ
薄切りにしたきゅうりにカニカマを加え、醤油と砂糖の合わせ酢を和えた、酢の物風サラダのレシピです。
ポイントは、きゅうりを、少しだけ厚みを持たせて切ること。
きゅうりの存在感をほど良く残すことで、カニカマの柔らかな食感が際立つので、より美味しくいただけます。冷蔵で2日きゅうりカニカマ塩いりごま酢醤油砂糖 -
手軽にインドサラダ！きゅうりのライタ
ライタとは、ヨーグルトを使ったサラダのこと。
ヨーグルトの中に刻んだ生野菜を入れ、サラダ風に仕上げたインドの家庭料理です。カレーとの相性が良く、ヨーグルトのまろやかな酸味がスパイスの辛さを和らげてくれます。
きゅうりヨーグルトクミンパウダー塩黒こしょう -
ギリシャの超定番！グリークサラダ
ギリシャ産の「フェタチーズ」の塩気がある程度しっかりしているので、ドレッシングの代わりにオリーブオイルと酢をかけるだけでOK。
さっぱりとした味がクセになる、ギリシャ料理の超定番メニューです。トマトきゅうり紫玉ねぎフェタチーズブラックオリーブケッパーオレガノオリーブオイル酢塩
きゅうりの時短レシピ
投稿日：2017年3月24日 更新日：
