ベイクドチーズケーキのレシピ。レモンの風味を効かせて、さっぱりと仕上げました。

今日は、夫と2人で自宅で結婚記念日を祝い、その際にインド風料理を作りました。

今日は、そのパーティーの締めを飾った「ベイクドチーズケーキ」のレシピをご紹介します。

インド料理のあとに、ごくごくスタンダードな「ベイクドチーズケーキ」。

まったく不似合いですが、この日は料理にあまり手間をかけたくなかったので、まあいいやという感じでチーズケーキにしました。

チーズケーキは、ケーキの中でも一番つくるのが簡単です。なにしろ混ぜて焼くだけですから。
手間がかけられず、食べごたえのあるデザートが欲しい時には、やっぱりこれですよ！

今日作ったベイクドチーズケーキは、わが家でよくつくる、ちょっぴり固めのチーズケーキのレシピをアレンジして、少し柔らかめにし、レモンの風味を効かせてさっぱりとさせてみました。

柔らかいとは言え、いつものチーズケーキがかなり固めなので、これが普通くらいのかたさかもしれません。

ベイクドチーズケーキの作り方

ベイクドチーズケーキのレシピです。

とても美味しくできたので、2人で完食してしまいました。

楽しい結婚記念日でした。