甘酒のお弁当おかずレシピ

投稿日:2018年7月25日 更新日:

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  • 上品な甘み!甘酒の卵焼きレシピ。しっとり感キープでお弁当にもおすすめ

    深い甘みでしっとり!甘酒の卵焼き

    砂糖の代わりに甘酒を使った、甘酒の卵焼きレシピです。

    米麹の甘酒を卵に混ぜて、醤油と塩で味をととのえ、卵焼き用のフライパンで焼いたらできあがり。
    甘酒の深い甘みとほのかな香りが加わって、いつもの卵焼きがぐっと美味しく仕上がります。

    7分
    甘酒醤油サラダ油
  • 柔らかくて旨味たっぷり!鶏肉の甘酒漬け焼きレシピ。甘酒のお勧めおかず

    柔らかで味わい深い!鶏肉の甘酒漬け焼き

    鶏肉の甘酒漬け焼きのレシピです。

    米麹の甘酒に鶏肉を漬け込むと、お肉のくさみが取れるうえに、しっかりとした旨味が加わります。
    そのうえ、酵素の働きによってたんぱく質が分解されるので、とても柔らかい食感に仕上がります。

    13分
    鶏もも肉甘酒醤油おろし生姜サラダ油

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