トマトの半月切り(薄切り)。基本の切り方!

半月切り(薄切り)
レシピ動画
トマトの半月切り!基本の切り方

トマトの半月切りの切り方を解説します。
トマトを半月切りにする際には、トマトを縦半分に切ってから、断面を下にして寝かせ、好みの厚さに切り分けます。

上手に切るコツは、最初にトマトに包丁を入れる際に、きっちり半分にすることです。
そうすると、形が揃ったきれいな半月切りが作れます。

半月切り(薄切り)

トマトを縦半分に切る

  1. ① トマトのヘタを下にして、縦半分に切ります。


トマトのヘタを切り取る

  1. ② トマトを手で持ち、ヘタの両サイドからV字の切れ目を入れ、ヘタを取り除きます。

トマトの断面を下にして横向きに並べる

  1. ③ トマトの断面を下にして、横向きにして並べます。


トマトを半月切りにする

  1. ④ 端から好みの厚さにスライスしたら完成です。

半月切りにしたトマトは、サラダやサンドイッチやグリル料理など、幅広いお料理に便利に使えますよ。

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