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旨味たっぷり！油揚げメンチカツ
衣の代わりに油揚げを使った、簡単なメンチカツのレシピです。
パン粉を使わず、またフライにもしませんが、コンソメのパンチのきいた旨みが加わることで、とても満足度の高い味に仕上がります。
冷蔵で3〜4日油揚げ豚ひき肉 玉ねぎ顆粒コンソメ醤油片栗粉塩こしょう -
あると嬉しい常備菜！鶏肉の塩麹煮
塩麹の旨みがたっぷりと染み込んだ、鶏もも肉の甘辛煮です。
生姜をすこし多めに加えるのがポイントで、全体の味が引き締まり、味わい深くいただけます。
冷蔵で4〜5日鶏もも肉生姜の千切り液体塩麹みりん酒醤油 -
レンジで旨い！ひじきと大豆の煮物
市販の大豆の水煮を使うので、大豆を煮込む必要がなく、レンジで6分間加熱するだけで完成します。
味付けは、醤油・砂糖・みりんなど、とてもシンプル。
生姜とごま油の風味をきかせて、美味しさをアップさせます。冷蔵で4日芽ひじき大豆の水煮にんじんしょうが砂糖みりん醤油ごま油水 -
旨味が絡む！ピーマンとしめじのだし炒め
市販のだしの素を使った、ピーマンとしめじの炒めものです。
ピーマンは表面がツルンとしているのが特徴ですが、顆粒だしを使うことで味が絡みやすくなり、短時間で美味しく仕上がります。
冷蔵で4日ピーマンしめじ生姜ごま油顆粒だしの素醤油 -
旨サッパリ！ほうれん草ツナ炒め
ほうれん草がパクパク美味しく食べられる、ツナ缶炒めのレシピです。
ほうれん草をツナ缶のオイルで炒めて、酢と醤油で味付け。
残ったシーチキンの身の部分は、いりごまと一緒に最後に加えて、しっとり柔らかい食感に仕上げます。冷蔵で4日ほうれん草ツナ酢醤油いりごま -
甘辛で濃厚！えのきの肉巻き
えのきはシャキシャキとした歯ごたえで、豚肉はしっとり柔らかな口当たり。
それぞれにしっかりとした旨みがあり、醤油ベースの濃厚な味わいとともに、とても美味しくいただけます。冷蔵で2〜3日えのき豚バラ薄切り肉塩こしょうサラダ油砂糖酒みりん醤油 -
カレー粉と醤油でコク旨！胸肉キャベツ炒め
カレー粉を加えて風味をアップさせ、マヨネーズ＆醤油を加えてコクと旨みたっぷりに仕上げた一品です。
パサパサしがちな鶏胸肉は、片栗粉をまぶして弱めの火で調理することで、しっとりとした食感に焼き上がります。
冷蔵で3日鶏胸肉キャベツカレー粉塩こしょう片栗粉マヨネーズ醤油水 -
カリッとふんわり！いわしフライ
フライパンで揚げ焼きにするお手軽レシピです。
少ない油で揚げるので、後片付けも簡単です。衣を少ししっかりめにつけることで、外はカリッと、中はふんわり柔らかな食感に仕上げます。
いわし塩こしょう小麦粉パン粉サラダ油卵 -
人気の甘辛！オクラの肉巻き
豚バラ肉を具材にした濃厚な味わいの肉巻きで、味付けは、醤油とみりんを使った人気の甘辛味。
ご飯との相性が良く、また、冷めても美味しいので、お弁当のおかずにおすすめです。冷蔵で2〜3日オクラ豚バラ薄切り肉塩こしょうサラダ油砂糖酒みりん醤油 -
こってり甘辛！なす味噌炒め
こってりとした甘辛いみそだれが、炒めて柔らかくなったナスととても良く合います。
冷蔵で3〜4日なすしょうがごま油サラダ油粉唐辛子味噌砂糖酒みりん醤油 -
風味良し！舞茸とごぼうの甘辛炒め
舞茸とごぼうで作る、風味豊かなきんぴらのレシピです。
すこし多めのごま油でごぼうを炒めて、舞茸を合わせ、醤油やみりんで甘辛く味付けしたらできあがり。
しっかりとしたコクのある味に包まれて、ごぼうと舞茸の味が引き立ちます。冷蔵で5日舞茸ごぼうごま油砂糖みりん醤油 -
酢醤油で旨い！ズッキーニと豚肉炒め
豚バラのコクとにんにくの風味、そして、酢醤油のさっぱりとした味付けが合わさって、ズッキーニの美味しさが格段にアップします。
冷蔵で2日ズッキーニ豚バラ薄切り肉にんにく砂糖醤油酢オリーブ油またはサラダ油一味唐辛子 -
トロッと柔らか！なすと油揚げの煮物
なすと油揚げを食べやすい大きさに切り、めんつゆやごま油と一緒に煮て作ります。
なすの食感はとろっとしていて柔らかく、ごま油のコクが染みわたり、あと引く旨さに仕上がります。
冷蔵で3〜4日なす油揚げめんつゆ醤油みりんごま油水 -
手軽にコク旨！豆苗と豚肉炒め
豚バラをこんがりと炒め、豆苗を炒め合わせて、塩こしょう・醤油で味をととのえたら完成です。
豚の脂が豆苗にいい感じに染み込んでいて、たっぷりの旨みとともにいただけます。
冷蔵で2〜3日豚バラ薄切り肉豆苗油醤油塩こしょう -
ごまで格上げ！豚肉と人参炒め
豚バラ肉と人参をフライパンでさっと炒め、醤油やみりんで甘辛く味付けしたお料理です。
最後に白ごまをふるのがポイントで、ごまの香ばしさが加わることで、全体の味が一つにまとまって、美味しさが格段にアップします。
冷蔵で2日豚バラ薄切り肉人参サラダ油白ごま砂糖みりん酒醤油 -
こってりジューシー！アスパラの肉巻き
醤油とみりんで甘辛く味付けをした、濃厚な味の一品です。
調理のポイントは、豚肉に片栗粉をまぶすこと。
冷めてもしっとり感をキープできるので、お弁当や作り置きおかずにしても美味しくいただけます。冷蔵で2日アスパラガス豚バラ薄切り肉片栗粉サラダ油砂糖みりん酒醤油 -
バターの風味！アスパラとじゃがいものベーコン炒め
レンジで柔らかくしたじゃがいもに、アスパラガスとベーコンを加え、バターで炒めればできあがり。
バターのコクとベーコンの旨味がプラスされて、満足度の高い味に仕上がります。
冷蔵で3〜4日アスパラガスじゃがいもベーコンバター塩こしょう -
ほどよい甘みとコク！スナップエンドウと豚肉炒め
豚こま肉に片栗粉をまぶして炒めることで、しっとり柔らかめの食感に仕上げます。
調味料は、味噌やオイスターソース。
少ししっかりめの味付けで、ほんのりとした甘みと十分なコクがあるのが特徴です。冷蔵で3日豚こま切れ肉スナップエンドウ片栗粉サラダ油砂糖味噌オイスターソース醤油酒 -
甘辛味がご飯に合う！ささみ炒め
ささみに片栗粉をまぶして、ごま油を引いたフライパンで加熱。
醤油やみりんで味付けをして、仕上げに長ネギのみじん切りを混ぜたら完成です。ポイントは、片栗粉をささみにまぶすこと。
味馴染みが良くなるうえに、ささみがふっくらと柔らな食感に仕上がります。冷蔵で3日鶏ささみ長ネギ片栗粉ごま油いりごまおろし生姜砂糖みりん酒醤油 -
あっさりコク旨！豚バラとキャベツ炒め
塩こしょうと酢と醤油で味付けをして、あっさりとしつつもコクのある味に仕上げます。
シンプルなレシピですが、キャベツの芯まで柔らかく仕上がって、豚肉と一緒に、とても美味しくいただけます。冷蔵で2日豚バラ薄切り肉キャベツサラダ油酒酢醤油塩こしょう -
定番の美味しさ！アスパラとベーコン炒め
アスパラガスを口に入れると、ほんのりとした甘みがあって、食感もジューシーです。
ベーコンの強めの旨味が加わることで、味にメリハリが付いて、満足度が大幅にアップします。冷蔵で2〜3日アスパラガスベーコンオリーブオイル塩こしょう -
焦がし醤油で旨い！春菊と豚肉炒め
豚バラ薄切り肉とにんにくをこんがりと炒め、春菊を合わせて、塩こしょう・醤油で味付けした一品。
春菊のお料理というと、なんだか地味なイメージを抱きがちですが、このお料理なら十分な満足感を得られます。
冷蔵で2〜3日豚バラ薄切り肉春菊にんにくサラダ油醤油塩こしょう -
かなりの好相性！春菊とベーコン炒め
こんがりと焼いたベーコンに、春菊を炒め合わせるお料理です。
春菊の柔らかな苦味に、ベーコンの強めの旨味が加わることで、味にメリハリがついて、美味しさがアップします。
冷蔵で2〜3日春菊ベーコンサラダ油塩こしょう -
旨さ凝縮！さつまいもの素揚げ
さつまいもを少し太めのスティック状に切って、さっと揚げるだけの簡単レシピ。
油で揚げることで水分が蒸発するので、味がギュッと凝縮されて、さつまいもの美味しさがさらにアップします。さつまいもサラダ油塩・砂糖・はちみつディップ -
風味豊か！大葉のおにぎり
おにぎりの具は、たっぷりの青じそと、かつお節と炒りごま。
それらをご飯にまぶし、ごま油と塩で味付けをして、おむすびの形に整えたら完成です。使っている食材がどれも風味豊かなので、シンプルなレシピでありながら、満足度は高いです。
ご飯大葉かつお節いりごまごま油塩 -
濃厚甘辛仕上げ！豚肉と厚揚げ炒め
豚肉・厚揚げ・玉ねぎをフライパンで蒸し焼きにして、オイスターソースで甘辛く味付けしたお料理です。
豚肉がフライパンに直接触れないようにして加熱するので、しっとり柔らかな食感に仕上がります。
冷蔵で2〜3日豚こま切れ肉厚揚げ玉ねぎごま油粉唐辛子おろしにんにくおろし生姜酒醤油オイスターソース -
柔らか食感！切り落とし牛肉とキャベツ炒め
牛切り落とし肉に軽く火を通し、キャベツと炒め合わせ、オイスターなどの調味料を絡めたら完成です。
調理のコツは、牛肉にあらかじめ片栗粉をまぶし、弱めの火で焼くこと。
そうすると、牛肉がしっとり柔らかい食感に仕上がります。冷蔵で2〜3日牛切り落とし肉キャベツ生姜塩こしょう片栗粉ごま油オイスターソース砂糖酒醤油 -
さっぱり旨い！人参たらこ和え
人参を千切りにして、電子レンジで軽く加熱。
たらこを加え、オリーブオイル・酢・こしょうで味付けしたら完成です。たっぷりの人参を、サラダ感覚でモリモリ食べられます。
冷蔵で2日人参たらこオリーブオイル酢こしょう -
バター醤油が旨い！小松菜とえのき炒め
小松菜とえのきをバターで炒め、だしの素と少し焦がした醤油をプラスした一品です。
バター醤油の存在感が加わることで、満足度の高い味に仕上がります。冷蔵で3〜4日小松菜えのきバター顆粒だしの素醤油 -
ご飯に合う！厚揚げとチンゲン菜炒め
味付けに使うのは、だしの素と醤油とごま油。
チンゲン菜と厚揚げはどちらも味がややさっぱりとしているのが特徴ですが、これらの調味料で味付けすることで、コクと風味が加わり、満足度が大幅にアップします。冷蔵で3〜4日チンゲン菜厚揚げ皮をむいた生姜ごま油顆粒だしの素醤油 -
シンプルが旨い！ほうれん草とウインナー炒め
ウインナーを油でこんがりとソテーして、ほうれん草を炒め合わせたらできあがり。
ウインナーに十分な旨味があるので、味付けは、塩こしょうだけで十分です。冷蔵で3〜4日ほうれん草ウインナーサラダ油塩こしょう -
オイスターソースが合う！菜の花と牛肉炒め
菜の花の存在感がいい感じ。
少しほろ苦い風味がアクセントになって、メリハリのある味を楽しめます。冷蔵で2〜3日牛こま切れ肉菜の花にんにく片栗粉水サラダ油こしょうオイスターソース砂糖みりん酒 -
定番を風味良く！きんぴらごぼう
ごぼうと人参を使った、きんぴらごぼうの基本レシピです。
ごぼうを皮ごと使って風味と食感をアップさせるのが、美味しく作るコツです。冷蔵で4〜5日ごぼう人参ごま油いりごま砂糖みりん酒醤油 -
すりごまで風味UP！菜の花の胡麻和え
さっと湯がいた菜の花に、すりゴマをプラス。
少量の砂糖でコクを出し、醤油の風味を加えれば完成です。ごまが加わることでマイルドさがアップして、とても食べやすい味に仕上がります。
冷蔵で3〜4日菜の花すりごま砂糖醤油塩 -
マヨ醤油でコク旨！豚こまとほうれん草炒め
油の代わりにマヨネーズを使って炒めるのがポイントです。
豚肉とほうれん草の味がよく馴染み、柔らかな食感ととともに美味しくいただけます。冷蔵で3日ほうれん草豚こま切れ肉にんにくマヨネーズ醤油塩こしょう -
風味豊か！キャベツとじゃこの和風サラダ
キャベツをレンジで加熱して、じゃこといりごまを加え、おろし生姜・ごま油・醤油などで味付けしたら完成です。
旨味たっぷりのちりめんじゃこに、ごま油のコクが染み込んで、美味しさがアップ。
レンチンして柔らかくなったキャベツとよく絡み、パクパクと箸が進みます。冷蔵で3日キャベツちりめんじゃこいりごまおろし生姜ごま油醤油塩 -
塩昆布で旨みアップ！セリご飯
湯がいたセリを細かく刻み、塩昆布・いりごま・醤油とともに、アツアツのご飯に混ぜたら完成です。
塩昆布の優しい旨味が、セリの爽やかな風味と絶妙にマッチします。
ご飯セリ塩昆布いりごま醤油 -
マヨ＆チーズで旨い！スパムのおにぎらず
スパムのおにぎらず（おにぎり）は沖縄の定番メニューで、コンビニなどでも見かけることが多いです。
中でもポピュラーな組合せはスパムと卵焼きですが、卵焼きの代わりにチーズを合わせるのもおすすめです。
加熱不要なので調理するのが簡単ですし、なにより、スパムとチーズはよく合います。スパムスライスチーズご飯レタスマヨネーズ焼き海苔 -
優しい旨味！カニカマ卵焼き
ほぐしたカニカマを卵液に混ぜ、マヨネーズ・塩こしょうで味付けして焼き上げます。
完成した卵焼きは、そのまま食べるのも勿論いいですけど、お好みで酢醤油をつけて食べるのもおすすめです。
卵カニカママヨネーズ塩こしょうサラダ油酢醤油 -
とろっと旨い！白菜ベーコン炒め
白菜とベーコンを少し多めのオリーブオイルで炒め、白菜の芯がとろっと柔らかくなるまで蒸し焼きにするお料理です。
ベーコンの旨味と白菜の優しい甘みが際立って、飽きずに美味しく食べられます。
冷蔵で3〜4日白菜ベーコンオリーブオイル塩こしょう -
子供に人気！ブロッコリーとコーン炒め
子供でも食べやすい、ブロッコリーの簡単おかずです。
コーンの優しい甘みが加わることで、お料理全体の食べやすさが大幅にアップ。
バターの濃厚なコクも合わさって、飽きのこない、味わい深いお料理に仕上がります。冷蔵で3日ブロッコリーコーン缶砂糖塩こしょうバター水 -
ごま油でコク旨！しらす卵焼き
しらすをたっぷり使い、ごま油・おろし生姜・醤油などで味付けをした、風味豊かな卵焼きです。
口に入れると、しらすの旨味とごま油のコクが広がります。卵しらすおろし生姜いりごま砂糖醤油ごま油塩サラダ油 -
風味よし！チンゲン菜とツナ和え
このお料理のポイントは、レンチンしたチンゲン菜の水気を切ることと、味のアクセントとしてカラシを少し加えることです。
水分を適度に取り除くことで、ツナの旨味がギュッと凝縮され、カラシの風味を加えることで、全体の味がキリッと引き締まります。
冷蔵で3〜4日チンゲン菜ツナいりごまからしチューブごま油醤油こしょう -
シンプルが一番！れんこんベーコン炒め
ほんのりと焼き色のついたレンコンに、ベーコンの強めの存在感が加わって、旨味たっぷりに仕上がります。
手軽にちゃちゃっと作れるので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。
冷蔵で3〜4日れんこんベーコンオリーブオイル塩こしょう -
栄養満点！かぼちゃの皮のバター醤油炒め
かぼちゃの皮は、細切りにしたうえで加熱することで、柔らかな食感に仕上がります。
また、皮と言えどもかぼちゃ特有の甘みもあり、少量の砂糖を補うことでさらに食べやすさがアップ。
バター醤油の風味とともに、パクパクと美味しくいただけます。かぼちゃの皮バター塩こしょう砂糖醤油水 -
ネギで風味アップ！ジューシー卵焼き
みじん切りにした長ネギをたっぷりと使った、風味豊かな玉子焼きです。
長ネギの水分が生地に加わって、しっとりジューシーな食感に仕上がります。砂糖と顆粒だしの素で味を少し補うことで、満足度がさらにアップします。
卵長ネギ砂糖顆粒だしの素醤油塩サラダ油 -
シンプルが一番！水菜の胡麻和え
水菜を使った胡麻和えのレシピです。
水菜をレンジでチンして柔らかくしたところに、すりごま・砂糖・醤油などで味付けしたらできあがり。
ほんのりとした甘辛な味がすりごまに染み込んで、ごまの香ばしい風味とともに、たっぷりの水菜を美味しくいただけます。シンプルながらも味わい深い、飽きのこない一品です。
冷蔵で3〜4日水菜すりごま砂糖醤油塩 -
簡単旨い！小松菜ウインナーだし炒め
ウィンナーと小松菜をさっと炒め、だしの素で味をととのえるだけで完成です。
しっかりとした旨味が加わって、たっぷりの小松菜がとても食べやすく仕上がります。冷蔵で3〜4日小松菜ウィンナーソーセージサラダ油顆粒かりゅうだしの素 -
葉っぱも旨い！セロリの葉とベーコン炒め
ベーコンをこんがりと炒めて、細かく刻んだセロリの葉をプラス。
軽く炒め合わせて、こしょうを振ったら完成です。とてもシンプルなレシピですが、これがなかなか美味しくて、セロリの風味がハーブ代わりになって、ベーコンの旨味が引き立ちます。
セロリの葉ベーコンオリーブオイルこしょう -
優しい味が魅力！小松菜しらす和え
この和え物は、カルシウムを積極的に摂りたい方にもおすすめです。
小松菜には、カルシウムが豊富に含まれており、しらすに含まれるビタミンDには、カルシウムの吸収率を上げてくれる働きがあります。
カルシウムを摂りたいのなら、小松菜としらすは最強のコンビと言えます。冷蔵で2日小松菜しらすいりごまごま油砂糖塩 -
だしなしで旨い！ちくわの煮物
甘辛な味が食欲をそそる、ちくわの煮物の簡単レシピです。
生姜のシャープな風味がアクセントになって、とても美味しくいただけます。
普段のおかずとしてオススメなのはもちろんのこと、お弁当のおかずにもぴったりです。冷蔵で4日ちくわ生姜砂糖みりん酒醤油ごま油水 -
セロリ炒め！ベーコンの旨味が好相性
セロリとベーコンをオリーブオイルでさっと炒め、ベーコンがこんがりとしたところに、酒と水をプラス。
軽く煮て、ベーコンの旨味をセロリにじんわりと馴染ませたら完成です。セロリを煮ることでクセが抑えられ、なおかつ、ベーコンと組み合わせることで、セロリの食べやすさが大幅にアップします。
冷蔵で3日セロリベーコンオリーブオイル酒水塩こしょう -
すりごまで風味よく！小松菜の胡麻和え
小松菜をさっと茹でて、たっぷりのすりごまと砂糖醤油で和えると、まろやかなコクが加わってペロッと美味しくいただけます。
お弁当おかずにもぴったりですし、作り置きしておくと、和食の献立の副菜として幅広く大活躍します。冷蔵で3〜4日小松菜すりごま砂糖醤油塩 -
ほんのりスパイシー！えのきのカレー炒め
ほんのりと広がるカレー粉の香りが、えのきの優しい旨味と好相性。
コクと風味がアップして、味わい深く仕上がります。冷蔵で3日えのきオリーブオイル カレー粉塩こしょう -
めんつゆで甘辛！ゴーヤのきんぴら
めんつゆを味付けに使ったきんぴらです。
ほんのりとした甘みとコクと旨味が加わって、子供でも食べやすい味に仕上がります。冷蔵で3日ゴーヤごま油いりごま砂糖みりん酒めんつゆ醤油 -
酢醤油で格上げ！えのきとツナ和え
ツナ缶の油分がえのきと混ざり合い、優しいながらもコク旨な味に仕上がります。
えのきのシャキシャキとした食感も小気味よく、パクパク美味しく食べられます。冷蔵で2〜3日えのきツナ酢醤油小ねぎ -
4分煮るだけ！ゴーヤと油揚げの煮物
ゴーヤと油揚げはかなりの好相性。
油揚げには煮汁がたっぷりと染み込んでいて、それと一緒にゴーヤを食べることで、苦味が和らいで、食べやすさが大幅にアップします。冷蔵で2〜3日ゴーヤ油揚げ鰹節めんつゆ醤油ごま油砂糖水 -
コク旨！いんげんバター醤油炒め
炒めたインゲンに焦がしバター醤油を絡めた、優しいコクと旨味のある一品です。
作り方はとても簡単で、さやいんげんをバターでさっと炒めて、醤油を絡め、塩こしょうで味を整えたら完成です。バターを加えることで濃厚な味に仕上がるので、ご飯やパンのおかずにぴったりです。
冷蔵で3〜4日いんげんバター醤油塩こしょう -
ほんのりコク甘！インゲンの胡麻和え
インゲンをさっと茹でて、食べやすい大きさに切り、すりごま・砂糖・醤油を混ぜたらできあがり。
しっかりとしたコクと甘みがあり、ご飯との相性も良好です。冷蔵で3〜4日いんげんすりごま砂糖醤油 -
ごま油と酢醤油でコク旨！オクラ炒め
丸ごとのオクラをごま油でこんがりと炒め、酢醤油を絡めたら完成です。
ごま油で炒めることで風味がアップして、そこに酢醤油のまろやかな酸味とコクが加わることで、あと引く旨さに仕上がります。冷蔵で3日オクラごま油酢醤油かつお節 -
じんわり味染み！人参と油揚げの煮物
人参と油揚げをフライパンに入れ、めんつゆやミリンなどの調味料を加えて、そのまま4分ほど煮たらできあがり。
和風の優しい味付けが、人参と油揚げにとてもよく合います。
冷蔵で3〜4日人参油揚げいりごまめんつゆ醤油みりん水 -
塩昆布で格上げ！ゴーヤの卵とじ
塩昆布の旨味を生かした、ゴーヤの卵とじです。
塩昆布のパンチのきいた旨味と、卵のマイルドな味が、ゴーヤによく合います。ゴーヤ卵塩昆布サラダ油砂糖塩 -
とろっと旨い！ズッキーニの卵とじ
塩昆布を加えて旨味を補うと、ズッキーニと卵の味がよく馴染み、満足度の高いおかずに仕上がります。
ズッキーニ卵塩昆布サラダ油塩 -
バターでコク旨！じゃがいもたらこ和え
たらことポテトは、人気の高い定番の組み合わせ。
このお料理は、魚卵の旨味にバターのコクを加えることで、さらに満足度をアップさせるレシピになっています。
冷蔵で2日じゃがいもたらこバター塩こしょう -
レンジでとろ旨！オクラ胡麻和え
オクラのヘタを取り、丸ごとをそのままレンジで加熱して、すりごまや醤油を混ぜたら完成です。
オクラを丸ごと使うと、オクラ特有のトロッとした食感をいかせます。冷蔵で3〜4日オクラすりごま醤油塩 -
こんがり旨い！とうもろこしのおやき
ベーコンを加えているのでほど良い旨みがあり、とうもろこしの濃厚な甘みが引き立ちます。
また、生地にほんのりと焼き目を付けることで風味がアップ。
お好みでからし醤油を添えると、からしの辛みがアクセントになって、さらに美味しくいただけます。とうもろこしベーコン小麦粉水塩こしょうサラダ油からし・醤油 -
風味抜群！きゅうりと茗荷の和え物
きゅうりを塩揉みして、みょうが・おろし生姜・ごま油・醤油を混ぜたお料理です。
箸休めにもぴったりな、清涼感のある一品です。冷蔵で2日きゅうりみょうがおろし生姜ごま油醤油塩 -
マヨ醤油でやみつき！人参玉ねぎ炒め
お手軽な洋風なきんぴらといった仕上がりで、マヨネーズのコクと旨味が印象的。
柔らかく炒めた人参と玉ねぎには、ほんのりとした甘みがあり、ごまの風味と相まって美味しくいただけます。冷蔵で4日人参玉ねぎマヨネーズ砂糖醤油炒りごま塩 -
大葉の風味が好相性！シラスのおにぎり
しらすを具材にした、美味しいおにぎりのレシピです。
たっぷりの釜揚げしらすをご飯に加え、千切りにした大葉といりごまで風味付け。
ごま油と塩で味をととのえて、ふんわりと握ったら完成です。ご飯しらす大葉いりごまごま油塩 -
風味良好！人参の胡麻和え
人参は、細く切ってからレンチンすることで、しっとり柔らかく仕上がります。
また、調味料ともよく馴染むので、人参の食べやすさが大幅にアップします。冷蔵で3〜4日人参すりごまごま油醤油塩 -
香ばし旨い！ピーマンじゃこ炒め
じゃこの旨味と香ばしさが加わって、ピーマンの食べやすさが格段にアップします。
ピーマン1袋をまるっと美味しく食べられる、無限ピーマンのおすすめレシピです。冷蔵で2日ピーマンじゃこ油塩こしょう -
シャキシャキ食感！もやしベーコン炒め
もやしとベーコンを使った炒め物のレシピです。
調理のポイントは、もやしを強火で炒めて、短時間で火を通すこと。
サッと加熱することで、もやしのシャキシャキ感が残りやすくなるので、食感良く仕上がります。冷蔵で3日もやしベーコンサラダ油酒醤油塩こしょう -
旨味と酸味がマッチ！人参とハムサラダ
酢と粒マスタードのやわらかな酸味が印象的な、あと引く旨さのお手軽サラダです。
千切りにした人参とハムに、旨味とコクが染みわたります。
冷蔵で3日人参ハムオリーブオイル酢粒マスタード塩こしょう -
差し込むだけで旨い！ちくわきゅうり
細く切ったきゅうりをちくわの穴に差し込んで、食べやすく切り分けたらで完成です。
きゅうりの清涼感のある味わいと、ちくわのまろやかな口当たりが、よく合います。ちくわきゅうりわさび醤油 -
風味豊か！キャベツの胡麻和え
すりごまと焼き海苔の香りが食欲をそそる、キャベツの胡麻和えです。
レンジで加熱したキャベツは適度に柔らかで、味がよく馴染みます。冷蔵で3〜4日キャベツすりごま焼き海苔ごま油醤油塩 -
塩胡椒だけでめちゃ旨！豆苗ベーコン炒め
ベーコンと豆苗を使った炒め物のレシピです。
生の豆苗を口に入れると、独特の青臭さが鼻に抜けていきますが、炒めることで、そうした風味がやわらいで、食べやすさがアップ。
子供にもウケる味に仕上がります。冷蔵で2〜3日豆苗ベーコン油塩こしょう -
わかめが好相性！豆苗のポン酢和え
レンチンした豆苗に、塩抜きしたわかめを加え、ポン酢やごま油などで和えたら完成です。
ポン酢を加えることで全体がバランス良くまとまって、さっぱりとした味の、満足度の高いサラダに仕上がります。冷蔵で2〜3日豆苗塩蔵わかめ ポン酢醤油ごま油白ごま -
シンプルが一番！大根ベーコン炒め
炒めた大根にはほのかな甘みがあり、そこにベーコンの存在感が加わることで、味にメリハリがついて、最後まで美味しくいただけます。
冷蔵で3日大根ベーコン油塩こしょう醤油 -
キャベツおかか和え！鰹節の旨味たっぷり
キャベツをレンジで軽く加熱して、かつお節とゴマと醤油を混ぜたら完成です。
ゴマを加えることで、香ばしい風味もプラスされ、レンチンしただけのキャベツをとても美味しくいただけます。冷蔵で3〜4日キャベツ鰹節白ごま醤油 -
レンジでジューシー！アスパラの胡麻和え
レンチンしたアスパラはジューシーな食感で、そこに胡麻と醤油が加わることで、素材の味を損なうことなく、コクと旨味がアップします。
香ばしい胡麻の風味に食欲が刺激されて、アスパガラスがあっという間になくなります。
冷蔵で3〜4日アスパラガスすりごま醤油 -
旨みたっぷり！キャベツとウインナー炒め
塩こしょうだけで味付けをする、シンプルな炒め物です。
キャベツのさっぱりとした味に、ウインナーのパンチのある味がよく合います。冷蔵で3〜4日ウインナーソーセージキャベツサラダ油塩こしょう -
こんがり香ばしい！えのきバター醤油炒め
大きめにほぐしたえのきを、バターでこんがりと焼き、少し焦がした醤油を絡めた一品です。
えのき料理と聞くと地味めなイメージを抱きがちですが、バターを少し加えることで、しっかりとしたコクのあるお料理に仕上がります。
えのきバター醤油こしょう -
定番の美味しさ！なめたけ
えのきを醤油・みりん・砂糖などで味付けして作る、人気の定番おかずです。
柔らかな食感のえのきに、醤油ベースの甘辛味がいい感じに染み込んでいて、ご飯との相性もバッチリです。冷蔵で1週間えのき茸酒砂糖みりん醤油 -
マヨでコク旨！キャベツと卵炒め
このお料理のポイントは、油の代わりにマヨネーズを使って炒めること。
マヨネーズのコクと旨味がプラスされて、とても美味しくいただけます。また、かつお節と焦がし醤油を仕上がりに加えることで、風味も大幅にアップ。
奥行きのある味に仕上がります。キャベツ卵マヨネーズ塩こしょう醤油かつお節 -
野菜1つで美味しい！人参きんぴら
細切りにした人参に、醤油とみりんのコクがいい感じに染み込んでいて、大量の人参をがっつり美味しくいただけます。
冷蔵で3〜4日人参サラダ油みりん醤油白ごま -
スナップエンドウのツナマヨネーズ和え
スナップエンドウをレンジで加熱して、ツナやマヨネーズと和えるだけで完成の簡単レシピです。
調理時間はたったの3分。
レンチンしたあとに水気をしっかり取ることで、味が濃く感じられて美味しいです。冷蔵で2〜3日スナップエンドウツナ缶マヨネーズ粒マスタードこしょう塩 -
お弁当にも！ウインナーと卵炒め
味付けは塩こしょうだけとシンプルですが、ウインナーの旨味がじんわりと卵に染みて、簡単に美味しく仕上がります。
お弁当おかずにもおすすめです。ウインナーソーセージ卵塩こしょうオリーブオイル -
風味たっぷり！スナップエンドウの胡麻和え
すりごまの他にかつおぶしも加えることで、旨味と風味をさらにアップさせます。
飽きの来ないシンプルな味付けなので、幅広いお料理に合わせやすいのが特徴です。
お弁当のおかずにもぴったりですし、常備菜としてもおすすめです。冷蔵で3〜4日スナップエンドウすりごま鰹節醤油塩 -
お弁当にも！ブロッコリーとベーコン炒め
ベーコンをオリーブオイルで炒めてから、ブロッコリーと一緒に蒸し焼きにするお料理です。
ベーコンの旨味がブロッコリーに絡んで、いくらでも食べられます。冷蔵で3〜4日ブロッコリーベーコンハーフオリーブオイル塩こしょう水 -
旨みたっぷり！ブロッコリーのおかか和え
材料は、ブロッコリーのほかに、鰹節・醤油・塩の3つだけ。
鰹節と醤油の風味がふわっと香る、シンプルで飽きのこない和え物です。冷蔵で3〜4日ブロッコリーかつお節醤油塩 -
風味広がる！ブロッコリー胡麻和え
ブロッコリーのごま和えのレシピです。
優しいながらも、しっかりとしたコクと旨みがあるため、たっぷりのブロッコリーをとても美味しくいただけます。冷蔵で3〜4日ブロッコリーすりごま砂糖醤油塩 -
シンプルが一番！春菊の胡麻和え
春菊をさっと茹でて、すりごま・砂糖・醤油で味付けする簡単レシピ。
定番のシンプルな味付けなので、飽きずにいくらでも食べられます。
冷蔵で3〜4日春菊すりごま醤油砂糖塩 -
風味良好！ブロッコリーとじゃこのサラダ
ブロッコリーをさっと茹でて、ちりめんじゃこを混ぜ、ごま油を加えたシンプルなお料理です。
じゃこの旨みとごま油の風味で、ブロッコリーがとても美味しくいただけます。冷蔵で3日ブロッコリーちりめんじゃこごま油塩 -
デザート感覚！さつまいもとレーズンサラダ
はちみつで甘みを補った、デザート感覚のさつまいもサラダ。
レーズンのほど良い酸味がいいアクセントになって、とても美味しくいただけます。冷蔵で3日さつまいもレーズンバター牛乳はちみつ -
これなら食べやすい！大根の皮のきんぴら
捨ててしまいがちな大根の皮を使ったきんぴらのレシピです。
醤油味をベースにして、みりんや砂糖でやや甘みを効かせるので、とても食べやすい味に仕上がります。
大根の皮ごま油白いりごま砂糖みりん醤油 -
しみじみ旨い！アスパラオイスターソース炒め
アスパラだけを使った、シンプルなオイスターソース炒めのレシピです。
甘みを少し効かせたこってりとした味付けが、アスパラの風味と好相性。
アスパラを軽く炒めたら、あとは調味料を絡めるだけなので、調理もとても簡単です。冷蔵で4〜5日アスパラガスサラダ油オイスターソースみりん醤油 -
ピーマンをたっぷり美味しく！塩昆布炒め
ピーマンを少し細めに切って、じっくり炒めることで、甘みを十分に引き出すのがポイント。
塩昆布の旨味とごまの風味をいかした味付けなので、ピーマンが苦手な方でも食べやすいと思います。冷蔵で4日ピーマン塩昆布ごま油いりごま醤油 -
食べやすい！人参カレー炒め
人参を薄切りにして、カレー粉を加えてサッと炒め、砂糖と醤油で味をととのえたらできあがり。
カレー粉のおかげで人参の食べやすさが大幅にアップします。冷蔵で4〜5日にんじんサラダ油カレー粉砂糖醤油 -
マヨで旨い！ピーマンツナ炒め
油の代わりにマヨネーズを使うレシピになっていて、柔らかな酸味とコクが加わることで、ピーマンの苦味がグッと和らぎます。
冷蔵で3日ピーマンツナマヨネーズいりごま練りからし醤油 -
マスタードで格上げ！お弁当にも使えるキャロットラペ
このレシピのポイントは、マスタードを少量加えること。
マスタードのコクと風味に包まれて、人参の甘みがグッと引き立ち、絶品キャロットラペに仕上がります。冷蔵で4〜5日にんじん塩オリーブオイル酢フレンチマスタード 砂糖こしょう -
バターでコク甘！かぼちゃ茶巾絞り
かぼちゃをレンジで柔らかくして、フォークでつぶし、バターと砂糖をプラス。
ラップで包み、形を整えたら完成です。
わが家では、冷蔵庫で冷やしたものを食後のデザートとしてよく食べますが、お弁当に添えるのもおすすめです。冷蔵で4〜5日かぼちゃ有塩バター 砂糖 -
シンプルだから旨い！人参しりしり
人参しりしりは、千切りにした人参を使った、沖縄の人気家庭料理です。
作り方が簡単なうえに、たっぷりの人参を美味しく食べられます。
沖縄では、お弁当おかずの定番でもあります。冷蔵で2〜3日人参卵サラダ油顆粒だしの素塩こしょう醤油 -
レンジで簡単！マッシュポテト
レンジで加熱したじゃがいもに、バターや牛乳を混ぜるだけで作れます。
シンプルな味付けになっているので、アレンジがしやすく、お弁当のおかずとしても大活躍します。冷蔵で4〜5日冷凍OKじゃがいもバター牛乳塩こしょう -
くるくる可愛い！海苔チーズ巻き
焼き海苔をスライスチーズに重ねて、端からくるくると巻き、楊枝で止めて包丁で切り分けたらできあがり。
隙間おかずにぴったりで、とても簡単に作れます。焼き海苔 スライスチーズ -
人気のマヨベース！かぼちゃサラダ
シンプルでありながらも味と食感が豊かに感じられる一品。
味付けは人気のマヨネーズベースで、少量の砂糖をプラスしてコクを出し、からしをアクセントに加えます。冷蔵で4日かぼちゃ玉ねぎ塩マヨネーズ練りからし砂糖こしょう -
包丁いらず！エリンギベーコン炒め
包丁を一切使わないおかずレシピです。
エリンギとベーコンを手で裂くことで、溶け出したベーコンのエキスがエリンギによく染み込み、旨味たっぷりに仕上がります。
冷蔵で3〜4日エリンギベーコンハーフオリーブオイル塩こしょう -
ポテサラ風が旨い！さつまいもサラダ
さつまいもサラダの中でとりわけ人気が高いのは、実は、ポテトサラダ風のレシピです。
調理が簡単ですし、意外と具沢山なのでしっかりとした満足感も得られます。こちらは電子レンジを使ったレシピになっていて、ちゃちゃっと作れるので、忙しいときにも苦になりません。
冷蔵で3日さつまいも玉ねぎきゅうりハムマヨネーズ塩こしょう -
人参しりしり！ツナとめんつゆでコク旨
ツナとめんつゆを使った、コク旨な人参しりしりです。
これら2つの旨味をプラスすることで、人参特有のクセが和らいで、食べやすさが大幅にアップします。冷蔵で2日にんじん卵ツナめんつゆ塩こしょう -
無限の美味しさ！シンプルなキャロットラペ
酢・オリーブオイル・砂糖・塩だけで味付けをする、シンプルなキャロットラペです。
そのまま食べて美味しいのはもちろんのこと、好みの食材を加えてアレンジするのも楽しいです。冷蔵で1週間人参オリーブオイル酢砂糖塩 -
簡単で旨い！とうもろこしをレンジで加熱
生のとうもろこしが出回る時期には、レンジで加熱する方法を知っておくと、とても重宝します。
加熱時間はたったの5分。
そのまま食べて美味しいのはもちろんのこと、サラダや和え物など幅広いお料理にも活用できます。
作り置きやお弁当にも便利に使えます。冷蔵で3日とうもろこし -
意外な好相性！ブロコリーのメンマ和え
茹でたブロッコリーに、市販の味付けメンマ・ごま油・いりごまを混ぜたらできあがり。
おかずがあと1品欲しい時や、お弁当のおかずにぴったりです。冷蔵で4日茹でたブロッコリー味つけメンマごま油いりごま -
粉チーズでコク旨！ごまポテト
粉チーズと白ごまで風味付けした、じゃがいもの簡単料理です。
少し多めのオリーブオイルでこんがりと焼き上げるので、コクがあって美味しいです。冷蔵で3〜4日じゃがいもオリーブオイル粉チーズ白ごま醤油塩こしょう
お弁当おかずの時短レシピ
投稿日：2017年3月24日 更新日：
