里芋だけを使ったレシピ

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  • トロっと旨い煮っころがし!里芋の煮物の簡単レシピ。定番人気料理の作り方

    トロっと旨い煮っころがし!里芋の煮物

    里芋のぬめりを取らずにそのまま煮ることで、調味料の絡みがよくなりますし、トロッとした食感が加わって、味がより濃厚に感じられます。

    15分冷蔵で4日お弁当
    里芋砂糖みりん醤油かつおだし

  • きぬかつぎのレシピ。里芋の小芋の美味しい食べ方!作り方を動画で解説。

    蒸すだけで旨い!里芋のきぬかつぎ

    きぬかつぎとは、里芋の小芋を、皮付きのまま茹でたり蒸したりした料理のことです。

    食べ方はシンプルで、塩やごま塩を振ったり、味噌だれを付けたりするだけでOK。
    素材の味を楽しむ昔ながらのお料理ですが、これが意外とクセになる美味しさです。

    15〜20分
    里芋ごま塩八丁味噌砂糖みりん

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