豚バラ肉とキャベツのレンジ蒸し。スピードおかず!

豚肉とキャベツのレンジ蒸し
レシピ動画
即めし!豚バラとキャベツのレンジ蒸し

豚肉とキャベツのレンジ蒸しのレシピをご紹介します。
豚バラとキャベツをレンチンして作る、お手軽な蒸し料理です。

味付けは、お好みのたれをかけるだけでOK。
火を使わず、また包丁も不要なので、忙しい日にとても便利です。

材料

2人分:調理時間7分
豚バラ薄切り肉 100g
キャベツ 150g(3枚)


レシピ・作り方

キャベツを手でちぎって皿に広げる

  1. ① キャベツ(150g:3枚)を手でちぎって、耐熱容器に広げます。

豚肉をキャベツの上にのせる

  1. ② 豚バラ肉(100g)をキッチンバサミで食べやすい長さに切り、キャベツの上に広げます。

補足:豚こまより豚バラが美味しい



豚肉とキャベツにラップをかぶせてレンジで加熱する

  1. ③ ふんわりとラップをかぶせ、電子レンジ(600W)で4〜5分加熱したら完成です。
    キャベツを柔らかくしたい場合は5分加熱します。

加熱時間は、豚バラとキャベツ合計100gにつき、600Wで1分40秒〜2分が目安です。


豚肉とキャベツのレンジ蒸し

  1. ④ お好みでこしょうを振り、焼肉のたれやマヨネーズ&ポン酢などのたれをかけていただきます。

キャベツは適度に柔らかく、豚肉はしっとりジューシーに仕上がります。
今日は料理するのが面倒だなというときに、大活躍するお料理です。

レシピの補足説明

豚こまより豚バラが美味しい

このお料理は、豚バラの代わりに、豚こまで作ることも一応可能です。
ただ、できれば豚バラを使うのがおすすめです。
豚バラの方が、脂がのっていて旨みも強いため、味わい深く仕上がります。

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