鶏むね肉のおつまみレシピ

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  • 鶏胸肉をレンジで！蒸し鶏をしっとり柔らかく仕上げる簡単レシピ。

    胸肉がしっとり柔らか！レンジで蒸し鶏

    電子レンジを使って、鶏胸肉をしっとり柔らかく仕上げるレシピになっています。
    塩気がほど良く付くので、そのまま食べてもいいですし、サラダなどの具材にしてもよく合います。

    15分冷蔵で2〜3日
    鶏胸肉塩酒
  • 鶏胸肉のマヨネーズ焼きレシピ。冷めても柔らかい！お弁当におすすめ。

    冷めても柔らか！胸肉のマヨネーズ焼き

    油の代わりにマヨネーズをフライパンに引いて、鶏胸肉をジューシーかつ旨味たっぷりに焼き上げるお料理です。
    酢＆醤油の風味も加わって、コクと旨みたっぷりに仕上がります。

    17分冷蔵で2〜3日お弁当
    鶏胸肉マヨネーズこしょう片栗粉酢醤油砂糖塩
  • 鶏胸肉ソテーのレシピ。にんにくバターで風味良く！上手な焼き方を解説。

    にんにくバターで旨い！鶏胸肉ソテー

    にんにくとバターの風味を生かした、シンプルな胸肉ソテーです。
    外側は、ほど良く焦げ目がついていて、香ばしい仕上がりです。
    中はしっとり柔らかで、ジューシーな食感を楽しめます。

    25分
    鶏胸肉にんにく塩こしょう小麦粉バター
  • 鶏胸肉の塩麹焼きのレシピ。柔らかくて旨味たっぷり！

    柔らか旨い！鶏胸肉の塩麹焼き

    塩麹の風味をいかしたレシピになっていて、ムネ肉を10分ほど漬け込むことで、柔らかくて、旨味たっぷりに仕上げます。

    焼き上がりに黒こしょうを振り、オニオンスライスを付け合わせると、鶏胸肉の味がさらに引き立ちます。

    16分お弁当
    鶏むね肉塩麹サラダ油こしょうオニオンスライス
  • マヨわさびで格上げ！鶏胸肉ときゅうりのサラダ。コク旨低糖質レシピ。

    マヨわさびで格上げ！胸肉きゅうりサラダ

    鶏胸肉ときゅうりを使った、風味豊かなサラダのレシピです。

    マヨ醤油＆わさびの味付けはやはり鉄板で、マイルドなコクが加わって、鶏肉の美味しさが大幅にアップします。

    16分冷蔵で2〜3日
    鶏むね肉きゅうり塩酒もしくは水マヨネーズ練りわさび醤油いりごま
  • しっとり柔らか！鶏胸肉とキャベツのカレー粉＆醤油炒めのレシピ

    カレー粉と醤油でコク旨！胸肉キャベツ炒め

    カレー粉を加えて風味をアップさせ、マヨネーズ＆醤油を加えてコクと旨みたっぷりに仕上げた一品です。

    パサパサしがちな鶏胸肉は、片栗粉をまぶして弱めの火で調理することで、しっとりとした食感に焼き上がります。

    10分冷蔵で3日お弁当
    鶏胸肉キャベツカレー粉塩こしょう片栗粉マヨネーズ醤油水

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