やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理303品まとめ。

投稿日:2017年3月24日 更新日:

91位 煮りんご

時短料理の人気メニュー

煮りんご

青森県立保健大学准教授の井澤弘美さんのレシピ

煮りんごの簡単レシピです。

りんごを皮ごと使うので栄養たっぷり。
皮ごと煮たりんごには、血管を丈夫にしたり、腸の調子を良くしたりする効果が期待できるそうです。

また、古くなったりんごの使い道としてもおすすめです。
シャキシャキした食感が失われてしまったりんごでも、加熱調理することで美味しく食べられます。

7分
りんご砂糖

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92位 小松菜とじゃこのふりかけ

時短料理の人気メニュー

小松菜とちりめんじゃこの生ふりかけ

ゆーママこと、家庭料理研究家の松本有美さんのレシピ

作り置きにぴったりな簡単ふりかけのレシピです。

シャキシャキとした小松菜に、ちりめんじゃことごまの風味が効いていて、ご飯との相性もバツグン。
パスタやチャーハンや卵焼きの具材にするなど、料理にもジャンジャン使えて便利です。

しかも、このふりかけは、カルシウムがたっぷり。
骨粗しょう症の予防に効果的なふりかけとして、テレビで話題になりました。

作り置き
6分
小松菜ちりめんじゃこ白いりごまごま油

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93位 南出千賀さんのわんぱくサンド

時短料理の人気メニュー

ハムぱくサンド

メニュー
  1. おうちごはん編集長の南出千賀さんの「ハムぱくサンド」

ボリュームのある断面を強調したサンドイッチは「沼サン」とか「ボリュームサンド」とかいろいろ呼び名がありますが、これは「わんぱくサンド」と言います。

具材はハム・しらす・アボカド・レタス・キュウリです。
具材がたっぷり詰まっているので、1個で十分お腹いっぱいになります。

5分
ハムアボカドキュウリしらすレタスサンドイッチ用パンバターやマヨネーズなど

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94位 もやしのナムル

時短料理の人気メニュー

もやしのナムル

電子レンジを活用した時短レシピで、調理時間はたったの5分。
もやしをレンチンして、ごま油やにんにくなどで味付けすれば完成です。

調理自体はとても簡単ですが、これがかなり美味しくて、にんにくの風味が食欲をそそる、コク旨な味に仕上がります。

なお、もやしには水分が多く含まれているので、このお料理は、ラップをせずに加熱して、水分を適度に飛ばすレシピになっています。
それでも多少のおつゆが出ますが、このおつゆには、もやしのビタミンやミネラルが溶け出しているので、残さずいただくのがおすすめです。

日持ち:冷蔵保存で2〜3日
作り置き
5分
もやしおろしにんにくごま油醤油

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95位 焼きバナナ

時短料理の人気メニュー

風邪予防に効く80度バナナ

管理栄養士の赤石定典さんのレシピ

赤石さんによると、バナナは、80度に温めるとオリゴ糖やポリフェノールが増えるので、風邪予防の効果が期待できるそうです。

作り方はとても簡単。
フライパンにグラニュー糖を敷き、その上にバナナをのせて焼くだけです。

焦げたグラニュー糖の香ばしい甘み加わった、濃厚な味わいの焼きバナナです。

4分
バナナグラニュー糖

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96位 枝豆パスタ

時短料理の人気メニュー

枝豆とシラスのパスタ

管理栄養士の岸村康代さんのレシピ

夏バテに効く枝豆のレシピです。

枝豆に豊富に含まれるビタミンB群は、自律神経を整える働きがあるので、夏バテや熱中症、クーラー病などの予防に効果があるそうです。

また枝豆と一緒にしらすを加えると、枝豆に唯一欠けているビタミンB12を補うことができるので、夏バテ解消の効果がよりアップするとのこと。

枝豆としらすをたっぷり使った、超具だくさんのペペロンチーノ風パスタができます。
風味豊かでとても美味しいです。

10分
枝豆シラス乾燥パスタニンニク鷹の爪オリーブオイル

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97位 ガレット

時短料理の人気メニュー

とろろそばの本格ガレット

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義さんのレシピ

フランスのブリュターニュ地方の名物料理「ガレット」は、そば粉で作ったクレープのことですが、「サイゲン流ガレット」は、そば粉の代わりに茹でたそばを使います。

茹でたそばを潰し、クレープ状の平たい生地を作ります。

ちなみにそばは、コンビニのお弁当コーナーで売られている「とろろそばセット」のそばを使い、それに添付されている温泉卵やとろろを具材としていかします。

ガレット生地の香ばしさとカリッとした食感、そして口当たりのとろっとした具材が絶妙にマッチした、ちょっぴり和風テイストの美味しいガレットが出来ます。

10分
茹でたそば温泉卵とろろめんつゆネギビーフジャーキーミックスチーズ粉チーズ黒コショウオリーブオイル

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98位 小林まさみさんのボリュームサンド

時短料理の人気メニュー

ボリュームサンド

サンドイッチを時短料理に含めて良いか分かりませんが、人気があるのでご紹介します。

卵サンドの魅力が存分に堪能できる「ダブル卵サンド」(写真右)は、茹で卵があれば4分で作れます。

ちなみにレモンの爽やかな酸味とツナの風味が絶妙にマッチした「キャロットアボカドサンド」(左)は、調理時間は10分を少し超えます。

4分
食パンゆで卵ロースハムバターキュウリのピクルスマヨネーズコショウ砂糖

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99位 えのきバター醤油炒め

時短料理の人気メニュー

えのきバター醤油炒め

大きめにほぐしたえのきを、バターでこんがりと焼き、少し焦がした醤油を絡めた一品です。

えのきのシャキシャキとした食感と、バター醤油の香ばしい風味が絶妙にマッチ。
えのき料理と聞くと地味めなイメージを抱きがちですが、バターを少し加えることで、しっかりとしたコクのある、満足度の高い料理に仕上がります。

ご飯との相性もよく、夕食のおかずにぴったりです。

お弁当おかず
10分
えのきバター醤油こしょう

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100位 サバストロガノフ

時短料理の人気メニュー

サバストロガノフ

東京銀座にあるサバ料理専門店「SABAR」の店長、宗元由加さんのレシピ

牛肉の代わりにサバの味噌煮缶を使った、ビーフストロガノフならぬ「サバストロガノフ」です。

市販のトマトソースとデミグラスソースを使った超時短&節約レシピになっています。調理時間はわずか6分で、材料費は1人分180円です。

お味の方は長時間煮込んだようなまろやかな味わいが特徴で、サバの旨味がじんわりと溶け込んで美味しいです。

作り置き
6分
サバの味噌煮缶玉ねぎマシュルームバタートマトソース缶デミグラスソース缶ご飯生クリーム乾燥パセリ

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3分で作れる時短レシピはこちらをご覧ください。

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理104品まとめ。

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