コーヒーゼリーの超簡単レシピ。わずか2分で完成。

わずか2分で作れるコーヒーゼリーの超時短レシピをご紹介します。

料理研究家の小林まさるさんが考案した「混ぜるだけコーヒーゼリー」です。

コップに材料を入れ、混ぜるだけで作れます。

（一部情報元：日本テレビ「スッキリ！！」超時短レシピ 2017年6月19日放映）

混ぜるだけコーヒーゼリーの作り方

「混ぜるだけコーヒーゼリー」のレシピです。

写真をもとに、レシピを説明します。

コーヒーゼリーの超簡単な作り方

【工程1】
まず粉ゼラチン（5g）と水（大さじ1）をコップに入れ、粉っぽさが無くなるまでスプーンでよく混ぜます。

【工程2】
次にインスタントコーヒー（小さじ1）と砂糖（大さじ1）を加え、熱湯（適量）を注いでよく混ぜます。

ちなみに熱湯は適量になっていますが、80mlくらいがおすすめです。
詳しくは後述します。

【工程3】
続いて氷（4〜6個）を加え、スプーンで30秒ほど混ぜたらできあがりです。
氷は大きいものは4個、小さいものは6個使います。

スプーンで混ぜていると、コーヒーが次第にゼリー状に固まります。
固まる前に氷がすべて溶けてしまったら、氷を追加してください。

このコーヒーゼリーのレシピは、熱湯の量をどれくらいにするかが1つのポイントになります。
ゼラチンは20度以下になると固まりますが、高温の熱湯をたくさん加えると、20度以下になるまでに氷がたくさん溶けるので、その分味が薄くなります。

熱湯の量は、かなり控えめの80mlくらいがおすすめです。沸騰させたばかりのアツアツの湯を使う場合は、80mlを目安に試してみてください。
80mlだと少し固めのゼリーができますが、これ以上熱湯の量を多くすると、ゼリーの味が薄すぎてイマイチです。
ちなみに80mlでも味は少し淡めなので、味つけや湯の量は、好みで調整しても良いかもしれません。

お好みでコーヒーミルクをかけていただきます。

甘さ控えめのあっさりとした味のコーヒーゼリーが出来ます。

超簡単なレシピなので、一人おやつなどに便利ですよ。
コーヒー味に限らず、他の味のゼリーを作るのも面白いと思います。