鶏ささみの筋をカンタンに取る裏ワザ。割り箸を使います。

鶏ササミの筋を、簡単に取る裏ワザをご紹介します。

割り箸を使うと、簡単にスルッと筋を取ることができます。

写真をもとに、手順を説明します。

（一部情報元：日本テレビ「あのニュースで損する人得する人」坂上忍の得ワザ 2015年5月28日放映）

ササミの筋を取る方法

まずササミの筋の先端を、割っていない割り箸で挟みます。

そして筋の先を、キッチンペーパーでつかみます。

次に、割り箸をのこぎりのように前後に動かしながら、筋を引っ張ります。

たったこれだけの作業で、ササミの筋は、気持ち良いくらいスルッと取れます。

ところで、なぜ割り箸を使うと、筋が簡単に取れるのでしょうか。

情報元のテレビ番組によると、次のような理由が考えられます。

ササミは滑りやすく、筋と身が複雑に絡み合っているので、普通に引っ張って抜こうとしても、力が上手く伝わりません。

でも筋を割り箸で固定することで、滑りにくくなり、絡まった身を削ぐ力がしっかりと伝わるので、筋がきれいに取れるということです。

覚えておくと便利ですよ。