ヨーグルトの時短レシピ

投稿日:2017年3月24日 更新日:

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  • シュリカンドのレシピ!インドの簡単ヨーグルトデザートの作り方。

    インドの伝統的スイーツ!シュリカンド

    シュリカンドとは、インドの伝統的なスイーツで、水切りしたヨーグルトをベースに、カルダモンやサフランなどで風味付けするのが特徴です。

    サフランは、日本ではやや入手しにくいので、お好みでなしで作ってもOK。
    また、本場のシュリカンドはかなり甘いですけど、今回のレシピは甘さ控えめになっています。

    5分
    プレーンヨーグルト砂糖サフランピスタチオカルダモンパウダー
  • ライタのレシピを本場インドから紹介!きゅうりとヨーグルトの人気サラダ

    手軽にインドサラダ!きゅうりのライタ

    ライタとは、ヨーグルトを使ったサラダのこと。
    ヨーグルトの中に刻んだ生野菜を入れ、サラダ風に仕上げたインドの家庭料理です。

    カレーとの相性が良く、ヨーグルトのまろやかな酸味がスパイスの辛さを和らげてくれます。

    3分
    きゅうりヨーグルトクミンパウダー黒こしょう

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