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ミントティーのレシピ。フレッシュミントを使った作り方。

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ミントティー レシピ 作り方 フレッシュミント ペパーミント

ミントの生葉を使った、ミントティーの簡単レシピをご紹介します。

ティーポットは使いません。

ミントティー好きの私が、自宅でいつも作っている簡単な方法です。

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ミントティーの作り方

ミントティー レシピ 作り方 フレッシュミント ペパーミント

「ミントティー」のレシピです。

材料【1杯分:調理時間5分】
ミントの生葉 軽くひとつかみ
200ml
作り方
  1. 小鍋に水を入れて沸かし、ミントの葉を手でちぎって加える。
    フタをして火を止め、3〜4分置く。
  2. 1を茶こしで濾したらできあがり。

このレシピは、ミントの葉を少し多めに使います。
少し濃いめに淹れる方が美味しいと私が思っているためですが、量はお好みで加減してください。

ちなみにミントの葉のごく一般的な量は、1杯分で10〜15枚程度です。

ミントティー レシピ 作り方 フレッシュミント ペパーミント
まず小鍋に湯をわかし、ミントの葉を手でちぎって加えます。
(上の写真は2杯分を一度に作っています。)

ミントティー レシピ 作り方 フレッシュミント ペパーミント
そしてフタをして火を止め、そのまま3〜4分置いたら完成です。

フタが無い場合は、お皿をのせて蒸らすといいですよ。

ミントティー レシピ 作り方 フレッシュミント ペパーミント
ごく一般的なミントティーのレシピは、ミントと湯をティーポットに入れて蒸らしますが、湯を沸かした鍋をそのまま使うと、湯が冷めにくいので、短時間で効率良くミントの風味が抽出できると私は思っています。

またティーポットを洗う手間も省けるので、ラクチンですよ。

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