レシピ動画
カリッともっちり！じゃがいもガレット
じゃがいものガレットのレシピをご紹介します。
じゃがいもだけで作るシンプルなガレット。
千切りにしたじゃがいもを、バターでキツネ色に焼き上げます。
じゃがいもの表面はカリッとしていて、中はモッチリとした食感。
じゃがいもの美味しさを存分に堪能できる一品ですよ。
材料
2人分：調理時間13分
| じゃがいも | 2個（300g） |
| 塩こしょう | 少々 |
| バター | 15g |
| サラダ油 | 小さじ3 |
作り方
まず、じゃがいも（2個：300g）の皮をむいて、千切りにします。
そして、じゃがいもをボールに入れ、塩こしょう（少々）をまぶします。
次に、フライパンにバター（15g）とサラダ油（小さじ1）を入れ、バターを完全に溶かします。
続いて、じゃがいもを丸く平たい形に整え、中火で4〜5分焼きます。
焼き色がついたらひっくり返し、サラダ油（小さじ2）をフライパンのフチから回し入れ、もう片面もこんがりとするまで焼きます。
これで完成です。
表面はカリッとしていて、中はモッチリとした、食感の良いガレット。
バターのコクと風味で、じゃがいもの美味しさがより一層アップします。
じゃがいもとバターさえあれば簡単に作れるので、忙しい時の食事にもおすすめですよ。
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