とうもろこしだけを使ったレシピ

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  簡単で旨い！とうもろこしをレンジで加熱

  生のとうもろこしが出回る時期には、レンジで加熱する方法を知っておくと、とても重宝します。
  加熱時間はたったの5分。
  そのまま食べて美味しいのはもちろんのこと、サラダや和え物など幅広いお料理にも活用できます。
  作り置きやお弁当にも便利に使えます。

  5分冷蔵で3日

  とうもろこし
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  旨みを引き出す！とうもろこしの茹で方

  とうもろこしをじっくり10分ほど時間をかけて茹でると、塩だけでなく芯やひげに含まれる旨味成分も実の部分に浸透するため、味に深みが出て、一体感のある味に仕上がります。

  20分冷蔵で3日

  とうもろこし水塩
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  この焼き方が一番！絶品焼きとうもろこし

  グリルと電子レンジを併用する焼き方になっていて、焼きとうもろこしの作り方としては、これが一番おすすめです。
  とうもろこしの表面を香ばしく仕上げつつ、ジューシーで熱々に焼き上げることができます。

  10分

  とうもろこし醤油バター
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  フライパンで美味しく！とうもろこし

  とうもろこしをフライパンで調理するのなら、少ない水で、蒸すように茹でるのがおすすめです。

  フタをして加熱することで、フライパンの中に蒸気が充満し、シャキシャキとした心地よい食感に仕上がります。

  茹で方のポイントは、皮を取り除いたうえで、塩気をほど良く効かせること。
  そうすると、とうもろこしの甘みが引き立ち、美味しさが格段にアップします。

  15分

  とうもろこし塩水
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  トースターで香ばしく！焼きとうもろこし

  とうもろこしは、トースターだけでは火が通りにくいので、電子レンジで2分ほど温めてから焼くのがおすすめです。
  また、味付けには、醤油と、お好みでバターを使います。
  醤油だけでも美味しいですけど、焼き上がりにバターを塗ると、濃厚なコクが加わって、ワンランク上の焼きとうもろこしに仕上がります。

  とうもろこし醤油バター
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  捨てずに活用！とうもろこしのひげ茶

  とうもろこしのひげ茶の作り方と、ひげ茶の効能を解説しています。
  とうもろこしのひげは普段捨ててしまいがちな部分ですが、実は、漢方薬として使われるほど健康効果に優れた食材です。

  とうもろこしのひげ水

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