アボカド納豆のレシピ。まろやか濃厚！丼にもおすすめ

納豆にアボカドを加えると、いつもの納豆がぐっとまろやかで食べ応えのある一品になります。

角切りにしたアボカドを、たれで味付けした納豆にさっと混ぜれば完成。
アボカドのクリーミーなコクと納豆の旨味がよくなじみます。

そのまま副菜として食べるほか、温かいご飯にのせてアボカド納豆丼にするのもおすすめです。

アボカド納豆のレシピ

アボカドを切る

1. ① アボカド（1/2個）は皮と種を取り除き、1.5cm角程度に切ります。

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納豆を混ぜて味付けする

1. ② 納豆（1パック）は粘りが出るまでよく混ぜ、付属のたれ（1袋）と、好みでからし（1袋）を加えてさらに混ぜます。

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アボカド納豆の完成！

1. ③ アボカドを加え、形を崩さないように全体を軽く混ぜ合わせたらできあがりです。

ねっとりとしたアボカドが納豆によくなじみ、コクのある味わいを楽しめます。
アボカドを加えることで、納豆だけで食べるときとはひと味違う、なめらかな口当たりも楽しめます。

アボカド納豆丼にする場合

アボカド納豆は、温かいご飯にのせるだけで、手軽な丼としても楽しめます。
茶碗1杯分のご飯にアボカド納豆をのせれば、アボカド納豆丼のできあがりです。
アボカドのコクと納豆の旨味がご飯によく合い、シンプルながら満足感のある一杯に仕上がります。

美味しく作るコツ

食べ頃のアボカドを使う

アボカドは、ほどよく熟したものを使うのがおすすめです。
やわらかくなった果肉が納豆となじみ、アボカドならではのまろやかなコクを楽しめます。
まだかたいアボカドを使うと、食感や風味がなじみにくくなります。

アボカドは1.5cm角程度に切る

アボカドは小さくしすぎず、1.5cm角程度に切ります。
このくらいの大きさなら納豆と一緒に食べやすく、アボカドのやわらかな食感もしっかり残ります。

アボカドは最後に軽く混ぜる

納豆をよく混ぜて味付けしてから、最後にアボカドを加えます。
アボカドはやわらかく崩れやすいため、全体に行き渡る程度にさっと混ぜると、形を崩しすぎず、食感も残せます。

よくある質問（FAQ）

かたいアボカドでも作れますか？

作ることはできますが、かたいアボカドだと歯ごたえが残り、納豆となじみにくくなります。
ほどよく熟したものを使う方が、このレシピには向いています。

納豆のたれがない場合はどうすればいいですか？

納豆のたれがない場合は、醤油で代用できます。
まず小さじ1/2程度を加えて混ぜ、味を見ながら好みの濃さに調整してください。

アボカドの変色を防ぐにはどうすればいいですか？

切ったアボカドは時間が経つと変色しやすいため、このレシピは作ったらなるべく早めに食べるのがおすすめです。
あらかじめ切っておく場合は、レモン汁を少量かけて全体になじませておくと、変色を抑えやすくなります。