グッチ裕三さんの、ビシソワーズのレシピ。ミキサーにかけるだけ。

公開: 更新:2016/07/26

グッチ裕三 ビシソワーズ レシピ

タレントのグッチ裕三さんが考案した、ビシソワーズの簡単レシピをご紹介します。

「なんちゃって枝豆ビシソワーズ」です。

ジャガイモの代わりに豆腐を使ったビシソワーズで、枝豆の風味をいかします。

材料すべてをミキサーにかけるだけで完成です。

(情報元:TV「バイキング」坂上忍とグッチ裕三の時短!簡単!節約!晩ごはん 2016年7月25日放映)

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なんちゃって枝豆ビシソワーズの作り方

グッチ裕三 ビシソワーズ レシピ

「なんちゃって枝豆ビシソワーズ」のレシピです。

材料【2~3人分】
絹豆腐1丁
牛乳1カップ
茹でた枝豆(※)80g
生クリーム2/3カップ
ハチミツ大さじ2
白だし大さじ1
3個
万能ネギ好みで適量

※サヤから出して薄皮をむいたもの。

作り方
  1. 豆腐をキッチンペーパーで包み、30分ほど置いて水切りする。
  2. すべての材料をミキサーにかけ、なめらかにする。
  3. 2を器に注ぎ、小口切りにしたネギをトッピングしたらできあがり。

グッチ裕三 ビシソワーズ レシピ
ジャガイモは使っていませんが、枝豆をたっぷり使っているので、ジャガイモに似た舌触りを感じます。

枝豆の風味が引き立つ、優しい味のビシソワーズですよ。

グッチ裕三 ビシソワーズ レシピ
ところで上の写真は、グッチさんが考案した「低カロリーワンプレート カフェごはん」です。
今回ご紹介したビシソワーズに、3品の料理が加わり、セットメニューになっています。

他の料理3品「こんにゃくステーキ」と「ハイカラ枝豆」と「クレソンとキウイのサラダ」の詳しいレシピは、リンク先をご覧ください。

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