卵のお弁当おかずレシピ

投稿日:2017年12月20日 更新日:

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  • 上品な甘み!甘酒の卵焼きレシピ。しっとり感キープでお弁当にもおすすめ

    深い甘みでしっとり!甘酒の卵焼き

    砂糖の代わりに甘酒を使った、甘酒の卵焼きレシピです。

    米麹の甘酒を卵に混ぜて、醤油と塩で味をととのえ、卵焼き用のフライパンで焼いたらできあがり。
    甘酒の深い甘みとほのかな香りが加わって、いつもの卵焼きがぐっと美味しく仕上がります。

    7分
    甘酒醤油サラダ油
  • 鶏そぼろのめんつゆレシピ。丼や弁当にも使える!簡単で美味しい作り方。

    上品な旨み!鶏そぼろのめんつゆレシピ

    優しい味付けの、とても美味しい鶏そぼろ。
    めんつゆで味をととのえるので、出汁をとる必要がなく、調理もすごく簡単です。

    ご飯に乗せて「鶏そぼろ丼」にしてもいいですし、「鶏そぼろ」としてそのままおかずにするのもおすすめです。

    20分
    鶏ももひき肉めんつゆ砂糖みりん絹さや温かいご飯
  • 手軽にジューシー!切り干し大根の卵焼き。台湾風の平たいオムレツレシピ

    ジューシーな旨味!切り干し大根の卵焼き

    台湾では菜脯蛋(ツァイプータン)と呼ばれていて、現地の屋台でもお馴染みのお料理です。

    このレシピの一番の魅力は、なんと言っても、旨味たっぷりでジューシーなこと。
    噛むと、切り干し大根からおつゆがジュワッと溢れ出て、コクのある味を楽しめます。

    15分
    切り干し大根長ねぎごま油鶏ガラスープの素みりん醤油こしょう
  • ねぎの卵焼きレシピ。長ネギ入りが旨い!ジューシー卵焼きの作り方。

    ネギで風味アップ!ジューシー卵焼き

    みじん切りにした長ネギをたっぷりと使った、風味豊かな玉子焼きです。
    長ネギの水分が生地に加わって、しっとりジューシーな食感に仕上がります。

    砂糖と顆粒だしの素で味を少し補うことで、満足度がさらにアップします。

    5分
    長ネギ砂糖顆粒だしの素醤油サラダ油
  • 優しい旨味が魅力!カニカマ卵焼きのレシピ。酢醤油で美味しさアップ。

    優しい旨味!カニカマ卵焼き

    ほぐしたカニカマを卵液に混ぜ、マヨネーズ・塩こしょうで味付けして焼き上げます。

    完成した卵焼きは、そのまま食べるのも勿論いいですけど、お好みで酢醤油をつけて食べるのもおすすめです。

    5分
    カニカママヨネーズ塩こしょうサラダ油酢醤油
  • キャベツと卵のレシピ。簡単コク旨炒めの作り方!お弁当やダイエットにも

    マヨでコク旨!キャベツと卵炒め

    このお料理のポイントは、油の代わりにマヨネーズを使って炒めること。
    マヨネーズのコクと旨味がプラスされて、とても美味しくいただけます。

    また、かつお節と焦がし醤油を仕上がりに加えることで、風味も大幅にアップ。
    奥行きのある味に仕上がります。

    5分
    キャベツマヨネーズ塩こしょう醤油かつお節
  • ごま油で風味アップ!しらすの卵焼きレシピ。お弁当おかずにおすすめ。

    ごま油でコク旨!しらす卵焼き

    しらすをたっぷり使い、ごま油・おろし生姜・醤油などで味付けをした、風味豊かな卵焼きです。
    口に入れると、しらすの旨味とごま油のコクが広がります。

    5分
    しらすおろし生姜いりごま砂糖醤油ごま油サラダ油

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