調味料の重さ一覧表。大さじ1・小さじ1は何グラム?塩や砂糖などの重量

投稿日:2015年9月11日 更新日:

調味料の重量一覧

調味料の重さの換算表をご紹介します。

「大さじ1」と「小さじ1」あたりの重量は、一体何グラムなのか。
それぞれの重さを、調味料ごとにまとめた一覧表です。

大さじ1は小さじ1の3倍

なお、大さじは小さじの3倍の分量に相当します。
「大さじ1」だったら15ml、「小さじ1」だったら5mlです。

代表的な調味料の重さ

調味料の重さ換算 料理を作るうえで一番使うのは、塩と砂糖とバターの分量だと思います。

塩小さじ1は、6グラム。
砂糖大さじ1は、9グラム。
バター大さじ1は、12グラムとなっています。

調味料の重さ一覧

単位:g(グラム)
調味料の種類 小さじ 大さじ
6 18
粗塩 5 15
胡椒 2 6
砂糖 3 9
バター 4 12
マーガリン 4 12
牛乳 5 15
ヨーグルト 5 15
サラダ油 4 12
ココナッツオイル 4 12
5 15
醤油 6 18
お酒 5 15
みりん 6 18
味噌 6 18
マヨネーズ 4 12
ソース 6 18
トマトケチャップ 5 15
液体塩麹 6 18
練りからし 5 15
米麹甘酒 6 18
はちみつ 7 21
練乳 7 21
カレー粉 2 6
薄力粉 3 9
片栗粉 3 9
パン粉 1 3
シナモンパウダー 3 9
おからパウダー 2 6
クリームチーズ 7 21

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