やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

クックパッドで人気のHM(ホットケーキミックス)で作るピザ。

投稿日:2016年2月27日 更新日:

ホットケーキミックス ピザ クックパッド

クックパッドで大変人気があるという、ピザのレシピをご紹介します。

ホットケーキミックスを使って、生地を簡単に膨らませます。

調理時間は15分です。

(情報元:テレビ「王様のブランチ」cookpadの裏ワザ 2016年2月27日放映、こももさんの「ホットケーキミックスで☆簡単ピザ」)

ホットケーキミックスでピザ

ホットケーキミックス ピザ クックパッド

クックパッドで人気の、ホットケーキミックスを使った簡単ピザのレシピです。

ホットケーキミックスには、もともとベーキングパウダーが含まれています。

そのためベーキングパウダーを別途加えたり、またドライイーストを使って発酵さたりする手間を省くことができます。

レシピの全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【1枚分:調理時間15分】
ピザ生地
ホットケーキミックス 150g
50cc
オリーブオイル 大さじ1
小さじ1/2〜1
玉ネギ・ピーマン・ベーコン・コーンなどの好みの具 適量
ピザソース 適量
ピザ用チーズ 適量
作り方
  1. ピザ生地の材料すべてをポリ袋に入れ、手で揉んでよく混ぜる。
  2. クッキングシートの上に1をのせ、手で薄く伸ばす。
    生地の表面にピザソースを塗り、その上に好みの具材とチーズをのせる。
  3. 2をクッキングシートごとフライパンにのせ、フタをして、弱火から弱めの中火で10分ほど焼いたらできあがり。

写真をもとに、レシピを説明します。

HMで作るピザ

クックパッドで人気のホットケーキミックスで作るピザ
【工程1】
まずピザ生地の材料すべてをポリ袋に入れ、手で揉んでよく混ぜます。

ポリ袋を使うと、洗い物が減るというメリットがあります。
ただ人によっては袋に生地がくっつくため、ボールで混ぜる方が早いという意見もあるようです。


クックパッドで人気のホットケーキミックスで作るピザ
【工程2】
次に、出来上がった生地をクッキングシートの上にのせ、手で薄く伸ばします。

ちなみにこの生地は、片面をフライパンで焼くだけなので、なるべく薄く伸ばした方が火が通りやすいですよ。


クックパッドで人気のホットケーキミックスで作るピザ
そして生地の上にピザソースを塗り、その上に好みの具とチーズをのせます。

最後にクッキングシートごとフライパンにのせ、フタをして、弱火から弱めの中火で10分ほど焼きます。

生地は意外と焦げやすいので、弱めの火でじっくり焼くことをおすすめします。


クックパッドで人気のホットケーキミックスで作るピザ
できあがり。

このピザは、食感がとてもユニークです。

クッキーのようなサクサクっとした歯応えがあります。
ごく一般的なピザとはかけ離れていますが、これはこれで面白いですよ。

ホットケーキミックス ピザ クックパッド
ただ生地に使っているホットケーキミックスにもともと甘みがあるので、ピザの味は少し複雑です。
また塩気がちょっと強いと私は感じるので、好みに応じて味の調整をしても良いかもしれません。
個人的には、塩はひとつまみ程度で良いと思います。

ところでこのレシピと同程度の手間で、より本格的な発酵生地を作ることもできますよ。

調理時間は上のレシピと同じ15分です。

バタコやん ピザ

バタコやんこと、お笑い芸人シンクロックの吉田結衣さんが考案した「本格 窯焼き風 パリパリピザ」(上)です。

リンク先も合わせてご覧ください。超おすすめレシピです。







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