ズッキーニとツナのレシピ。マヨネーズ＆シーチキンで作る定番サラダ。

ズッキーニとツナを使ったサラダのレシピをご紹介します。

薄切りにしたズッキーニを塩もみして、シーチキン・マヨネーズ・醤油・いりごまを混ぜたら完成です。

ズッキーニは、比較的、味が淡いお野菜。

そのままサラダにすると間延びした味になりがちですが、塩で揉んで余計な水分を取り除くことで、中までしっかり味が染みこみます。

ツナマヨ醤油のマイルドなコクと、いりごまの香ばしい風味がズッキーニを包み込み、とても美味しくいただけますよ。

ズッキーニとツナのレシピ

「ズッキーニとツナのサラダ」のレシピです。

写真をもとにレシピを説明します。

【工程1】
最初に、ズッキーニ（1本：可食部分200g程度）を薄い半月切りにします。

半月切りのやり方は、まず、ズッキーニのヘタを切り落とします。

そして、縦に包丁を入れ、2つに切ります。（上の写真）

次に、2つに切ったズッキーニをまな板の上に並べます。

そして、端から2〜3ミリの厚さに切ります。

【工程2】
ズッキーニを切ったら、ボールに移し、塩（小さじ1/3）を加えます。

次に、手でよく揉みます。

そして、10分ほど置いて、塩を馴染ませます。

【工程3】
10分経ったら、ズッキーニから出た水気を手でしっかり絞ります。

最後に、ツナ（1缶：70g）・マヨネーズ（大さじ2：24g）・醤油（小さじ1/2）・いりごま（大さじ1）を混ぜたら完成です。

ツナは、オイルごと1缶すべて使います。

ツナマヨ醤油は、定番の組み合わせなだけあって、やはり安定の美味しさです。
塩もみしたズッキーニにも味がよく絡み、パクパクと食が進みますよ。

なお、このサラダは、作り置きすることもできます。
日持ちは、冷蔵保存で2日程度と考えてください。