やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

冷凍餃子のアレンジレシピ5選。意外!でも美味しいラザニアや丼など。

投稿日:2018年9月30日 更新日:

冷凍餃子を使ったおすすめアレンジレシピを5品ご紹介します。

これらのアレンジレシピ、少し意外な組み合わせもありますが、美味しいです。
いつもの冷凍餃子にちょっと飽きたなーという時にお試しください。

(一部情報元:日本テレビ「ヒルナンデス!」2015年4月6日、2019年2月22日、フジテレビ「バイキング」2015年10月20日、テレビ東京「なないろ日和」2018年9月27日、テレビ朝日「家事ヤロウ」2018年10月31日)

冷凍餃子のラザニア風ピザ

最初にご紹介するのは、冷凍餃子を使ったラザニアのようなお料理です。

冷凍食品大手の味の素が考案した「冷凍餃子のピザ」のレシピ。

メニュー名はピザになっていますが、ピザというよりはラザニアっぽいと、テレビで話題になりました。

全工程は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【2人分:調理時間20分】
冷凍餃子 6個
玉ねぎ 1/8個
ピーマン 1/8個
パプリカ 1/8個
とろけるチーズ 40g
ピザソース 大さじ1と1/2
オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
  1. 玉ネギ・ピーマン・パプリカを薄切りにする。
  2. 凍ったままの餃子を耐熱皿に入れ、ピザソースをかける。
    その上に玉ネギ・ピーマン・パプリカを散らし、とろけるチーズをのせる。最後にオリーブオイルを回しかける。
  3. オーブントースターで18分焼いたらできあがり。

写真をもとにレシピを説明します。


【工程1】
まず玉ネギ(1/8個)・ピーマン(1/8個)・パプリカ(1/8個)を薄切りにします。



【工程2】
次に凍ったままの餃子(6個)を耐熱皿に入れ、ピザソース(大さじ1と1/2)をかけます。

ピザソースがない場合は、ケチャップなどで代用しても良いと思います。



続いて玉ネギ・ピーマン・パプリカを散らし、とろけるチーズ(40g)をのせます。(上の写真)

そしてオリーブオイル(大さじ1/2)を回しかけます。



【工程3】
最後にオーブントースターで18分焼いたら完成です。

しっとり柔らかい餃子の皮が、まるでラザニアの皮みたいです。
こってりとしたコクと旨味があって、食べ応えがありますよ。

市販のミートソースを使うと時短に!

ちなみに、市販のミートソースを使うと、もっと手軽に冷凍餃子のラザニアが作れます。

レシピを簡単に紹介します。

材料【2人分:調理時間10分】
冷凍餃子 6個
市販のミートソース 適量
レタス 適量
ピザ用チーズ 適量
作り方
  1. 冷凍餃子を耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジで温める。
  2. 1の上にミートソースをかけ、レタスを手でちぎってのせ、ピザ用チーズを散らす。
  3. オーブントースターで5分焼いたらできあがり。

市販のミートソースを使うと、ボリュームのあるラザニアが、あっと言う間に完成します。

冷凍餃子のねぎ塩丼

次にご紹介するのは、超簡単などんぶり料理。

味の素が考案した「ネギ塩のせギョーザ」のレシピです。

材料【2人分:調理時間8分】
冷凍餃子 12個(1袋)
ご飯 丼2杯(400g)
ねぎ塩ダレ
小ねぎ 1/2束(50g)
ごま油 大さじ1/2
小さじ1/4
小さじ1/4
作り方
  1. 冷凍餃子をパッケージの表示通りに焼く。
  2. 小ねぎを小口切りにし、ねぎ塩ダレの材料を混ぜる。
  3. 丼にご飯を盛り、1をのせ、2をかけたらできあがり。

写真をもとにレシピを説明します。


【工程1・2】
最初に冷凍餃子(12個)をパッケージの表示通りに焼きます。
冷凍餃子の焼き方はリンク先を参考にしてください。

次に小ねぎ(1/2束:50g)を小口切りにします。



続いて、ねぎ塩ダレの材料(小ねぎ:50g、ごま油:大さじ1/2、塩:小さじ1/4、水:小さじ1/4)を混ぜます。

このねぎ塩ダレは、ねぎがたっぷり入ります。



【工程3】
最後に丼にご飯を盛り、餃子をのせ、ねぎ塩ダレをかけたら完成です。

ねぎのシャキシャキした食感と爽やかな風味がアクセントになった、男性ウケする丼料理です。

冷凍餃子サラダ

続いてご紹介するのは、サラダ風にアレンジしたヘルシーなレシピ。

味の素が考案した「薬味たっぷりギョーザサラダ」です。

材料【4人分:調理時間10分】
冷凍餃子 12個(1袋)
大根 150g
みょうが 2個
大葉 5枚
クレソン 1束
ドレッシング
ポン酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
柚子胡椒 小さじ1/2
作り方
  1. 大根・みょうが・大葉を千切りにし、クレソンを手でちぎる。
  2. ドレッシングの材料を混ぜる。
  3. 冷凍餃子をパッケージの表示通りに焼く。
  4. 1を皿の中央にのせ、その周りに放射状に3を盛り付け、2を回しかけたらできあがり。


【工程1・2・3】
最初に大根(150g)・みょうが(2個)・大葉(5枚)を千切りにし、クレソン(1束)を手でちぎります。(写真右)

次にポン酢(大さじ2)・オリーブオイル(大さじ1)・柚子胡椒(小さじ1/2)を混ぜます。(写真左)

続いて冷凍餃子(12個)を焼きます。
冷凍餃子の焼き方はリンク先を参考にしてください。



【工程4】
最後に野菜を皿の中央にのせ、その周りに放射状に餃子を盛り付け、ドレッシングを回しかけたら完成です。

ちなみに上の写真は、野菜を半分だけ盛り付けて撮影していますので、レシピ通りの分量で作ると、野菜がこの見た目の倍になります。
たっぷりの野菜があっと言う間になくなります。



ポン酢と柚子胡椒のさっぱりとしたドレッシングが、こってりとした餃子とよく合い、野菜が美味しくいただけます。

冷凍餃子のシチュー

次にご紹介するのは、料理研究家の浜内千波さんが考案した「ホワイトシチュー」のレシピです。

冷凍餃子の他に、冷凍グラタンと冷凍ミックスベジタブルを使います。

包丁を一切使わずに作れます。

材料【2人分:調理時間5分】
冷凍餃子※ 6個
冷凍グラタン 1皿
冷凍ミックスベジタブル 100g
300ml
小さじ1/2
コショウ 適量

※冷凍シュウマイで代用可。

作り方
  1. 凍ったままの餃子・グラタン・ミックスベジタブルを鍋に入れ、水を加え、火にかける。
  2. 全体が温まってとろみがついたら、塩・コショウで味を整える。


ホワイトシチューの主な材料は、冷凍餃子・冷凍グラタン・冷凍ミックスベジタブルです。

冷凍餃子は、冷凍シュウマイで代用できます。



【工程1】
まず凍ったままの餃子(6個)とグラタン(1皿)とミックスベジタブル(100g)を鍋に入れ、水(300ml)を加え、火にかけます。



【工程2】
全体が温まってとろみがついたら、塩(小さじ1/2)・コショウ(適量)で味を整えます。

これで完成です。

【調理のポイント】
グラタンを少し水で薄めると、簡単にシチューが作れます。

浜内さんがおっしゃっていたことですが、グラタンとシチューは、ホワイトソースの濃度に違いがあるだけです。
ですからグラタンをちょっと水などで薄めるだけで、シチューが手軽に作れます。

忙しい時に便利なレシピです。



このレシピでシチューを作ると、グラタンのチーズがスープに溶けるので、味にコクが出ます。

餃子がたっぷり入っていてボリュームがあるので、お腹いっぱいになります。
手軽に作ったとは思えない、満足度の高いシチューですよ。

冷凍餃子のアヒージョ

最後にご紹介するのは、料理研究家のリュウジさんが考案した「ギョーザアヒージョ」のレシピです。

材料【1人分:調理時間5分】
冷凍餃子 1パック
オリーブオイル 小さじ2/3
にんにく 2片
赤唐辛子 1本
パセリ 適量
作り方
  1. にんにくを包丁の背で潰す。
  2. 鍋に湯を沸かし、冷凍餃子を3分ほど茹でる。
  3. フライパンにオリーブオイルを1センチくらい注ぎ、にんにくと赤唐辛子(丸ごと)を加え、火にかける。
    香りが経ったら、茹で上がった2を加える。
    パセリを散らしたらできあがり。

このお料理は、フライパンごと食卓に出していただきます。
にんにくの風味を移したオイルが、餃子と絶妙にマッチしますよ。

以上、冷凍餃子のアレンジレシピでした。

どれも簡単なので、是非参考にしてください。

関連記事

プロがすすめる、コロッケのアレンジレシピ。ピザ風グラタンパイの作り方。

アレンジ王子こと、料理研究家の有坂翔太さんが考案した、クリームコロッケを使ったアレンジレシピをご紹介します。「ピザ風グラタンパイ」。クリーム…

冷凍グラタンのアレンジレシピ。浜内千波さんのホワイトシチュー。

冷凍グラタンのおすすめアレンジレシピをご紹介します。料理研究家の浜内千波さんが考案した「ホワイトシチュー」です。このホワイトシチューは、冷凍…

ゆうこりんの一口ピザ。クリスマスにぴったりのミニピザレシピ。

一口ピザの超簡単レシピをご紹介します。ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「一口ピザ」です。日本テレビの「スッキリ」で、クリスマ…

魚肉ソーセージのレシピ。ギャル曽根さんの魚肉ソーセージ簡単餃子。

魚肉ソーセージを使った餃子のレシピをご紹介します。タレントのギャル曽根さんが考案した「ヘルシー魚ーザ」です。この餃子は、ひき肉を一切使いませ…

餃子の皮のおつまみのレシピ。簡単に作れるお酒のお供。

マヨマニアがすすめる、マヨネーズのレシピ。餃子の皮を使った「簡単マヨピザ」。マヨマニアのスーさんが考案した、マヨネーズのレシピをご紹介します…

おすすめ記事

さつまいものレンジでの蒸し方。短時間で柔らかく!ふかし芋の簡単レシピ。

さつまいもを電子レンジで蒸して、ふかし芋を作る簡単な方法をご紹介します…

さつまいもの上手な保存方法。常温、冷蔵、冷凍の3つに分けて紹介。

さつまいもの保存方法をご紹介します。紹介するのは、「常温」・「冷蔵」・…

栗ご飯のレシピ。シンプルな味付けが旨い!炊飯器を使った簡単な作り方。

栗ご飯のおすすめレシピをご紹介します。栗ごはんの炊き方にはいくつかの方…

栗の簡単な茹で方。茹で時間は50分!茹で栗の剥き方や保存も解説。

栗の茹で方をご紹介します。普通の鍋で茹でる方法と、圧力鍋で加圧する方法…

生落花生の茹で方と食べ方。旬の時期限定!水から塩茹でが一番。

生落花生の上手な茹で方と美味しい食べ方をご紹介します。生落花生の収穫時…

ゆで卵の作り方。茹で時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方を動画でご紹介します。鍋を使って作る、ゆで卵の簡単レシピ…

味噌汁の具材の組み合わせ人気100選。具だくさん味噌汁のアイデア集。

お味噌汁の具の組み合わせを、一挙にご紹介します。人気の定番レシピから、…

生落花生(ピーナッツ)の炒り方!レンジ・フライパン・オーブンを比較。

生落花生の炒り方(煎り方)をご紹介します。乾燥生落花生を、フライパン・…

なすの人気レシピ17選。簡単メニューからメイン料理まで一挙紹介。

なすの人気レシピ17品をご紹介します。レンジを使った簡単レシピや、メイ…

人参の人気レシピ22選。作り置きやお弁当おかずに便利な簡単人参料理。

人参の人気レシピを22品ご紹介します。当サイトの数多くの人参レシピの中…

さつまいもの蒸し方。簡単で美味しいふかし芋!鍋やフライパンでもOK。

さつまいもの美味しい蒸し方(ふかし方)をご紹介します。特別な道具がなく…

糖質制限ダイエットの人気レシピ88選。低糖質で簡単!食事メニューまとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ88品をご紹介します。使っている食材は、…

なすとひき肉の甘辛あんかけレシピ。丼にしても美味しい!和風簡単料理。

なすとひき肉を使った、醤油風味の甘辛おかずのレシピをご紹介します。なす…

えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。

えのきの肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。豚バラ肉でえのきをクルッ…

豚肉と厚揚げの簡単レシピ。濃厚でコク旨!豚こまの柔らか炒めの作り方。

豚肉と厚揚げを使った炒め物の簡単レシピをご紹介します。豚こま切れ肉・厚…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベー…

くるみのスコーン。カリッと焼いたクルミが旨い!くるみたっぷりレシピ。

くるみスコーンのおすすめレシピをご紹介します。くるみをふんだんに使った…

梨のコンポートの簡単レシピ。柔らか食感が美味い!日持ちは3週間。

梨(和梨)のコンポートの簡単レシピをご紹介します。梨を砂糖と一緒に煮る…

梨の切り方と剥き方!基本からおしゃれ&かわいい飾り切りまで6選。

梨の切り方と皮の剥き方をご紹介します。基本からおしゃれなやり方まで全6…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

最新記事

里芋の味噌汁レシピ。具沢山で大満足!油揚げとねぎの組み合わせ。

里芋の味噌汁の作り方をご紹介します。里芋と組み合わせるのは、油揚げとネ…

いかくんとセロリのマリネレシピ。いかの燻製とセロリがかなりの好相性!

セロリといかくん(いかの燻製)を使った、簡単で美味しいマリネのレシピを…

小イワシの唐揚げレシピ。カタクチイワシ(シコイワシ)の丸ごと簡単料理

小いわし(カタクチイワシ:別名シコイワシ)の唐揚げレシピをご紹介します…

いわしフライのレシピ。少ない油で簡単!フライパンを使った作り方。

鰯(イワシ)フライのレシピをご紹介します。フライパンで揚げ焼きにするお…

里芋の煮物レシピ。煮っころがしが簡単で旨い!人気里芋料理の作り方。

里芋の煮物(煮っころがし)のレシピをご紹介します。里芋を食べやすい大き…