ココナッツオイルのちょい足しレシピ。森泉さんのおすすめです。

公開: 更新:2016/06/22

ココナッツオイル レシピ トースト

モデルの森泉さんがすすめる、美容に良いココナッツオイルのちょい足しレシピ ベスト3をご紹介します。

ランキングは下のようになっています。

ココナッツオイルレシピ ベスト3
  1. ココナッツトースト
  2. ココナッツ味噌汁
  3. ココナッツ納豆

これらのレシピと合わせて、モデルの西内まりやさんのおすすめ「ココナッツバナナ」の作り方もお伝えします。

(情報元:TV「バイキング」2015年5月27日放映)

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1位 ココナッツトースト

ココナッツオイル レシピ トースト

まずご紹介するのは、1位の「ココナッツトースト」のレシピです。

ココナッツオイルだけでなく、ココナッツシュガーも加えて、トーストを自然な甘さに仕上げます。

材料
食パン厚切り1枚
ココナッツオイル小さじ1
ココナッツシュガー小さじ1/2
ハチミツ小さじ1
シナモン小さじ1/2
作り方
  1. 食パンにココナッツオイルを塗り、ココナッツシュガーをかける。さらにハチミツとシナモンをかける。
  2. オーブントースターで3~4分焼いたらできあがり。

このトーストを試食したデヴィ夫人は、「フレンチトーストより美味しい!」とおっしゃっていました。

やはり1位だけあって、試食した方々皆さんに好評でした。

2位 ココナッツ味噌汁

ココナッツオイル レシピ 味噌汁

続いて、2位の「ココナッツ味噌汁」のレシピをご紹介します。

ココナッツオイルと味噌汁の組み合わせに抵抗を感じる方も多いと思いますが、けっこうイケるようですよ。

なお、レシピにある「ココナッツオイルスティック」は、ココナッツオイルを小分けにした商品です。
ビンに入ったココナッツオイルを使う場合は、10g加えてください。

材料【1人分】
絹ごし豆腐1/4丁
油揚げ好みで
だし汁200ml
赤味噌大さじ1
きざみネギ好みで
ココナッツオイルスティック1袋(10g)
作り方
  1. 豆腐・油揚げ・だし汁・赤味噌・きざみネギで味噌汁を作る。
  2. 1にココナッツオイルを加えたらできあがり。

ココナッツオイルの香りが強く感じられるようですが、不思議と、味噌汁の味の邪魔をすることはないようです。

試食をした方々は揃って、その美味しさを絶賛していました。

3位 ココナッツ納豆

ココナッツオイル レシピ 納豆

3位は、「ココナッツ納豆」です。

材料
納豆1パック
万能ネギ好みで
カラシ好みで
醤油好みで
ココナッツオイル小さじ1
作り方
  1. 納豆にココナッツオイルを入れ、10秒かき混ぜる。
  2. 好みで万能ネギ・カラシ・醤油を加えたらできあがり。

この納豆の試食をしたタレントの坂上忍さんは、「納豆が上品な味に感じられる」とコメントしていました。
ほのかに甘い納豆になるようです。

ただ、好みは分かれるようですね。

ココナッツバナナ

ココナッツオイル レシピ バナナ

最後にご紹介するのは、モデルの西内まりやさんおすすめの「ココナッツバナナ」のレシピです。

材料
バナナ1/2本
クラッカー1枚
ココナッツオイル小さじ1/2
作り方
  1. バナナを潰して、ココナッツオイルと混ぜ合わせる。
  2. 1をラップをせずにそのまま、電子レンジ(600w)で10秒温める。(500wの場合は15秒。)
  3. 温めたバナナをクラッカーの上にのせたらできあがり。

西内さんはこの「ココナッツバナナ」を、自宅でよく作るそうです。

バナナとココナッツオイルがよく合い、とても美味しいそうです。
まったく違和感なく、いただけそうですね。

なおココナッツオイルの美容効果については、コチラにまとめました。合わせてご覧ください。

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画像引用元:We Keep Reinventing the Banana Wheel by Alan Levine相模屋の豆腐_009 by [email protected]大粒のええ納豆 by yoppyバタースカッチトースト by dreamcat115

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