りんごの飾り切り。プロがすすめる、フルーツカット。

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りんご 飾り切り フルーツカット 果物 飾り包丁

フルーツカッティングのスペシャリスト、村上しずかさんがすすめる、リンゴの飾り切りをご紹介します。

用意するものは、ペティーナイフ1本だけ。

5分程度で完成します。

(情報元:テレビ朝日「グッド!モーニング」フルーツカッティングまとめ 2016年10月31日放映)

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りんごの簡単飾り切り

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まず、リンゴの上の部分を横に切ります。

リンゴは変色しやすいので、切ったらその都度、塩水にくぐらせます。

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次にリンゴの上部にペティーナイフを斜めに入れ、放射状に模様を入れます。

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続いて、リンゴのフチをギザギザにカットします。そして切った部分を切り離します。

これで花の模様が出来ました。

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今度は、リンゴの残っている部分で器を作ります。

まずリンゴを上のように輪切りにします。

ちなみにリンゴのお尻の部分は、使いません。

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そして輪切りにしたリンゴの皮の内側にペティーナイフを入れ、果肉をくり抜きます。

これが器になります。

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くり抜いた果肉は、芯の部分を取り除き、一口大に切ります。

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リング状の器に果肉を盛り、花形のリンゴを飾ったらできあがり。

かわいいリンゴの飾り切りが、簡単に作れます。パーティーのお料理などにおすすめですよ。

※レモン・オレンジ・キウイ・メロンなどに使える、簡単な飾り切りも紹介しました。こちらの記事も合わせてご覧ください。

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