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短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

りんごの飾り切り。プロがすすめるフルーツカット。

投稿日:2016年11月1日 更新日:

フルーツカッティングのスペシャリスト、村上しずかさんがすすめる、リンゴの飾り切りをご紹介します。

用意するものは、ペティーナイフ1本だけ。

5分程度で完成します。

(一部情報元:テレビ朝日「グッド!モーニング」りんごのカッティング(飾り包丁) 2016年10月31日放映)

りんごの簡単飾り切り


まず、リンゴの上の部分を横に切ります。

リンゴは変色しやすいので、切ったらその都度、塩水にくぐらせます。



次にリンゴの上部にペティーナイフを斜めに入れ、放射状に模様を入れます。



続いて、リンゴのフチをギザギザにカットします。そして切った部分を切り離します。

これで花の模様が出来ました。



今度は、リンゴの残っている部分で器を作ります。

まずリンゴを上のように輪切りにします。

ちなみにリンゴのお尻の部分は、使いません。



そして輪切りにしたリンゴの皮の内側にペティーナイフを入れ、果肉をくり抜きます。

これが器になります。



くり抜いた果肉は、芯の部分を取り除き、一口大に切ります。



リング状の器に果肉を盛り、花形のリンゴを飾ったらできあがり。

かわいいリンゴの飾り切りが、簡単に作れます。パーティーのお料理などにおすすめですよ。


ところで、当サイトでは、他にもおしゃれでかわいい飾り切りを紹介しています。
梨の飾り切り」も合わせて参考にしてください。
次のようなカッティングを紹介しています。

りんごを使っても、まったく同じように作れます。

木の葉

うさぎ

とさか


りんごの輪切り

りんごの輪切り

また、見た目はさておき、りんごを皮ごと食べるのなら、シンプルに輪切りにするのがおすすめです。

皮も比較的抵抗なく食べられますし、また、芯の部分もいつもより無駄なく食べられます。

りんごの皮には、免疫力を高めると言われているポリフェノールが豊富に含まれていますし、芯のあたりにもビタミンなどの栄養がたっぷり詰まっています。

作り方を見る

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